বহু বছর আগে দুধের সাথে চা তার সুস্বাদু এবং শরীরের উপকারজনক প্রভাবের জন্য বিশ্বব্যাপী খ্যাতি অর্জন করেছে। আপনি ব্রেকফাস্ট, ডিনার, মধ্যাহ্নভোজন, এবং আপনি এটি গলা রোগ, কাশি, সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত এবং এমনকি ওজন হারাতে সঙ্গে এটি খাওয়াতে পারেন জন্য এই পানীয় পান করতে পারেন।
দুধ দিয়ে সবুজ চা - ভাল এবং খারাপ
শরীরের স্বন বৃদ্ধি এবং ওজন কমাতে, অনেক মানুষ দুধ দিয়ে চা ব্যবহার করে - এর উপকারিতা, এটা বিশ্বাস করা হয়, পানীয় মধ্যে দুধ উপাদান তার নিজের চা বৃদ্ধি করে শতাব্দী ধরে, তিব্বত সন্ন্যাসীরা প্রাণশক্তি অধিগ্রহণের জন্য এই ধরনের পানীয় পান করে। যাইহোক, কিছু ক্ষেত্রে, এই পানীয় এবং ক্ষতি করতে পারেন:
- সন্ধ্যায় সন্ধ্যায়, কারণ ঘুমের সাথে সমস্যা হতে পারে এমন টোনিং উপাদানগুলি রয়েছে।
- একটি খালি পেটে, কারণ একটি খালি পেটে এই পানীয় পেট দেওয়াল জ্বালাতন করবে।
দুধ দিয়ে চা কিভাবে?
মনে করা ভুল যে তাদের প্রস্তুতিতে দুধের সাথে চা ও কফি একই। সব পরে, যদি কফি প্রস্তুত করা হয়, ক্রিম ইতিমধ্যে ধূমপান ধূমপান কফি মধ্যে ঢেলে হয়, তারপর চা পানীয়, দুগ্ধ পণ্য ক্রমবর্ধমান সময় brewing যোগ করা উচিত ছাড়াও, তারা ইতিমধ্যে গরম করা উচিত, এবং ঠান্ডা না। নীচের রেসিপিটি সঠিকভাবে দুধের সাথে চা কিভাবে তৈরি করতে পারে তা বুঝতে সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- চা পাতা - 2.5 চামচ;
- ক্রিম - 20 গ্রাম;
- জল - 0.5-0.6 লিটার।
প্রস্তুতি
- কেটলি, প্যান বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে পানি উত্তোলন করুন।
- উষ্ণ পানিতে চা পাতা যোগ করুন, যা ইতিমধ্যে প্লেট থেকে সরানো হয়েছে।
- একটি পাতলা ট্রিকল মধ্যে ক্রিম ঢালা, অন্যথায় সবকিছু খুব জলীয় হয়ে এবং একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং স্বাদ হারান হবে।
দুধ দিয়ে সবুজ চা
দুধের সবুজ চা স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি নরম এবং বেশি স্নেহপূর্ণ, দুধের চা পাতাগুলিতে থাকা ক্যাফিন এবং ট্যানিনের প্রভাব কমায়। চাও দুগ্ধজাত পণ্য আক্রমনাত্মক কর্ম থেকে পেটের দেয়াল রক্ষা করে। এই দুটি উপাদান একে অপরের পরিপূরক। আপনি যদি চা পাতাটি পরে রাখেন এবং পানি যোগ করেন তবে এটি স্বাদযুক্ত হবে
উপাদানগুলো:
- জল - 3-4 চশমা;
- ঢালাই - 2 চামচ এল;
- দুধ - 0,5 চশমা
প্রস্তুতি
- কেটল চিবান
- এটি শোধ করা এবং এটি 5 মিনিট পর্যন্ত জন্য দ্রবণ দিন।
- পানি দিয়ে উপকরণ ঢালা এবং 4-6 মিনিটের জন্য টেবিলে রাখুন।
- পেয়ারা দুধকে আগে চাতে দিন এবং আবার 5 মিনিটের জন্য কেটল ছেড়ে দিন।
দুধ দিয়ে কালো চা
কালো দুধ চা ইংরেজি জনপ্রিয় তৈরি তারা সকালের জন্য প্রশান্তি এবং সুখের জন্য এই পানীয় পান করে, এবং চা-পান করার জন্য ঐতিহ্যগত সময়ও - বিকালে পাঁচ টা। এই পানীয় মধ্যে ক্যাফিন শরীরের softens। দুগ্ধজাত দ্রব্যকে তার বিশুদ্ধ রূপে ব্যবহার করা হয় না, তবে দুধের সাথে ইংরেজী চা সম্পর্কে পরামর্শ দেওয়া সম্ভব। এর অদ্ভুততা হল যে প্রথম দুগ্ধ উপাদান যোগ করা হয়, এবং তারপর জল সঙ্গে brewed পাতা যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- ঢালাই - 1-1,5 সেন্ট। এল;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- চায়ের টুকরো টুকরো টুকরো করে চা চামচ
- গরম জল এবং ফোঁড়া ঢালা
- দুধ উনান এবং চা কাপ মধ্যে এটি ঢালা।
- একই আধান যোগ করুন
দুধ এবং লবণ দিয়ে চা
দুধের সাথে লবণ চা একটি প্রাচীন তিব্বত পানীয় নিয়ে আসে, কারন এটি কার্বোহাইড্রেট, খনিজ পদার্থ, প্রোটিনগুলির নিখুঁত সংমিশ্রণ ধারণ করে। লবণটি নিশ্চিত করে যে পানীয় সম্পূর্ণরূপে তৃষ্ণা নিমজ্জিত করে: এটি তাপের মধ্যে শীতল হয় এবং ঠান্ডা আবহাওয়াতে বর্ষণ করে, শরীরের আর্দ্রতা রাখে। লবণ এবং লবণ দিয়ে চা তৈরি করতে একই পরিমাণ পরিমাণ তরল হওয়া উচিত দুধ।
উপাদানগুলো:
