অনেক সালাদ, সউদ, রাগট নীল থেকে তৈরি হয়। উপরন্তু, তারা ভাজা এবং বেকড করা যেতে পারে। ওভেনজিনা-বোটটি চুলোতে কিভাবে রান্না করবেন, এই নিবন্ধটি থেকে শিখুন।
সবজি দিয়ে চুলা Eggplant ডিম
উপাদানগুলো:
- বেগুনের মাঝারি আকার - 3 পিসি।;
- গাজর - 180 গ্রাম;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ মাঝারি আকার - 1 টুকরা;
- মরিচ;
- পনির;
- রসুন - 2-3 cloves;
- মেইনয়েজ ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা অর্ধেক ধৌত নীল অর্ধেক কাটা। এখন 500 মিলি জল এবং 50 গ্রাম লবণ সমৃদ্ধ করুন। আমরা আধা ঘন্টা ধরে আধা ঘন্টা ধরে রাখি, এবং তারপর একটু শুকনো। তারপর একটি চামচ সঙ্গে অর্ধেক থেকে সজ্জা নির্বাচন আমরা চিনিযুক্ত পেঁয়াজগুলি উদ্ভিজ্জ তেলের উপর গাজর দিয়ে দিয়েছি, আমরা একই ডস মরিচ এবং বেগুনের মাংস রাখি। প্রায় 10 মিনিটের জন্য এই ভাজা ভাজুন, তারপর গুঁড়ো টমেটো, রসুন, পডসালভয়েম ও মরিচ গুঁড়া দিন। পরিপূর্ন পরিচর্যা বাটি প্রতিটি অর্ধেক ভর্তি করে এবং একটি বেকিং শীট তাদের উপর রাখুন। ময়দা সঙ্গে শীর্ষে এবং ভুট্টা grated পনির ঢালাও। আধা ঘন্টা প্রায় 180 ডিগ্রি সেবন। ইয়াংপ্ল্যান্ট-বোটগুলি, ওভেনে বেকড হয়ে যায়, অবিলম্বে টেবিলে পরিবেশন করা হয়।
উনান মধ্যে চিকেন সঙ্গে বাছাই বেগুন
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- মুরগির পাত্র - 0,5 কেজি;
- খরা ক্রিম - 40 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
- পনির - 90 গ্রাম;
- মরিচ;
- শুলফা;
- রসুন - 2-3 cloves;
- লবণ।
প্রস্তুতি
Eggplants ওয়াশিং জন্য ভাল, অর্ধেক কাটা মধ্যে কাটা এবং একটি চামচ দিয়ে চামচ বের করা। প্রাপ্ত "নৌকা" লবণ এবং আমরা 10 মিনিট ধরে দাঁড়িয়ে থাকি, যে তিক্ততা চলে গেছে কিউব এবং podsalivaem মধ্যে নীল কাটা শরীরের। 10 মিনিটের জন্য আমরা দাঁড়াতে পারি, এবং তারপর তৈরি করা রসটি শুকিয়ে যায়। একটি প্যান মধ্যে finely চিকন পেঁয়াজ এবং ভাজা যুক্ত করুন। মেলেনেক্কো মুরগীর মাংস, রসুন, মরিচ এবং লবণ দিয়ে জুড়ুন। স্ট্যু সম্পর্কে 5 মিনিট মুরগির পাত্রের সাথে বেগুন মেশান, সস ক্রিম এবং আধা কাপের ডাল জুড়ুন। কম তাপের জন্য 7 মিনিটের জন্য সিম্ফনি বেকিং শীটে আমরা 6 টুকরো ফয়েল ছিঁড়ে ফেললাম, তাদের প্রতিটিতে আমরা সাইনইনকিহ থেকে একটি নৌকাতে অবস্থান করি। ভিতরে, প্রায় 40 মিনিটের একটি মধ্যম তাপমাত্রায় ভর্তি এবং বেকিং ছড়িয়ে। তারপর, ফয়েল প্রায় 10 মিনিট আগে খোলা জন্য প্রস্তুত এবং আমরা পনির সঙ্গে নৌকা রূজ।
পনির সঙ্গে ওভেনে Eggplant ডিম
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- গাজর - 120 গ্রাম;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- 1 বড় চিকেন ডিম;
- লবণ;
- টমেটো - 170 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বেগুনী দুটি অংশে অর্ধেক মধ্যে কাটা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য লবণ জল দিয়ে তাদের পূরণ করুন। তারপর আমরা তাদের উষ্ণ জল দিয়ে পূরণ, একটি ছাঁচ মধ্যে এটি রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী মধ্যে বিস্বাস। একটি ছুরি সাহায্যে, আমরা তাদের থেকে মধ্যম অপসারণ। নৌকা পেয়েছিলাম একটু পডলালভাইম। আমরা সজ্জা ছিদ্র অবশিষ্ট সবজি অর্ধ-প্রস্তুত আগে 10 মিনিট আগে মাটি এবং তুষারপাত হয়। তারপর সস জুতা, লবণ, মরিচ যোগ করুন, সয়াসস ঢালাই রসুন এবং আরেকটি 5 মিনিট স্ট্যু। পিটড ডিম দিয়ে পিষ্টক পনির ঢালাও Eggplant 200 ডিগ্রি এ এক ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ জন্য ডিম-পনির মিশ্রণ এবং বেকিং সঙ্গে স্টাফ Egg সঙ্গে স্টাফ,। টমেটো সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড Aubergines- নৌকা, অবিলম্বে সেবা।