চিপ একটি জনপ্রিয় পণ্য, যা উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের দ্বারা adored হয়। যাইহোক, আমরা সবাই জানি যে এই সুস্বাদু কৌশিকতাটি কেবল আমাদের শরীরকে উপকার দেয় না, তবে এটি তার জন্য বড় ক্ষতি করে। এবং আপনি কি জানেন যে খাঁজ, খাস্তা এবং সুগন্ধযুক্ত চিপগুলি শুধুমাত্র আলু থেকে তৈরি করা যায় না। আসুন সবাই এই আনন্দ থেকে নিজেদের বঞ্চিত না করার চেষ্টা করি এবং একসাথে আমরা বেগুন থেকে দরকারী চিপ প্রস্তুত করা হবে।
ভাজা বেগুন চিপস
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
Eggplants, ধুয়ে শুষ্ক এবং পাতলা বৃত্ত মধ্যে কাটা হয়। উভয় পক্ষের লবণের প্রতিটি স্লাইস এবং যত্নপূর্বক কাগজ তোলা স্তরগুলির মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, আমরা উপরে বোর্ড এবং এটিতে লোড রাখি। পেঁয়াজ বাটা দিয়ে পেঁয়াজ বের করে দিলে আমরা শুকিয়ে শুকিয়ে ফেলি, গরম মাংসের মধ্যে তৈলাকৃতি ও সুগন্ধি পর্যন্ত ময়দা ও ভাজা দিয়ে তা মাথায় রাখি। তারপর ন্যাপকিন্স সমাপ্ত চিপ শিফট এবং অতিরিক্ত তেল ড্রেন বন্ধ করা যাক।
একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা Eggplant চিপস
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
বেগুনে সাবধানে ওয়াশিং, একটি টুয়েল সঙ্গে মুছা এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর, প্রতিটি অংশ ঠান্ডা জল প্রবাহিত হয় এবং শুকনো শুকিয়ে যায়। আমরা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে আদা ঢালা, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, স্বাদ, লবণ যাও মশলা যোগ করুন, প্যাকেট আবদ্ধ এবং জোরালো সবকিছু মিশ্রিত। এখন 5 মিনিটের জন্য 750 ওয়াটের একটি উচ্চ ক্ষমতায় মাইক্রোওয়েভ ট্রেতে স্যুইচ করুন। মাইক্রোওয়েভ আমাদের চিপস প্রস্তুত! আমরা টেবিলের পরিবেশন এবং তাদের আশ্চর্যজনক স্বাদ ভোগ। প্রস্তুতির সময়, আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে এবং স্বাদে মাটির পেপারিকা, প্রোভেনস হর্স, রসুন লবণ, কুচি শুকনো রসুন, হলুদ এবং অন্য কোন মশলা ব্যবহার করতে পারেন।
চুলা মধ্যে সুস্বাদু বেগুন চিপ
বেগুনী চিপগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং crunchy যদি শুধুমাত্র একটি বিশেষ marinade মধ্যে 12 ঘন্টা জন্য শাকসব্জি pre-soaked, এবং সমগ্র রাতে জন্য সেরা সব।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 পিসি
মারিনাড জন্য:
- balsamic ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
চিপস কিভাবে তৈরি করা যায় তা চিন্তা করা যাক। সুতরাং, শুরুতে আমরা marinade প্রস্তুত: সমান অনুপাতে জলপাই তেল সঙ্গে balsamic ভিনেগার মিশ্রিত। তারপর একটু লবণ, স্বাদ চিনি, মিশ্রণ এবং স্বাদ যোগ করুন। মারিনেদ ফলস্বরূপ লবণাক্ত ভিনেগারের বিরোধিতা করে বেশ মিষ্টি হতে পারে।
Eggplants ধোয়া, একটি টুয়েল সঙ্গে শুষ্ক, টিপস কাটা এবং সমান বেধ এর পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা। পরবর্তী, প্রতিটি টুকরা একটি marinade সঙ্গে একটি বাটি করা হয়, মিশ্র, আঁট একটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে tightened এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে 12 ঘন্টা জন্য পরিষ্কার পর্যায়ক্রমে, প্রতি 2 ঘন্টার জন্য, eggplants মসৃণ মিশ্রিত করা হয় marinade যথাযথভাবে, সমস্ত টুকরা মধ্যে soaked। শেষে