বেকড তুরস্ক পোষাক

তুরস্ক এর মাংস একটি চমৎকার পণ্য। মৃতদেহের সবচেয়ে ভাল অংশ টার্কি স্তনের একটি পাত্র, একটি খাদ্যতালিকাগত প্রোটিন যা ন্যূনতম চর্বিযুক্ত উপাদান।

টার্কি স্তন থেকে পাত্রটি সিকোয়ানে কিভাবে আপনাকে বলুন, যাতে এটি সরস এবং সুস্বাদু হয়। অবশ্যই, এই উদ্দেশ্যে এটি একটি তরুণ পাখির বুক বাছাই করা ভাল বা ঠান্ডা, এবং হিমায়িত নয়, যেহেতু ত্বক থেকে মাংসকে ডিফ্রোস্টিং করার পরেও ত্বকে আরও শুষ্ক ও কঠিন হতে দেখা যায় চামড়া ছাড়া ভাল করুন, বড় টুকরা মধ্যে হাড় থেকে fillet কাটা।

তুরস্ক পিল্ট ফয়েল মধ্যে বেকড

উপাদানগুলো:

• টার্কি পাত্র - 4 টি ফ্ল্যাট বড় টুকরা;
• ওয়াইন সাদা বা গোলাপী (vermouth, martini, জায়ফল) - 100-150 মিলিগ্রাম;
• মশলাগুলি বড় মরিচ (কালো মরিচ, ধপরি , লবঙ্গ, খেজুর পাতা ইত্যাদি);
• রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
• সবুজ শাক;
• লবণ;
• মাখনের গুঁড়ো - 2 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

টার্কি পাত্রটি সরস হয়ে গেলে আমরা 4 ঘন্টার জন্য এটি মার্চের মধ্যে রাখব, এবং বিশেষ করে রাতে সাদা বা গোলাপি ওয়াইনের সাথে মশলা, কাটা রসুন এবং সুগন্ধী শাকসব্জি যোগ করা। মাংস টুকরা প্রস্তুত করার আগে নপিন বন্ধ মুছা এবং এটি শুকনো

হালকাভাবে মাংস বীট, একটু বিট। একটি ব্রাশ ব্যবহার করে, আমরা প্রচুর পরিমাণে মাংসের টুকরাগুলিকে গলিত মাখন দিয়ে উভয় পক্ষের থেকে ছিটানো করব।

যথোপযুক্ত আকারের ফোলে একটি টুকরাতে, আমরা খুব কমই সবুজ গাছের ডগা, উপরে থেকে আমরা fillet একটি টুকরা করা এবং এটি (অন্যান্য টুকরা) প্যাক। নির্ভরযোগ্যতা জন্য পুনরায় প্যাকেজ করা যাবে। প্রায় 1 ঘন্টা বা 20 মিনিট ধরে (পশু বয়সের এবং যৌনতা, সেইসাথে ব্যক্তিগত পছন্দ) উপর নির্ভর করে। ফয়েল মধ্যে টুকরা fillets পাকান না শুধুমাত্র চুলা মধ্যে হতে পারে, কিন্তু multivark (আমরা "বেকিং" মোড মধ্যে রান্না, সময় প্রায় 1.5 ঘন্টা) হতে পারে। ভর্তি গর্ত (গ্রিল) বা ঠান্ডা কয়লা মধ্যে ফয়েল মধ্যে মাংস মশলা এছাড়াও সম্ভব। বেকড টার্কি প্লেটটেল ভাল, আলু, পোলেন্টা , মটরশুটি বা চাল দিয়ে ভাল পরিশ্রম করে । আপনি তাজা সবজি এবং ফল, সূক্ষ্ম হালকা sauces এবং ওয়াইন, যা marinade ব্যবহৃত ছিল পরিবেশন করতে পারেন।