হাত দিয়ে খেতে সুবিধাজনক, এক বা দুটো ডাল জন্য Appetizers, কোন গ্রহের একটি আঘাত হতে নিশ্চিত করা হয়। একটি ভরাট সঙ্গে Tartlets, যার রেসিপি নিজেকে একটি আদর্শ apteyzerom প্রমাণ করার সময় ছিল, এই ভূমিকা জন্য ঠিক মাপসই। ভিত্তি হোমের একটি ঝুড়ি বা কঙ্কাল এবং ছোট পেস্ট্রি ক্রয়, সেইসাথে সুপার মার্কেট থেকে wafer billets হতে পারে।
পেফ প্যাস্ট্রি tartlets
আধুনিক সুপারমার্কেট আধা-সমাপ্ত চর্ম প্যাস্ট্রি একটি ভাল ভাণ্ডার আছে দেওয়া, একটি বাস্তব, তৈলাক্ত এবং multilayered বেস শুধুমাত্র নিজের হাতে সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে। হোম ভিত্তিতে একটি ভর্তি সঙ্গে পেফ প্যাস্ট্রি প্রস্তুত আরো লাগে, কিন্তু ফলাফল প্রচেষ্টা ন্যায্যতা হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 310 গ্রাম;
- মাখন (আটার জন্য) - 6 টেবিল। চামচ;
- মাখন (interlayer জন্য) - 260 গ্রাম;
- বরফের জল - 195 মিলিগ্রাম;
- লবণ এর চিম্টি
প্রস্তুতি
- আটা, লবণ এবং জল দিয়ে তেলের একটি ছোট অংশ ঘষা।
- ফলে আয়তক্ষেত্রটি একটি আয়তক্ষেত্রের আকারে অঙ্কিত হয়, ছবিটি দিয়ে এটি আবৃত করে এবং অর্ধেক ঘন্টা ঠান্ডা করে দেয়।
- পৃথকভাবে তেলের ফিল্ম ব্লক মোড়ানো এবং এটি একটি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে এটি রোল যে 2/3 বিস্তৃত এবং আধা শীট অর্ধেক উচ্চতা দখল।
- ডিলেট স্তর উপর তেল ব্লক রাখুন, উপরে থেকে অতিরিক্ত আবরণ এবং প্রান্ত রক্ষা।
- স্তরটিকে একটি দীর্ঘ আয়তক্ষেত্রের মধ্যে রোল করুন এবং এটি তিন বার ভাঁজ করুন। অর্ধ ঘন্টা জন্য ফিল্ম এবং ঠান্ডা মোড়ানো।
- রোলিং-তোলার আরও তিন বার পুনরাবৃত্তি করুন
- রোল এবং কাটা স্তর কাটা। Tartlets প্যাকিং আগে, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে তাদের পেরেক দিয়া আটকান 1২-15 মিনিটের জন্য তাদের 210 ডিগ্রি সেবন করুন।
ক্যাভিয়ার সঙ্গে Tartlets
মেনু উত্সব মেজাজ এবং এক্সক্লুসিভ যেমন রেড ক্যাভিয়ার হিসাবে delicacies দেওয়া হয়। এটি মাখন সঙ্গে সাধারণ টোস্ট উপর পরিবেশিত করা যেতে পারে, এবং আপনি একটু বেশি সময় ব্যয় এবং একটি বায়ু পেফ প্যাস্ট্রি থেকে একটি মূল খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- পেফ প্যাস্ট্রি স্তর;
- কয়লা ডিম - 7 পিসি .;
- ক্যাভিয়ার - 190 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 95 গ্রাম
প্রস্তুতি
- রোলড আউট স্তর থেকে, 7 বৃত্ত এবং সমান ব্যাস চৌদ্দটি রিং কাটা। একটি ডিম ব্যবহার করে প্রতিটি বৃত্তের উপরে দুটি রিং জোরদার।
- শুকিয়ে পর্যন্ত 220 ডিগ্রি সেঞ্চুরি বোতল।
- শীতল বেস মধ্যে, ক্রিম পনির করা, এবং এটি - caviar। লাল ক্যাভিয়ার হার্ড বোনা কুলো ডিম সঙ্গে tartlets পরিপূরক।
কুটির পনির সঙ্গে Tartlets
একটি ভরাট সঙ্গে Tartlets, রেসিপি যা পূর্ণভ্রষ্ট গরম খাবারের একটি বিকল্প খুব কমই হয় না, নিখুঁত দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সুতরাং, পনির এবং রসুন থেকে ভর্তি ক্রিম সঙ্গে একটি মিনি-বাটি এই সংস্করণ, পাশাপাশি তাদের "সহকর্মীরা" একটি পূর্ণ সুষম গরম নাচ মধ্যে বাঁক, চুলা মধ্যে বেকড হয়।
উপাদানগুলো:
- দুল প্যাস্ট্রি - 2 পাতা;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ক্রিম পনির - 115 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 45 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- গুঁড়ো - 75 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং spinach ছিটান এবং মিশ্রণ ঠান্ডা।
- পনির এবং কাটা রসুন উভয় ধরণের সঙ্গে ডিম ঝাঁকি। পেঁয়াজ-গুঁড়ো রোস্ট যোগ করুন।
