ভাজা eggplants এর সালাদ, একটি আকর্ষণীয় রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, এমনকি সবচেয়ে ক্ষুধার্ত ভোক্তা সন্তুষ্ট করতে পারেন। নীল অন্যান্য সবজি, মাংস উপাদান, মাশরুম এবং মশলা সঙ্গে ভাল সম্মিলন। স্নেকের কোন সাধারণ সংস্করণ একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত চিকিত্সা মধ্যে রূপান্তরিত করা যেতে পারে।
ভাজা বেগুনের সালাদ প্রস্তুত করতে কিভাবে?
প্রতিদিনের জন্য বেগুনের সালাদ থেকে কোনও সালাদ সবজি প্রস্তুতকারী প্রাথমিক প্রস্তুতির জন্য কিছু সুপারিশ গ্রহণ করে। সবজি সবসময় তিক্ত হয় না, তবে এই মুহুর্তে ভবিষ্যদ্বাণী করা অসম্ভব, কারণ যদি আপনি চামড়া দিয়ে eggplants ব্যবহার করতে হবে, আপনি বিভিন্ন উপায়ে তিক্ত স্বাদ তাদের পরিত্রাণ করতে পারেন।
- বেগুনী যদি প্রয়োজন হয়, পরিষ্কার করে, প্রচুর পরিমাণে লবণাক্ত হয়ে যায় এবং 30 মিনিটের জন্য বামে থাকে। রোস্টিং আগে জল এবং গামছা শুকিয়ে শুকনো সঙ্গে ধুয়ে।
- তিক্ততা থেকে নীল ধুয়ে ফেলুন এবং লবণাক্ত সমাধান হতে পারে, এক লবণ জল এক লবণের জন্য লবণ গ্রহণ করে। আবরণ এবং উপরে লোড করা। খাড়া 30 -60 মিনিট ভাজা করার আগে টুকরো ধুয়ে এবং শুকিয়ে দিন।
- উষ্ণ পানিতে লবণ ছাড়া সবজি খান এবং লবণ ছাড়া প্রক্রিয়াটি 5-7 মিনিট স্থির হয়। পানি নিঃশেষ হয়ে যায় এবং বেগুনীগুলি একটি চকচকে শুকিয়ে যায়।
Aubergines সঙ্গে উষ্ণ সালাদ
অত্যন্ত সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী এটি একটি আউর্গিন মরিচ এবং টমেটো থেকে একটি উষ্ণ সালাদ সক্রিয়। আপনি অন্যান্য সবজি, পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে রেসিপি সম্পূরক পারেন। একটি ভরাট হিসাবে, জলপাই তেল, balsamic ভিনেগার এবং লেবু রস একটি মিশ্রণ আদর্শ, যদি স্বাদে যথেষ্ট তুষারপাত না হয়, শস্য সরিষা এবং Tabasco একটি ড্রপ কয়েক যোগ করুন
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- রুনুণ্ডা - ২ টুকরা;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ডিল - 40 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- জলপাই তেল;
- লিমন - 1 টুকরা;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টি চামচ
প্রস্তুতি
- Eggplants, মরিচ এবং টমেটো একটি বড় ঘনক মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ ত্রৈমাসিক রিং, ডলি পুরাণভাবে কাটা।
- একটি ছোট পরিমাণে তেল নীল নীল।
- 15 মিনিটের জন্য একটি অগ্ন্যুৎপাতের ফর্মের মধ্যে বেগুন সহ সমস্ত সবজি রাখুন।
- Balsamic, মাখন এবং লেবুর রস মিশ্রিত মিশ্রণ, যোগ এবং মরিচ।
- ভাজা eggplants এর সালাদ অবিলম্বে পরিবেশন।
বেগুন ডিম এবং পেঁয়াজ পেঁয়াজ সঙ্গে সালাদ
