মননিকি, রৌমির ভিত্তিতে পিস, 13 শতকের শতাব্দী থেকে পরিচিত। সাধারনত, মান্না চুনগুলি শুধুমাত্র সয়াবিনের জন্যই ব্যবহৃত হয় না, তবে গমের আটার (যেমন অন্য কিছু উপাদান যেমন, দুধ, খরাম ক্রিম, কিফার, মাখন, ক্রিম, ফলের এবং অন্যান্য ফিলার) জন্য এটি ব্যবহৃত হয়। এবং আপনি বিভিন্ন সুস্বাদু manicas এবং আটা ছাড়া করতে পারেন
ময়দা ছাড়া চকলেট মান্নার জন্য চিকেন মেন ব্যবহার করুন
উপাদানগুলো:
- সুগন্ধি - 1 কাপ (200-250 গ্রাম);
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- চিনি - প্রায় 100 গ্রাম;
- কোকো - 3-4 সেন্ট চামচ;
- খরা ক্রিম একটি প্রাকৃতিক পুরু মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট - প্রায় 250 মিলি;
- খাদ্য সোডা - 1 চিম্টি;
- কোগাক বা রুম (ভাল অন্ধকার) - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা বা দারুচিনি (শুধুমাত্র একসাথে নয়) - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
আমের পানিতে 50-100 মিলি ডিগ্রি সেলাই করুন। অন্য কন্টেইনারে, ঝক্ বা একটি কাঁকড়া, অর্ধেক চিনি, খরা কুমার, কগনাক এবং ভ্যানিলা দিয়ে কোকো পাউডার মেশান, যাতে কোনও লাম থাকে না। সোডা যোগ করুন (এটি ভিনেগার বা লেবুর রস কয়েক ড্রপ সঙ্গে extinguished করা উচিত)। আমরা একটি মাঙ্গার সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে রাখা, আমরা সাবধানে মিশ্রিত এবং আমরা অন্তত 30 মিনিট (এবং এটি 50 ভাল) ছেড়ে Manka swelled আপ।
এই সময় পরে, ডিম যোগ করুন, একটি স্থিতিশীল ফেনা মধ্যে whipped, দ্বিতীয়ার্ধ চিনি সঙ্গে সঙ্গে আস্তে মিশ্রিত এবং তেল সঙ্গে তৈলাক্ত একটি ফর্ম মধ্যে মালকড়ি ঢালাও (ভাল সিলিকন - সুবিধাজনক এবং নিরাপদ)। চুল্লি আগেই উষ্ণ করা উচিত প্রায় 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় 30-40 মিনিটের জন্য মেনকাকে বেকন করুন। আমরা একটি পাইপের মাধ্যমে (এটি শুষ্ক থাকা উচিত) এবং / অথবা দৃষ্টিভঙ্গি দিয়ে মাঝখানে মুচড়ে দ্বারা পাইটির প্রস্তুতি পরীক্ষা করে দেখি। আমরা প্লেট উপর এটি বাঁক দ্বারা ছাঁচ থেকে এটি অপসারণ। আমরা ফর্মটি বন্ধ করে, এটি একটি প্লেট দিয়ে আবার আবরণ করে এবং এটি আবার চালু করুন।
এখন এটি একটি ভাল ধারণা যা চূর্ণ চিনির সাথে একটি পিষ্টক ছিটিয়ে দিতে হয় বা গ্লাসের সাথে আচ্ছাদন করে, বিশেষ করে চকোলেট বা ক্রিম যাতে বাদাম লিক্যুয়রের একটি ছোট পরিমাণের পরিমাণ যোগ করা যায়। এটি stiffens যখন, আপনি কাটা এবং চা, কফি, গরম চকলেট , সাথি, rooibos, গরম ফল compote জন্য পরিবেশন করতে পারেন।
ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে দুধে কুটির পনির
উপাদানগুলো:
- সয়াবিন - 1-1.5 কাপ (200-250 গ্রাম);
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- চিনি - প্রায় 100 গ্রাম;
- কুটির পনির - প্রায় 150 গ্রাম;
- পুরু ফলের সিরাপ বা মদ - প্রায় 30 মিলিগ্রাম;
- মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট দুধ - প্রায় 250 মিলিগ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 1 চিম্টি;
- ভ্যানিলা বা দারুচিনি (শুধুমাত্র একসাথে নয়) - 1 টি চিমটি;
- কেজরিটি এবং এলাইজ
প্রস্তুতি
দুধ গরম (আদর্শভাবে 85 ডিগ্রী সি পর্যন্ত), সেজি চিনি এবং 30-40 মিনিটের জন্য ছাড়ুন। মশলা এবং চিনি দিয়ে ডিম বীট কুটির পনির মিশ্র সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। যখন মান্নো-দুধের মিশ্রণ যথেষ্ট ফোলা হয়, তখন এটি একসঙ্গে মিশিয়ে দিন। প্রায় 30-35 মিনিটের জন্য চর্বি বা তেল দিয়ে গরুর মাংস ভর্তি করুন এবং মেনেনিককে প্রায় 200 ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ভর্তি করুন।
একটি নির্দিষ্ট ভাবে, একই রেসিপি অনুসরণ করে, আপনি ময়দা ছাড়া আহার সঙ্গে একটি mannik বেকিং করতে পারেন। আমরা রেসিপি থেকে কুটির পনির নিষ্কাশন এবং আধা কাপ মধ্যে সামান্য কাটা আপেল যোগ করুন। আচ্ছাদন মধ্যে মালকড়ি ঢালা আগে শেষ মুহুর্তে এই করুন, যাতে আপেল টুকরা সময় অন্ধকার না (বা আপনি লেবু রস সঙ্গে finely কাটা আপেল ছিন্ন করতে পারেন)।
ডিম এবং ময়দা ছাড়াই অদ্ভুত mannik
উপাদানগুলো:
- কেফার উচ্চ চর্বি, বা sparse খাদ ক্রিম - প্রায় 200-250 মিলি;
- সুগন্ধি - 1 গ্লাস;
- ফল সিরাপ পুরু - 2 চামচ চামচ;
- তিল বীজ - 2-3 টেবিল। চামচ;
- সোডা একটি চিম্টি;
- মশলা শুকনো মাটি (দারুচিনি বা ভ্যানিলা, ইলাওম, কেজারোন)।
প্রস্তুতি
সব উপাদান মিশ্রিত করুন এবং পরীক্ষার অর্ধেক ঘন্টা প্রায় ফুলে যাক। ছত্রাক জন্য একটি ছোট তিল পাতা। মাঝারি তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য আধা কেজি গাজরে ঢেকে রাখা হয়। তিলের বীজ দিয়ে গরম গরম গরম গরম করুন। কাটা আগে, আমরা ঠান্ডা।