- মফিন molds মধ্যে স্কোয়ার এবং স্থান মধ্যে মালকড়ি রোল। "কাপ" মধ্যে ভর্তি বিতরণ
- আধা ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি মধ্যে পনির এবং রসুন সঙ্গে tartlets বেগুন।
বালি Tartlets
যদি আপনি ক্লাসিক tartas এবং tartlets সম্পর্কে একটি বক্তৃতা শুরু, তারা একটি বালি পরীক্ষা অংশগ্রহণের সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। এটি আপনার নিজস্ব হাত দিয়ে রান্না করা একটি স্তরযুক্ত বেসের চেয়ে অনেক সহজ এবং দ্রুত, এবং পাশাপাশি, দীর্ঘায়িত হিমায়িত অবস্থায়ও এটি পুরোপুরি সংরক্ষিত থাকে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- লবণ একটি চিম্টি;
- বরফ মাখন - 55 গ্রাম;
- বরফের জল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- Tartlets জন্য Dough সেকেন্ডে প্রস্তুত করা হয়, আপনি একটি ব্লেন্ডার আছে যদি। বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি রাখুন এবং একটি টুকরা মধ্যে বীট।
- একটি কমপ্যাক্ট মধ্যে crumb গঠন, এটি আবৃত এবং একটি ঘন্টা জন্য ঠান্ডা মধ্যে এটি পাঠাতে।
- রোল আউট, molds মধ্যে মালকড়ি ছড়িয়ে।
- Tartlets জন্য শেলবড মালকড়ি 10 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রী মধ্যে বেকড হয়, তারপর তাদের মধ্যে ভরাট এবং অতিরিক্ত বাদামী ছড়িয়ে।
জুলাই মধ্যে tartlets
এই tartlets একটি ক্লাসিক, ফরাসি রেসিপি হয়। তার কাঠামোর মধ্যে মাখনের মতো মাশরুম ভরাট বালি তৃণভূমি মধ্যে এবং একটি পনির স্তর অধীন বেকড করা হয়। ফলে থালাটি ডায়াবেটিস কল করা কঠিন, তবে এটি ভোজসভায় একটি পুষ্টিকর অ্যাচিটাইজার হিসাবে ভালভাবে কাজ করে।
উপাদানগুলো:
- বালি টার্টলেট - 15 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 210 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 85 জি;
- খরা ক্রিম - 240 গ্রাম;
- আটা - 15 গ্রাম;
- দুধ - 235 মিলি
প্রস্তুতি
- মাশরুম গাঢ়
- ময়দা ভাজা, দুধ এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে এটি একত্রিত সস সস এবং মাশরুম সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- মাশরুম সঙ্গে tartlets জন্য ভর্তি ঠান্ডা করা হয়, tartlets উপর প্রণীত এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়েছি। পরবর্তী, সব সুস্বাদু পর্যন্ত ভুট্টা অধীনে স্যুপ।
চিংড়ি সঙ্গে Tartlets
ঘরের বেসিকগুলি কেটে ফেলার এবং মাল্টিকম্প্যানেন্ট ফিলিং তৈরির সময় নেই? তারপর একটি চিংড়ি ককটেল সঙ্গে একটি পরিবর্তনের উপর থামাতে ছোট ক্রিসেসিয়ানদের উজ্জ্বল কাঁদা সবসময় থালা উপর দর্শনীয় চেহারা, এবং তাদের sweetish স্বাদ সব gourmets আকর্ষণ।
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি পাইপ - 36 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 55 গ্রাম;
- মরিচ গুঁড়ো একটি চিম্টি;
- চুন - ½ পিসি
প্রস্তুতি
- চিংড়ি পাখি উত্তোলন, সস বোঝা।
- মরিচ গুঁড়ো, রসুন এবং চুনের রস দিয়ে ময়দা মেশান।
- চিংড়ি সঙ্গে tartlets জন্য ভর্তি প্রাথমিক হয়। মিনি-টার্টলেস মধ্যে চকচকে আধা চা চামচ ছড়িয়ে, এবং উপরে চিংড়ি ছিদ্র স্থাপন
মুরগির সঙ্গে Tartlets
ভর্তি সঙ্গে Tartlets - দ্রুত যে উপাদানের বিদ্যমান অস্ত্রাগার সাথে অভিযোজিত রেসিপি। ক্যাভিয়ার এবং সীফুড ছাড়াও, উপলব্ধ মুরগির চয়ন করুন এবং এটি নিম্নলিখিত রেসিপি সুপারিশ অনুসরণ করে একটি সুস্বাদু খাবারের মধ্যে এটি চালু।
উপাদানগুলো:
- বেচামেল সস - 430 মিলিগ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 740 গ্রাম;
- একটি আখরোট কামড় মুষ্টিমেয়;
- পরিবেশন জন্য ধনিয়া
প্রস্তুতি
- মুরগির ভাজা ভাজা এবং এটি ফাইবার উপর disassemble।