আনারস এবং ডিম দিয়ে একটি সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত সালাদ মশলাযুক্ত পেঁয়াজ ভাল সরবরাহ করবে। এই মসলাযুক্ত যৌগিকটি আগে থেকেই ভাল করে তৈরি করুন, যাতে পেঁয়াজটি পছন্দসই স্বাদ পর্যন্ত পৌঁছানোর অপেক্ষা না করে। 1: 1 অনুপাতের মধ্যে সিরকা ছাড়াও, উষ্ণ পানিতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ শাকসব্জিতে মরিচান, সাধারণত এটি এক ঘন্টার বেশি সময় নেয় না।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- ময়দা পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ডিম, কুঁচি - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- Eggplants কাবাব মধ্যে কাটা, ভাজা, একটি নপিন সঙ্গে শুষান।
- চিকেন ডিম, ঠাণ্ডা নীল এবং পেঁয়াজ, লবণ মেশান।
- সরিষা, সস এবং ডিম এবং ভাজা বেগুনের সাথে স্যালাড দিয়ে সস ক্রিম মেশান।
বেগুন এবং টমেটো এবং পনির সঙ্গে সালাদ
ইতালীয় "ক্যাপ્રેেস" এর একটি যোগ্য বৈচিত্র্য - মোজজারারার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ভাজা বাটি এবং টমেটোগুলির সাথে অত্যন্ত সুস্বাদু, হালকা এবং কম ক্যালোরি সালাদ। ভাজার আগে লবণযুক্ত ইগ্যাপট্যান্টগুলি কম পরিমাণে শর্করা দ্বারা শোষিত হয়, কারণ ডিশগুলি সঠিকভাবে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। ব্লাউজগুলি এখনও উষ্ণ হয়ে গেলে স্নেকটি বের করে নিন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- মোজ়জেল - 150 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ এল;
- লেবুর রস - ২ টি চামচ;
- তরল মধু - 2 tsp;
- balsamic - 1 ঘন্টা।
- বেসিল - 1 শাখা;
- লবণ, মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
- 20 মিনিট জন্য বেগুনের বীজ, কুঁড়েঘর, শুষ্ক।
- মগ সঙ্গে টমেটো এবং মোজ়ারেলা কাটা।
- সুবর্ণ পক্ষের পর্যন্ত নীল তুষার
- একটি ডিশ মধ্যে প্রস্তুত উপাদানগুলি ছড়িয়ে, মরিচ সঙ্গে মরিচ, ঋতু যোগ করুন।
- মাখন, লেবু রস এবং মধু থেকে একটি ড্রেসিং করা, ভাজা বেগুন এবং পনির সঙ্গে সালাদ ঢালা।
- Balsamic এবং বেসিল এর ড্রপ সঙ্গে সাপ্লিমেন্ট
সালাদ «আঙ্গুলের স্বর্গবাসী» - রেসিপি
সালাদ "Eggplant স্বর্গের" একটি অস্বাভাবিক স্বাদ আছে, যা দ্রুত, সহজভাবে এবং একেবারে বিনা দ্বিধায় প্রস্তুত করা হয়। একটি পূর্ণ জলখাবার গরম ছাড়া পরিবেশিত করা যেতে পারে, খাদ্য খুব সন্তোষজনক হতে সক্রিয় আউট, কারণ রুটি একটি টুকরা একটি স্নেক জন্য যথেষ্ট। মাশরুম ঘনত্ব এবং রসুন বাধ্যতামূলক উপাদান, তারা স্বাদ একটি বিশেষ কণ্ঠ্য যোগ।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেসলে - 40 গ্রাম;
- মাশরুম একটি ঘনক - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, ময়দা;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- বেগুনী রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, ডিমের সঙ্গে মিশ্রণ, ফ্রিজ মধ্যে রাখা
- পেঁয়াজ ভাজা এবং একটি বাটি মধ্যে ঢালা
- ভাজা eggplants, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, মাশরুম ঘনক্ষেত্র, মিশ্রিত করা, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ সঙ্গে ঋতু জুড়ুন
- রসুন সঙ্গে ময়দা মেশান।
- ময়দা দিয়ে ফ্রাইং বেগুন সঙ্গে সালাদ ভরাট, চূর্ণকারী parsley যোগ করুন, ঠাণ্ডা পরিবেশন করা।
কাদি-চ - আউগ্রেনিয়ার একটি কোরিয়ান সালাদ
