ঘন, চটচটে এবং স্বাদযুক্ত বাদামী - কোন চকোলেটের নেতৃত্বে একটি স্বপ্ন, যা সহজেই নীচের রেসিপিগুলির মধ্যে দিয়ে করা যায়। এই উপাদান থেকে Brownie, আমরা ক্লাসিক রেসিপি নেভিগেশন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এবং যারা মৌলিক সংস্করণ সঙ্গে পরিচিত যারা, তারপর তারা তাদের প্রিয় উপকরণ সঙ্গে তাদের খাবারের বিভিন্নতা করতে সক্ষম হবে।
চকোলেট বাদামী - ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 95 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- কালো চকলেট - 125 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 135 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
যখন স্নানের জন্য জল একটি ফোঁড়া আসে, ছোপানো শুকনো উপাদানগুলি মাধ্যমে পাস এবং তাদের একসাথে মিশ্রিত। বাষ্প উপর কাচের বাটি রাখুন এবং এটি মাখন এবং চকলেট এর টুকরা মধ্যে রাখা। যখন মাখন ও চকোলেট মিলিত হয় এবং একত্রিত হয়, তখন স্নান থেকে খাবারগুলি সরিয়ে ফেলুন, এবং চিক্কারটিকে মিশিয়ে দিয়ে চিক্ক্ট করে চিনি এবং ডিম যোগ করুন। ফলিত চকলেট পেস্ট ময়দা দিয়ে মিশিয়ে এবং লবণের একটি চিম্টি যোগ করুন। বিশেষ চকোলেট ভক্ত এছাড়াও অতিরিক্ত চকলেট চিপ আধা গ্লাস ঢালা করতে পারেন।
চার্চমেন্ট-আচ্ছাদিত ফর্ম উপর মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং 180 ডিগ্রী এ 20 মিনিট জন্য ক্লাসিক বাদামী সান্ধ্য।
ব্রাউনি পিষ্টক - কোকো সঙ্গে একটি ক্লাসিক রেসিপি
বিস্ময়করভাবে, একটি ভিন্ন অনুক্রমের মধ্যে বেশ পরিচিত উপাদানগুলি মিশ্রিত করে এবং একটি ভিন্ন প্রযুক্তি ব্যবহার করে, আপনি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন টেক্সচারের একটি ডেজার্ট পেতে পারেন: ঘন, পাতলা এবং খুব চকলেট যদিও এটি কোকো থেকে তৈরি।
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 115 মিলি;
- কোকো গুঁড়া - 60 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 115 গ্রাম;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- বাদাম (ঐচ্ছিক) - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
উভয় ধরনের একসঙ্গে মেশান এবং একটি মাইক্রোওয়েভ বা একটি স্নান উপর তাদের স্থাপন। একবার মাখন টুকরা টুকরো হয়ে গেলে, তেল মিশ্রণে কোকো পাউডার যোগ করুন এবং ডায়াল করুন। ভর সরাইয়া রাখা, এবং নিজেকে ডিম গ্রহণ, যা ডানা চিনি সঙ্গে মিলিত করা আবশ্যক। পরে, আলতো করে মাখন থেকে ডিম মিশ্রণ ঢালা, একটি ঝাড়া সঙ্গে ক্রমাগত ঝাড়া, এবং চূড়ান্ত যোগ আটা ইন। একবার একজীবন অর্জন করে, বাদাম বাদাম যোগ করুন এবং পরিবেশন করা।
কিভাবে একটি ক্লাসিক কফি brownie রান্না?
উপাদানগুলো:
- মাখন - 220 গ্রাম;
- চকলেট - 65 গ;
- কোকো পাউডার 85 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক কফি - 1 টি চামচ;
- ডানা চিনি - 210 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 165 গ্রাম
প্রস্তুতি
বরফের ভিত্তিটি মুরগির মাখন দিয়ে গলে যায়, যা একটি পানির স্নান বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রান্না করা যায়। মিশ্রণ মসৃণ যখন, এটি চিনি, কোকো এবং কফি যোগ করুন, মিশ্রিত করা, গাঁদা এড়ানো ফলে ভর ময়দা যোগ করুন। মেশানো পরে, আপনি একটি খুব পুরু আধা পাবেন, যা তারপর চার্চ-আচ্ছাদিত ফর্ম উপর বিতরণ করা উচিত। Brownie 180 ডিগ্রী মধ্যে প্রায় 25 মিনিট প্রস্তুত, এবং ঠান্ডা পরে সমাপ্ত ডেজার্ট টুকরো সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে।
ক্লাসিক Brownie - চেরি সঙ্গে রেসিপি
ব্রাউনি প্রায় সব মিষ্টি additives সঙ্গে মিলিত হয়, কিন্তু আমরা ঐতিহ্যগত রেসিপি পুনরায় শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে যেহেতু, তারপর আমরা চকলেট সঙ্গে পরিচিত এবং সব প্রিয় চেরি সমন্বয় গ্রহণ করব।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 190 গ্রাম;
- কোকো - 45 গ্রাম;
- দারুচিনি চিনি - 155 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- চেরি (পাথর ছাড়া) - 1 টি আইটেম;
- ভ্যানিল্লার নির্যাস - 1 চা চামচ;
- চকলেট - 115 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্ট্যুপ্যানের মধ্যে, তেলের কিউব, চকোলেট রাখুন এবং কোকো ছিটিয়ে দিন। যখন ভর অভিন্ন হয়ে যায়, চিনি যোগ করুন এবং তাপ থেকে সবকিছু সরিয়ে দিন চকলেট এবং মাখন একটু হাল্কা ঠান্ডা যাক, তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ভর চাবুক, ডিম এক এক দ্বারা ড্রাইভিং। চূড়ান্ত মধ্যে, ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ময়দা ছিটান। চেরি টুকরা যোগ করুন এবং প্রস্তুত আকারে আটা ছড়িয়ে। কুকুরটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস 35 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
মাল্টিভাভারে ক্লাসিক বনুনী রেসিপিটি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে, ডিভাইসে "বেকিং" সেট করে এবং 40 মিনিটের জন্য টাইমারের টাইমার সেট করার পরে।