- সস এবং কাটা বাদাম সঙ্গে পাখি মিক্স। চিকেন সঙ্গে tartlets জন্য ভর্তি প্রস্তুত, tartlets মধ্যে বিতরণ এবং cilantro থালা সঙ্গে ছিটিয়ে।
ভরা ভরা ভরা টার্টলেট - রেসিপি
একটি ভর্তি সঙ্গে tartlets এর রেসিপি মোটামুটি প্রায় কোনো সুপারমার্কেট বিক্রি ওয়েফার কাপ, ব্যবহার করার সম্ভাবনা সরল। খাস্তা বেস খুব রসিকতা fillings না ভাল রাখে, এটা মেয়নেজ সঙ্গে সালাদ জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- পনির - 115 গ্রাম;
- আখরোট - 45 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- ডিম পাখি, সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত Tartlets জন্য ভর্তি grated পনির, বাদাম, গুঁড়ো ডিম এবং রসুন সঙ্গে ময়দা একটি মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়।
- ভর টুপি মধ্যে বিতরণ করা হয় এবং বাঁজা ডিম এবং সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত।
লাল মাছ সঙ্গে Tartlets
আপনি লাল মাছ সঙ্গে টেবিলের খাবারের জমা দিতে হলে, আপনি করতে পারেন, উদযাপন সব উপস্থিত করতে দয়া করে। এই বিকল্পটি আবার মাছ, মাখনের মতো সস এবং ক্যাপশারের একটি সুবিধাজনক সংমিশ্রণটি বের করে দিচ্ছে, এক কামড়ের জন্য ওয়েফার টিটিঙ্কিতে ভালভাবে স্থাপন করা।
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 210 গ্রাম;
- ঘোড়াশিশু সস - 35 গ্রাম;
- গরম সস - স্বাদ যাও;
- ডাল এর সবুজ শাক - 1 চামচ। চামচ;
- ধূমপান স্যামন - 165 গ্রাম;
- কপার - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- দারুণ, ঘোড়দৌড় এবং মসলাযুক্ত সস সঙ্গে ঝিনুক ধোয়া ক্রিম।
- স্যামন সঙ্গে tartlets জন্য ভর্তি নিম্নলিখিত ক্রম মধ্যে বহন করা হয়: ক্রিম একটি স্তর, মাছ টুকরা, ক্যাপসরা
কর্ণা লাঠি সঙ্গে Tartlets
একটি ভরাট সঙ্গে tartlets এর রেসিপি একটি ভরাট হিসাবে জনপ্রিয় সালাদ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এক ধরনের একটি কড়া খাবার সালাদ হতে পারে, একটি নতুন পদ্ধতিতে তৈরি। এটি মধ্যে কাঁকড়া লাঠি পনির, ডিম এবং মেয়নেজ সঙ্গে বরাবর প্রায় একটি souffle মধ্যে crushed হয়।
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া মাংস - 270 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- হার্ড পনির - 85 গ্রাম;
- শুকনো রসুনের চিমটি;
- মেয়োনিজ - 65 গ্রাম
প্রস্তুতি
- উঁকানো ডিম এবং grated পনির সঙ্গে কর্ণা মাংস মারামারি ময়দা সঙ্গে ঋতু এবং শুকনো রসুন একটি চিম্টি।
- টার্টলেটে সালাদ পরিবেশন করুন, এটি ঠাণ্ডা করুন।
মিষ্টি Tartlets
যখন একটি পূর্ণ-মিষ্টি মিষ্টি অতিবাহিত হয়, তখন মিষ্টি দাঁত মিষ্টি তৃণভূমি আকারে ছোট ছোট খাবারের সাথে সন্তুষ্ট হতে পারে। আপনার বাজেট, সময় এবং মিষ্টান্ন দক্ষতা উপর নির্ভর করে, আপনি সবসময় নিখুঁত বিকল্প চয়ন করতে পারেন।
- পছন্দসই ভিত্তিতে নির্বাচন দ্বারা শুরু: বাড়ি বা ক্রয়, waffle, বালি বা দমকা। তারপর ভর্তি যান। Tartlets জন্য মিষ্টি উপকারিতা তাদের বৈচিত্র্য সঙ্গে নিখুঁত না কম আশ্চর্য। আপনি লেবু বা অন্যান্য সিত্রাসের ক্রিম দিয়ে বাটকগুলি পূরণ করতে পারেন, মিরিরারের টুপি উপর ঢেলে এবং গ্রিল অধীনে এটি অধিষ্ঠিত।
- একটি সামান্য সহজ বিকল্প বাদাম সঙ্গে একটি চকলেট ganache, বা একটি চকলেট পেস্ট ক্রিম। ক্লাসিক্যাল সমন্বয় এর ফ্যান কাস্টার্ড বা বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে ফল এবং berries সংমিশ্রণ প্রশংসা করবে।
- আপনার ফোকাস করার জন্য একটি ভাল বালি বেস আছে, শুধু চকলেট সঙ্গে একটি spoonful ক্রিম বা জল সঙ্গে একটি যোগ, সিরাপ berries একটি মিশ্রণ করা।