বেকড বেগুন, টমেটো এবং মরিচের গরম ও সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করার সুযোগ নিন। এই থালা পরিবর্তনের কিছু বর্ণনা নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে বিস্তারিত বর্ণনা করা হবে।
বেকড আউব্রিন এবং তাজা টমেটো দিয়ে সালাদ
ইতালীয় "ক্যাপ્રેেস" একটি বাস্তব গ্রীষ্মকালীন ক্লাসিক, যা সহজেই তার মৌলিক সংহতির কারণে কোনো সংযোজনের সাহায্যে ভিন্নতর হতে পারে। আমাদের ক্ষেত্রে, বেকড বেগুনপন্থীরা শেষগুলি হিসাবে পরিবেশন করবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 145 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- বেসিল এর পাতা - 3-4 পিসি .;
- শুকনো টমেটো - 15 গ্রাম;
- balsamic ভিনেগার - 35 মিলিগ্রাম;
- মোজজারেলা - 145 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 380 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 135 গ্রাম
প্রস্তুতি
গ্রিল আগে Preheat। বেগুনী রঙ্গে বিভক্ত, একটি প্যাকিং ট্রে উপর বিতরণ, জলপাই তেল এবং লবণ ভাল সঙ্গে গ্রীস। 10 থেকে 1২ মিনিটের জন্য গ্রীলের নিচে সবজি ছেড়ে দিন।
মাখন, বাজিল ও ভিনেগারের সাথে সূর্যমুখী টমেটো ছিটিয়ে একটি সহজ সস তৈরি করুন। টমেটো এবং পনিরকে মোটা স্লাইসের মধ্যে কাটা, এবং মিষ্টি মরিচ রিংয়ের মধ্যে। টমেটো এবং মরিচ টুকরা স্থানান্তর, বেকড বেগুন এবং মোজাসেলেলা এর স্লাইস স্থানচ্যুতি উপর সবজি রাখুন সব পূর্বে প্রস্তুত পোষাক ঢালা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
টমেটো, ডিম এবং আখরোট সঙ্গে বেকড eggplants সঙ্গে সালাদ
বেগুন প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় সময় কমাতে, শাকসব্জি আটকানো যায় এবং মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখা যায়। 750 ওয়াট এবং বেগুনের একটি শক্তি মাত্র কয়েক মিনিট প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 470 গ্রাম;
- মরিচ - 230 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টাটকা টমেটো - 480 গ্রাম;
- আখরোট - 55 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- হার্ড পনির - 95 গ্রাম;
- মেইনয়েজ - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
পোকা eggplants মাইক্রোওয়েভ মধ্যে ময়দা পর্যন্ত নরম, শীতল, ছুলা এবং cubes মধ্যে বিভক্ত। রসুন রসুন এবং ময়দা সঙ্গে এটি একত্রিত। বাদাম কাটা এবং মরিচ, তাজা টমেটো এবং বেগুনের চাঁদের সাথে মিশিয়ে দিন। ডিম এবং grated পনির যোগ করুন, ঋতু mayonnaise সঙ্গে সালাদ এবং অবিলম্বে নমুনা বন্ধ নিতে।
বেকড বেগুন, মরিচ এবং কাঁচা টমেটো থেকে সালাদ
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 390 গ্রাম;
- টমেটো - 430 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 45 মিলিগ্রাম;
- পাউন্ড বাদাম এর মুষ্টি;
- ভাজা Parmesan - 35 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ মরিচানা - 145 গ্রাম;
- তুঁত পাতাগুলি মুষ্টি
প্রস্তুতি
সালাদ জন্য চুলা মধ্যে eggplants পেটানোর আগে, তারা বিদ্ধ হয়, লবণ দিয়ে ঘষে এবং তারপর একটি বেকিং শীট স্থাপন। বেগুন বেগুনটি 190 ডিগ্রি ২0-২5 মিনিটের মধ্যে হওয়া উচিত, যার পরে সবজি পরিষ্কার করা হয় এবং কিউবসে বিভক্ত করা হয়। মিষ্টি মরিচ আধা রিং বিভক্ত, এবং টমেটো কাটা মধ্যে কাটা হয়। প্রস্তুত করা সবজি তারপর একসঙ্গে মিলিত হয়, বাদাম সঙ্গে complemented, তেল এবং ভিনেগার সঙ্গে seasoned, এবং তারপর পনির এর পাতলা প্লেট সঙ্গে ছিটিয়েছি বেকড বেগুনপোকা থেকে উষ্ণ সালাদ রান্নার পরে অবিলম্বে সরবরাহ করা হয়, যতক্ষণ না বেগুনটি এখনো ঠান্ডা হয়ে যায়।
বেকড বেগুন, টমেটো এবং পেঁয়াজ থেকে সালাদ
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 380 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- চেরি টমেটো - ২70 গ্রাম;
- মিষ্টি পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 150 গ্রাম;
- একটি মাংসপিন্ড গরুর মাংস;
- মোজজারেলা - 175 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- Balsamic ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- রস ½ লবন;
- রসুন দাঁত
প্রস্তুতি
বেগুনী অনুদৈর্ঘ্য প্লেটের মধ্যে বিভক্ত, ঋতু ভাল, 20 জন্য মিনিট ছেড়ে, এবং তারপর একটি ন্যাপকিন সঙ্গে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সংগ্রহ। গ্রিল অধীনে অবাঞ্ছিত প্লেট বেকড, পূর্বে তেল দিয়ে টুকরা smeared হচ্ছে। চেরি এবং মরিচ টমেটো চতুর্থাংশ মধ্যে বিভক্ত। মিষ্টি পেঁয়াজ ভাজা এবং তুঁত পাতার সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত। মোজ়ারেলা টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে ফেলুন এবং সালাদের উপর দিয়ে রাখুন। চর্বিযুক্ত এবং লিমন রস দিয়ে preheated তেল থেকে একটি সহজ ড্রেসিং প্রস্তুত, রসুন রসুন যোগ এবং সালাদ উপর সবকিছু ঢালা।