ব্লুবেরি সবচেয়ে প্রিয় বন berries এক। রান্না মধ্যে, এটি সর্বাধিক অ্যাপ্লিকেশন পাওয়া গেছে - জ্যাম, জ্যাম, মফিন এবং অন্যান্য মিষ্টি খুব জনপ্রিয়। কারণ তার উপকারী বৈশিষ্ট্য, ব্লুবেরি একটি সহজ বেরি বলা হয় না, কিন্তু একটি প্রাকৃতিক ঔষধ। এটি লোক এবং প্রচলিত ঔষধ ব্যবহার করা হয়। ওয়েল, আজ আমরা ব্লুবেরি compotes তৈরীর জন্য কয়েক রেসিপি আপনাকে বলতে হবে।
ব্লুবেরি এর compote জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ব্লুবেরি - 700 গ্রাম;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
অমেধ্য থেকে পেঁয়াজ সরান, চূর্ণ এবং ক্ষতিগ্রস্ত অপসারণ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কয়েক বার কুড়ান এবং একটি জলস্তর মধ্যে ঢালা, জল ড্রেন লেট বীজগুলি উত্তপ্ত পানিতে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি ফোঁড়ায় আনা হয়, আমরা কম আগুন তৈরি করি, চিনি যুক্ত করি। অন্য 25 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, শীতল করুন, সিটি্রিক এসিডের স্বাদ যোগ করুন। যদি আমরা শীতবস্ত্রের জন্য এই পাত্রটি ছেড়ে চলে যাব, তাহলে আমরা পরিষ্কার জারের মধ্যে ধুয়ে বের করে রাখি, কিছুটা ঠাণ্ডা সিরাপ দিয়ে ভর্তি, আমরা 5 কেজি কেবিনের সাথে উষ্ণতর পানিতে 0.5 কেজি চিনির সমান অনুপাতের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করি, এবং জলের সাথে জলের সাথে জলের সাথে জলে নির্গত করে।
ব্লুবেরি এবং আপেল এর compote
উপাদানগুলো:
- আপেল - 200 গ্রাম;
- ব্লুবেরি - 200 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 220 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - 1 গ্রাম;
- জল 1 লিটার
প্রস্তুতি
আমরা ব্লুবেরি ছিটিয়ে, আপেল ছিঁড়ে এবং বীজ বাক্সটি সরিয়ে দিয়ে, স্লাইসের মধ্যে কাটা। উপকরণ একটি নীল পাত্র করা, গরম জল ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা, ঠান্ডা এবং আপেল এর compote এবং ব্লুবেরি প্রস্তুত।
ব্লুবেরি এবং currants এর Compote
একটি 3 লিটার প্রস্তুতি জন্য উপকরণ compote করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কর্কট লাল এবং সাদা;
- ব্লুবেরি;
- gooseberries;
- চিনি 1,5 কাপ
প্রস্তুতি
একটি নির্বীজিত জার মধ্যে আমরা currants, ব্লুবেরি এবং gooseberries এর berries আরোপ করা। সমস্ত berries প্রায় উচিত 1/6 ক্যান করতে পারেন। এখন আমরা সিরাপ তৈরি করি, প্রায় প্রতি লিটার পানি 2.5 লিটার। একটি ফোঁড়া জল আনুন, চিনি দিয়ে এটি পূরণ করুন, এবং সিরাপ উনান করার জন্য অপেক্ষা করুন। তারপর আমরা খুব ঘাড় জার্স মধ্যে জাল দিয়ে তাদের পূরণ, এমনকি যদি এটি একটু spills (এটি একটি ফাঁক দিয়ে এটি পূরণ যাতে পাত্র গরম থেকে বিস্ফোরিত না) ভাল। আমরা জারা আপ গুটানো এবং উল্টে তাদের সেট, চেক করুন যে তারা ঠুং ঠুং ঠুং শব্দ না হওয়া পর্যন্ত চিনি বিকীর্ণ না। কম্পোটটি প্রস্তুত।
ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি এর Compote
উপাদানগুলো:
- ব্লুবেরি - 300 গ্রাম;
- ব্ল্যাকবেরি - 200 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
Saucepan মধ্যে চিনি ঢালা, জল ঢালা, একটি ফোঁটা আনা। সিরাপের সাথে ময়দার সাথে একটি সসপ্যানে ছড়িয়ে যায়। তিন মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন
শিশুর জন্য ব্লুবেরি এর compote প্রস্তুত এটি করার জন্য, আমরা একটি দুই লিটার ধারক উপর 300 গ্রাম বীজ গ্রহণ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল চলমান সঙ্গে তাদের ধুয়ে এবং ফুটন্ত জল তাদের মধ্যে রাখুন। প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন, চিনি যোগ করুন, আপনি মধু প্রতিস্থাপন করতে পারেন। প্রস্তুত compote একটি ঘন্টার জন্য উষ্ণ রাখা হয়, এটি infused হয় যাতে।
বহুভার্ক মধ্যে বিলবোর্ড সাবস্ক্রাইব
উপাদানগুলো:
- জল - 2.5 লিটার;
- ব্লুবেরি - 2 কাপ;
- চিনি - 4 চশমা
প্রস্তুতি
একটি বাটি মাল্টিভাখার মধ্যে ধুয়ে বীজের ভাঁজ করুন, সর্বাধিক চিহ্ন জল যোগ করুন, চিনি এবং জাল রাখা আমরা "Quenching" বা "একটি দম্পতি জন্য steaming" পঁচিশ মিনিট মোড মধ্যে রান্না করা। একটু উষ্ণ পানি যোগ করুন এবং "গরম" দশ মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, আসুন একটি ঘন্টা জন্য দ্রবণ। সুস্বাদু ভিটামিন কমোট প্রস্তুত।
ব্লুবেরি এবং cowberries Compote
উপাদানগুলো:
- কাউবেরি - 350 গ্রাম;
- ব্লুবেরি - 350 গ্রাম;
- চিকন লেবু রস - 1 চা চামচ;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 6 চশমা
প্রস্তুতি
জল একটি ফোঁড়া আনা, 5 মিনিট জন্য একটি দুর্বল আগুন এবং ফোঁড়া উপর করা, লেবু রস, রসুন, লেবু রস যোগ করুন। উত্তপ্ত সিরাপে আমরা ক্র্যানবেরি এবং ব্লুবেরি যোগ করি, 7 মিনিটের জন্য উনুন, তারপর শীতল। কমপোট পরিবেশন, চশমা মধ্যে ঢালা এবং ছোট লেবু স্লাইস আউট করা।