টর্মা এবং লতাপাতি দিয়ে horseradish থেকে তৈরি একটি horseradish সস "Khrenovina" আদর্শভাবে কোন porridge, মাংস, মাছ বা মাজা আলু এর প্যালেট ছায়াময়। এই ক্ষেত্রে, দোকান horseradish ভিন্ন, এটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক।
টমেটো এবং রসুন সঙ্গে "Khrenovina" জন্য মূল রেসিপি
যারা খুব জটিল সংরক্ষণ সঙ্গে টিঙ্কার করতে চান না এই থালা প্রশংসা করবে। যদি আপনি টমেটো, হর্সরাডিশ এবং রসুন থেকে "ক্রেনোভিনু" রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন - প্যানিক করবেন না, তাহলে আপনি সব রন্ধনসম্পর্কীয় অপারেশনগুলির জন্য সর্বনিম্ন সময় পাবেন।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ঘোড়দৌড় - 200 গ্রাম;
- ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- টমেটো - ২ কেজি;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সূর্যমুখী তেল - 0.5 কাপ;
- রসুন - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ঘোড়দৌড় এবং ছুলা ধোয়া, তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে এটি ঢালা এবং প্রায় তিন ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে। তারপর একটি ময়দার পেষকদন্ত মাধ্যমে ক্ষণস্থায়ী, এটি চূর্ণবিচূর্ণ।
- রসুনটি ছিটিয়ে চাপুন এবং চাপ দিয়ে চাপ দিন।
- প্রায় 10 মিনিটের জন্য টমেটোর পানি উত্তোলন করা যায়, তারপর তাদের থেকে ত্বক মুছে ফেলুন, বৈদ্যুতিক মাংস বা ব্লেন্ডারের মধ্য দিয়ে প্রবেশ করুন, ফলে ময়দা দিয়ে আলু লবণ খান এবং এতে চিনি যোগ করুন।
- একটি ছোট আগুনে প্রায় 20 মিনিট জন্য টমেটো রান্না, ভিনেগার এবং সূর্যমুখী তেল ঢালা।
- রান্না শেষে, রসুন-রসুনের মিশ্রণ দিয়ে টমেটো একত্রিত করুন এবং টমেটো, রসুন এবং হর্সারদিশ থেকে মূল "খেরোভিনা" রেসিপি অনুযায়ী মিশ্রণ কয়েক মিনিটের জন্য উনান ছেড়ে দিন।
- তারপর ইতিমধ্যে নির্বীজ বাটি উপর মিশ্রণ ঢালা এবং দ্রুত গুটিয়ে নিন।
টমেটো, রসুন এবং হর্ষধারার সাথে "খেরোভিনা" - একটি সহজ রেসিপি
যারা খুব মসলাযুক্ত মশলা খাওয়াতে পারে না, বা যারা তাদের শিশুদের এই সুস্বাদু খাবার খাওয়ানো করতে চান, এই রেসিপি বংশবৃদ্ধি করার চেষ্টা করতে পারেন। এই জর্জিয়া রেসিপি আপনাকে কিভাবে টমেটো এবং রসুন কম জ্বলন্ত সঙ্গে "Khrenovina" করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- গরম মরিচ - 1 পড;
- টমেটো - 1.2 কেজি;
- ঘোড়দৌড় - 100 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 500 গ্রাম;
- রসুন - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- শরবৎ এবং মিষ্টি মরিচের গুঁড়ো ভালভাবে ধুয়ে এবং তাদের থেকে বীজ এবং ডালপালা মুছে ফেলা হয়। ঘোড়দৌড় পরিষ্কার করা উচিত এবং জল চলন্ত অধীনে rinsed।
- টমেটো দ্রুত উষ্ণ জলের সাথে ঝলসানো এবং ত্বক শুকিয়ে যায় এবং রসুন ছিটিয়ে এবং ভেতর দিয়ে পাস হয়।
- তারপর মরিচ, হর্ষধ্বনি, টমেটো এবং রসুন মেশান এবং একটি মাংস পেষকীর সাহায্যে চোপড় করুন।
- ফলে মাজা করা আলু খুব বড় নয় আগুনে লাগানো উচিত, উকিলের জন্য অপেক্ষা করুন, প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য মিশ্রণ উনুন এবং অবিলম্বে এটি একটি পরিষ্কার, ভাল-নির্বীজিত বারের উপর বন্টন করুন।
- অবিলম্বে তাদের রোল এবং ঠান্ডা পরে, একটি শীতল জায়গা পাঠাতে
টমেটো এবং রসুন এবং মরিচ সঙ্গে "Khrenovina"
এই ধরনের প্রস্তুতি এমনকি যারা একটি খাদ্য আছে এবং খুব গরম খাদ্য খাওয়া যাবে না এমনকি জন্য উপযুক্ত। একই সময়ে, টমেটো, মিষ্টি মরিচ, ঘোড়দৌড় এবং রসুনসহ "খারেভিনা" এখনও আপনার দৈনন্দিন খাবারকে একটি বিশেষ "জাদুকর" দেবে।
উপাদানগুলো:
- ঘোড়দৌড় - 320 গ্রাম;
- রসুন - 350 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 300 গ্রাম;
- আপেল - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- মরিচ ধুয়ে এবং ডালপালা এবং বীজ অপসারণ।
- রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং একটি প্রেস অধীনে চূর্ণ বা একটি খিলান সঙ্গে চিপা।
- আপেলও পরিষ্কার করে এবং কোরটি সরান।
- ভাল skinning জন্য ফুটন্ত জল সঙ্গে টমেটো আচরণ করার জন্য এটাকে পছন্দ। মরিচ এবং আপেল ছোট টুকরো করে কাটা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে স্থান।
- তাদের জুড়ুন horseradish, রসুন এবং টমেটো peeled।
- একটি একজাত ভর গঠন, সবজি একটি সসপ্যান, মরশুমে সস্নান এবং কয়েক মিনিট জন্য চিনি এবং ফোঁড়া যোগ করুন।
- তারপর নির্বীজিত জামাকাপড় আউট এবং তাদের অবিলম্বে আপ রোল। একটি উষ্ণ স্থানে উল্লিখিত জায়গায় একটি শীতলতা রাখুন, এবং তারপর একটি কোষ বা ফ্রিজে হস্তান্তর