চুল্লি মধ্যে পোলাক কষে কিভাবে?

পোলক শৈশব থেকে সবচেয়ে পরিচিত মাছ এক, আমরা এটি কিন্ডারগার্টেন, স্কুল এটি খাওয়া এবং সাধারণভাবে এটি প্রতিটি ক্যান্টিন মধ্যে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনি বাড়িতে এটি রান্না দ্বারা stereotypes পরিত্রাণ পেতে পারেন, যা পরে আপনি এই মাছ বেশ ভিন্ন হতে পারে বুঝতে হবে - অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু

চুল্লি মধ্যে pollack fillets জাল কিভাবে সুস্বাদু?

উপাদানগুলো:

• পোলাক fillets - 3 পিসি .;
• চিনির ক্রিম ২5% - ২50 গ্রাম;
• অর্ধ-হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• ডিল - মরীচনার ¼
• পেসলে - মরিচের ¼
• সরিষা - ½ চামচ;
• মাশরুম - 100 গ্রাম;
• লিমন - ½ পিসি।;
• মরিচ;
• লবণ।

প্রস্তুতি

যদি পাত্রটি হিমায়িত করা হয়, তবে এটি ঠাণ্ডা করা উচিত, এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং বিপরীত চামড়ার পাশে একটি অগভীর তীরচিহ্ন খাঁজ রাখুন। এক স্তর, মরিচ, লবণের পর, আপনি মাছের জন্য আপনার প্রিয় মশলা ব্যবহার করতে পারেন এবং লিমন রস ঢালাও করতে পারেন। তারপর প্লেট সঙ্গে মাশরুম কাটা, এবং সরিষা এবং খাদ ক্রিম এবং একত্রিত এবং কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। খরা ক্রিম থেকে সস এবং সরিষা সরিষা হতে পারে, কিন্তু পনির উপর নজর দিয়ে, এটি খুব খালি হতে পারে, যেহেতু।

ইতোমধ্যেই মারিনা মাছকে আবার এক ধরনের ডিশ দিয়ে রাখুন, যেখানে এটি প্রস্তুত করা হবে। প্রমামে সস এর পাতলা স্তর, পরে মাশরুম রাখা, এবং ইতিমধ্যে তাদের উপর বাকি অবশিষ্ট সস রাখা তারপর পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, প্যাচ অনুযোগ না, হিসাবে gastronomic ফাংশন ছাড়াও, এটি একটি ঢাকনা, ছড়িয়ে এবং পাকান হিসাবে পরিবেশন করা হবে। Preheated চুলা মধ্যে 180 ডিগ্রী পলাক 20 থেকে 30 মিনিট জন্য, অবশ্যই, একটি পনির চূর্ণ মধ্যে প্রাচীর নিজেই জন্য রান্না করা হয়, যখন যথেষ্ট পরিমাণে বেকড হয়, মাছ নিশ্চয় প্রস্তুত হতে হবে

আলাস্কা pollack জন্য আলু আদা সঙ্গে একটি ওভেন সঙ্গে ফয়েল মধ্যে বেকড জন্য রান্না

উপাদানগুলো:

• পোলক - 2 টুকরা;
• আলু - 1 টুকরা;
• ডিম - 1 টুকরা;
• পনির আধা-কঠিন - 100 গ্রাম;
• ডিল - মরীচনার ¼
• জলপাই তেল - 50 গ্রাম;
• লিমন - ¼ টুকরা;
• মরিচ;
• লবণ।

প্রস্তুতি

আলু দিয়ে শুরু করুন, যেহেতু এটি তার প্রস্তুতি যা বেশি সময় নেয়। পিল আলু এবং শেখ grater উপর চপ ,, কিন্তু যে একটি পুচ্ছ মত ভর এটি চালু হবে না।

এবং তাড়াতাড়ি ঠান্ডা জল দিয়ে এটি পূরণ করুন, যা আধা ঘন্টার মধ্যে কয়েকবার পরিবর্তিত হয়, এটি সব আলু থেকে স্টার্ট অপসারণ এবং তার blackening এড়ানোর জন্য করা হয়।

মাথা পেপার, লবণ ছাড়া কারকস পোলোক এবং লামুনের রস দিয়ে ঢালা পরে যদি আপনি মশলা, ভিতরের ও বাইরে উভয় জায়গায়ই চান। পনির প্রথমত, একটি grater ব্যবহার করে, এবং সবুজ শাক কাটা না। আদা পানিতে ভেসে গেলে পানি নাড়ান, তারপর একটি গভীর বাটিতে রাখুন, এতে ডিমটি বীট করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, তারপর ভালভাবে মেশুন। এই আলু-ডিম মিশ্রণ সঙ্গে এবং মাছ উপাদান, তারপর পৃথকভাবে আপনার ফোলে টুকরা করা। মাছের উপরে আলতোভাবে তেল ঢালা, এটাও করা হয় যে পনির চূর্ণবিচূর্ণ হয় না, এখন পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং ইতিমধ্যে ডাল সঙ্গে শীর্ষ। প্রতিটি মৃত দেহরক্ষী আবৃত করা উচিত যাতে কোন ফয়েল সংযোগ নেই, নীচের থেকে না, পাশ থেকেও না। একটি খামে মোড়ানো, যাতে রস নিষ্কাশন না। এবং 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ২5 মিনিটের জন্য এবং 7 মিনিটের জন্য সেফ করুন, খামে প্রলম্বন করুন এবং পছন্দসই স্ফীততার জন্য অপেক্ষা করুন।