জোরালো স্নেকের ভক্তদের স্পষ্টভাবে আউগার্জিন কডি-চের একটি মসলাযুক্ত সালাদ চাইবে। ধনে ও সিলেটের একটি অদ্ভুত সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত গরম এ্যাপটাইজারটি দ্রুতগতিতে প্রস্তুত এবং হালকাভাবে খাওয়া হয়। রেসিপি লবণ থাকে না, এটি সয়া সস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। চিলি তাজা বা শুকনো আসা হবে, পছন্দ স্বাদ প্রভাবিত করে না।
উপাদানগুলো:
- টমেটো, মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- বেগুন - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 পড;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ধনে - ২0 গ্রাম;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ এল;
- মাটি মরিচ - ¼ চামচ;
- ধনিয়া - ½ টাফ;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- Eggplants এবং মরিচা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ রিং সঙ্গে quartered, একটি ঘনক্ষেত্র সঙ্গে blanched টমেটো।
- পেঁয়াজ মসলা, টমেটো যোগ করুন, 2 মিনিট জন্য ভাত।
- মরিচ শুরু, কয়েক মিনিট উনান।
- 15 মিনিটের জন্য বেগুন ভাজা, ভাজা।
- সবুজ শাক, রসুন এবং মরিচ, ধনে এবং মরিচ যোগ করুন। অগ্নি বন্ধ করুন
- সয়া সস মিশ্রিত করা, মিশ্রণ, আবরণ, 3-5 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- সবজি এবং ভাজা eggplants একটি সালাদ পরিবেশন যদিও এটি এখনও গরম
তুর্কি বেগুন সালাদ
ভাজা বেগুন থেকে তুর্কি সালাদ প্রধান খাবারের জন্য একটি গাভী হিসাবে পরিবেশন করা হয়। অনেক রসুন এবং গরম মরিচ যোগ করে সুস্বাদু এবং খুব মজাদার খাদ্য আসে। যেমন সালাদ জন্য রেসিপি অনেক আছে, কিন্তু এই এক আস্থা সবচেয়ে মূল ডাল, একটি বিশেষ ড্রেসিং ধন্যবাদ ধন্যবাদ বলা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- গরম মরিচ - 1 পড;
- মিষ্টি মরিচ - 3 টুকরা;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- ধনে - 50 গ্রাম;
ভর্তি:
- টমেটো - 3 টুকরা;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- দ্রাক্ষা সস - 2 চামচ এল;
- চিনি আধা চা চামচ
প্রস্তুতি
- পুঁচকে পরিষ্কার করার জন্য ব্লানশেড টমেটো, একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢালা, উকিল হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- দ্রাক্ষা সস ঢালা, চিনি যোগ, 15 মিনিট জন্য simmer। তাপ বন্ধ করুন, কাটা রসুন যোগ করুন।
- বাদামী বাদামী বাদামী বাদামী বাদামি পর্যন্ত।
- নীল ফালি দিয়ে আধা কাপে পেঁপে চটকানি মিষ্টি এবং তিক্ত।
- একটি সালাদ বাটি মধ্যে আভারবিন্দ একটি স্তর রাখা, মরিচ দ্বারা অনুসরণ, মিশ্রণ না।
- টমেটো ড্রেসিং ঢেলে দিন, ফ্রিজে 2 ঘন্টা লাগান
- রসুন এবং মরিচ সঙ্গে ভাজা eggplants সালাদ একটি সালাদ ভর্তি যখন cilantro সঙ্গে ছিটিয়ে
বেগুন এবং মাংস সঙ্গে সালাদ
