মানুষ দ্বারা প্রয়োজন অন্যান্য পুষ্টির যৌগিক মধ্যে, ভিটামিন B5 একটি বিশেষ স্থান দখল করে। যাইহোক, সমস্ত মানুষ শুধুমাত্র শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়ার মধ্যে নাটক যে ভূমিকা না, কিন্তু ভিটামিন বি 5 রয়েছে কি না তাও জানেন না। যদিও এই জ্ঞানটি খুব উপকারী হতে পারে, তবে এই ভিটামিনের ঝুঁকির কি অপ্রীতিকর পরিণতিগুলি হুমকির সম্মুখীন।
শরীরের ভিটামিন বি 5 দরকার কেন?
সর্বাধিক সাধারণ আকারে, এই পদার্থের ভূমিকাটি বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য একটি অনুঘটক হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে। এটি ভিটামিন বি 5 যা শরীরের জন্য lipolysis জন্য চর্বি কোষ ব্যবহার করে - জীবনের জন্য প্রয়োজন শক্তি সম্পদের পরবর্তী বরাদ্দ সঙ্গে বিদারণ। এ ছাড়া, ভিডমাট B5 অ্যাড্রেনাল গ্রন্থিগুলির সাধারণ কাজ, হরমোন এবং এনজাইম উত্পাদন জন্য প্রয়োজন। এটি মস্তিষ্ককে উত্তেজিত করে, স্নায়ুতন্ত্রকে, শরীরকে অ্যান্টিবডি উৎপাদন করতে সাহায্য করে এবং ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা অনুকূল করে তোলে।
যদি ভিটামিন বি 5 শরীরের পর্যাপ্ত না হয়, তবে ক্রনিক ক্লান্তি, বিষণ্নতা, দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়তে শুরু করে, প্রায়ই ঠান্ডা হয়ে যায়, সে পেশী যন্ত্রণা, বমি বমি ভাব, লেগ ক্র্যাশ থাকে। যখন এই পদার্থের অভাব হয়, তখন ডায়াবেটিস সমস্যা শুরু হয়, আলসার বিকাশ হয়, কোষ্ঠকাঠিন্য জখম হয়, ত্বকের উপর লাল দাগ দেখা যায়, চুল ভেঙ্গে যেতে পারে, জাং মুখ মুখের কোনায় প্রদর্শিত হতে পারে, এক্সজাইমা
ভিটামিন বি 5, বা প্যান্টেফেনিক অ্যাসিড গ্রহণের বৈশিষ্ট্য
হাইপোইয়েটমিনোসিস এড়ানোর জন্য, একজন ব্যক্তির প্রতিদিন অন্তত 5-10 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 5 খাওয়া উচিত। যদি সে অসুস্থ হয়, শারীরিকভাবে ক্লান্ত হয়, অপারেশনের পরে পুনরুদ্ধার হয়, তাহলে প্রতিদিন 15 থেকে ২5 মিলিগ্রাম পেতে হবে। একই গর্ভবতী মহিলাদের এবং নার্সিং মায়ের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। ভিটামিন এই পরিমাণ খাদ্য থেকে প্রাপ্ত করা যাবে। এই পদার্থের বিশেষ ঔষধগুলি কেবলমাত্র একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে।
ভিটামিন বি 5 কোথায় আসে?
একটি অলৌকিক ঘটনা ভিটামিন পেতে সর্বোত্তম উপায় হল স্বাভাবিক খাদ্য। অতএব, ভিটামিন B5 ধারণ করে কোন খাবারটি খুঁজে পাওয়া যায় না। প্রকৃতির মধ্যে এটি খুবই সাধারণ কারণ এটি প্রায় কোনো খাবার পাওয়া যায়, তবে বিভিন্ন পরিমাণে পাওয়া যায়। এটি বেশিরভাগই খামির এবং সবুজ মটরসে- পণ্যটির 100 গ্রামের 15 মিলিগ্রাম; সয়া, গরুর মাংস, লিভার - 5-7 মিলিগ্রাম; আপেল, চাল, মুরগির ডিম - 3-4 মিলিগ্রাম; রুটি, চিনাবাদাম , মাশরুম - 1-2 মিলিগ্রাম এটা মনে করা উচিত যে রান্দা এবং সংরক্ষণের সময়, প্রায় 50% ভিটামিন বি 5 ধ্বংস হয়ে যায়, 30% ফ্রীজ-আপ দিয়ে, তাই এটির সাথে থাকা পণ্যের জন্য ন্যূনতম রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণ করা উচিত।