বেগুন এবং গরুর মাংস দিয়ে গরম সালাদ একটি পূর্ণ লাঞ্চ বা ডিনারের প্রতিস্থাপন করতে পারেন। সংযম মধ্যে, একটি উজ্জ্বল এশিয়ান স্বাদ সঙ্গে একটি তীব্র appetizer মসলাযুক্ত খাদ্য প্রেমীদের দয়া করে। মাংস সঙ্গে নীল একটি চমৎকার সমন্বয় এমনকি উদযাপন এমনকি সবচেয়ে পুষ্টিকর ভোজন ছাড়বে না। বীফ রান্না করা নরম এটা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস tenderloin - 300 গ্রাম;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- গাজর, মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- তিক্ত মরিচ - ½ পিসি।;
- ধনিয়া - ½ টাফ;
- তিলের জন্য তিল তেল;
- লবণ;
- পেসলে, ধনে এবং ডিল - 50 গ্রাম;
ভর্তি:
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লেবু রস - 2 চামচ এল;
- জলপাই তেল - 3 চামচ এল;
- লাল মরিচ - ¼ চামচ;
- চিনি - 1 চিম্টি;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- মুরগির মাংসের ফোলা ফোলা
- মরিচটি রেটিপস, গাজর এবং বাগানের মধ্যে কাটা, মাংস যোগ করুন, 10 মিনিট উনান। ধনে এবং তিক্ত মরিচ দিয়ে সিজন, লবণ
- জ্বালানীর জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। সালাদ উপর সস ঢালা
- তাত্ক্ষণিকভাবে পরিবেশন, আতর দিয়ে ছিটিয়ে
ভাজা বেগুন এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ
মাশরুম এবং রসুনের যোগফলের সাথে ময়দা দিয়ে ফ্রাইং বেগুনের একটি অত্যন্ত অস্বাভাবিক সালাদ প্রতিটি কুকুর দ্বারা পছন্দ করা হবে। শ্যাম্পেনস, এই ক্ষেত্রে, ক্যানড ব্যবহার করে, যদি না হয়, তাজা তাজা ব্যবহার করুন, তবে সালাদে ভিনেগারে মশলাযুক্ত পেঁয়াজ যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- শ্যাম্পেন মরিচেন - 150 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- তিক্ত মরিচ - ½ পড;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- মেয়নেজ;
- লবণ, মরিচ, অরেগনো;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- বেগুনী একটি বড় ঘনক মধ্যে কাটা, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা।
- মরিচ, টমেটো কাটা কাটার মধ্যে, চিনি পিঠে।
- সমস্ত সবজি, লবণ, অরেগন এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, মশুমুরা যোগ করুন।
- রসুন মিশ্রিত ময়দা, ঋতু সালাদ।
আজারবাইজান এবং টমেটো সঙ্গে আর্মেনিয়ান সালাদ
ফ্রাইং বেগুন, টমেটো এবং মরিচ সঙ্গে খুব সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ। সহজ উপাদানের থেকে দ্রুত একটি জলখাবার প্রস্তুতির, কিন্তু স্বাদ তাই সুসংগতিপূর্ণ যে এটি আরো যাতে প্রতিটি আছে যথেষ্ট হবে হবে যথেষ্ট হবে। এই রেসিপি মধ্যে, উপাদানগুলির সংখ্যা একটি পূর্ণ 5 বার জন্য নির্দেশিত হয়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 200 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- ডিল - 30 গ্রাম;
- সিরকা - ½ চামচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- মরিচ এবং লবণ
প্রস্তুতি
- পিলড বাগানে তেল দিয়ে মগ, ভাজা অংশ।
- স্পঞ্জ পেঁয়াজ, বেগুনের উপরে একটি সালাদ বাটি রাখুন।
- টমেটো, মরিচ গুঁড়ো করে মরিচ গুঁড়ো করে নীল রঙের মোজা।
- লবণ, মরিচ সঙ্গে ঋতু, ভিনেগার সঙ্গে ছিটিয়ে
- ঠাণ্ডা, দুল সঙ্গে ছিটিয়ে