- লবণ - 2-4 গ্রাম;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- জল - 1 গ্লাস;
- চা পাতা - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- জল-দুধ মিশ্রণ উনান, এটি ক্রমাগত stirring। গরম করার পরে, মাঝারি তাপ লাগিয়ে নিন।
- চা পাতা যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য stirring চালিয়ে।
- লবণ ঢালা এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় নিশ্চিত করুন।
থাই সবুজ দুধ চা
থাই দুধের চা সংকুচিত দুধ এবং বরফের সাথে প্রস্তুত করা হয়, তাই এই পানীয়টি গরমের মধ্যে রিফ্রেশ করা এবং একটি সুন্দর তাজা উদ্দীপক স্বাদ রয়েছে। এটি দুধশোক এবং মশের স্বাদ স্মরণ করিয়ে দেয়। এই পানীয় বরফ cubes উপস্থিতি উপলব্ধ করা হয়, কিন্তু উষ্ণ অ্যাঞ্জিনের সঙ্গে ঘন গলা পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে, pharyngitis, laryngitis।
উপাদানগুলো:
- ঘনক দুধ - 50-80 গ্রাম;
- চা পাতা - 60-100 গ্রাম;
- দুধ - 100-130 মিলিগ্রাম;
- জল 80-120 মিলিগ্রাম;
- বরফ - 2-3 কিউব
প্রস্তুতি
- কাচের মধ্যে দুধ বেস ঢালা।
- চা চাষে ঘুমিয়ে পড়ে এবং একটি কাচের মধ্যে রাখা।
- উষ্ণ জল সঙ্গে বিষয়বস্তু আঁকা
- তিন মিনিটের পরে, শোধক বের করে নিন।
- দুধের সাথে সমাপ্ত চাতে, সংকুচিত দুধ, বরফ যোগ করুন।
দুধ দিয়ে কালমিক চা কিভাবে প্রস্তুত?
উপসাগর, মাখন, কালো মরিচের গুঁড়ো বাদাম এবং দ্বিতীয় খাবারের জন্য নয়, বরং "জুব্বা" - তথাকথিত কাল্মিক চা, দুধের সাথে রান্না করার জন্য রেসিপি সহজ, যদিও এটি প্রায় এক ঘন্টা সময় নেয়। এই পানীয় Kalmyks জাতীয় সম্পদ একটি বস্তু, এটি রিফ্রেশ, invigorates, sates। ভালোবাসা, অনুভূতি এবং ভালোবাসার সাথে রান্নার সময়, আপনি একটি মহান পানীয় পান, এমনকি এমন উত্সব টেবিলের উপর, যেমন একটি চা পানীয় সঙ্গে, আপনি স্পষ্টভাবে গেস্ট সিস্টেম অঙ্কুর করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- ঢালাই - 50 গ্রাম;
- জল 400 এমএল;
- লবণ - ২/3 টি চামচ
- বে পাতা - 2-3 পিসি .;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- কালো মরিচ - 8 মটর;
- জায়ফল - ২/3 টি চামচ
প্রস্তুতি
- জল ঢালাই এবং একটি ফোঁড়া আনা
- আরেকটি 10 মিনিটের জন্য কম তাপ ছাড়ুন
- দুধের প্রথম এক চতুর্থাংশ পুড়িয়ে দিন, একটি ফোঁড়া আনা, তারপর অন্য চতুর্থ। তাই দুধের বাকি অংশের সাথে কাজ করুন।
- সমস্ত মশলা যোগ করুন লবণ সঙ্গে সিজন। আবার প্যান বা সসপ্যানের উপকরণগুলি একটি ফোঁড়াতে আনুন
- মাঝারি আগুনের উপর রাখুন
- 5-6 মিনিট পরে বন্ধ। একটি ঢাকনা দিয়ে ধারকটি ঢেকে রাখুন এবং 9-12 মিনিটের জন্য ছিটিয়ে দিন।
- তরল কাদামাটি আঁকুন এবং একটি উচ্চ উচ্চতায় থেকে খাবারের মধ্যে এটি পুনরায় ঢালা। প্রায় 5 মিনিটের জন্য প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করুন (প্রায় ২5-30 বার)।
- অতিরিক্ত চায়ের এবং মশলা মুক্ত করার জন্য একটি সূক্ষ্ম ছিদ্র মাধ্যমে পানীয় স্ট্রেন।
- বাটি মধ্যে মাখন দিয়ে পরিবেশন করা।
দুধ এবং মধু দিয়ে চা
কাশি এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগের সঙ্গে, মধু মৌমাছি এবং দুধ দিয়ে চা অনেক সাহায্য করবে - এর প্রণালী খুব সহজ এবং অতিপ্রাকৃত সময় থেকে লোকের ঔষধ ব্যবহার করা হয়েছে পানীয় আপ টোন আপ এবং ভাল রিফ্রেশ, শরীরের পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং সেইজন্য একটি দিন বন্ধ মেনু প্রধান উপাদান হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- চা পাতা - 1 টেবিল চামচ এল;
- জল - 0,5 l;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম
- মধু - 50-60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি ফোঁড়া জল আনতে
- উষ্ণ পানি দিয়ে চা পাতা ঢালা এবং 5-7 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- উষ্ণ দুধ এবং একটি চামচ মধু যোগ করুন
দুধ দিয়ে মশলা চা কীভাবে করতে হয়?
কল্পিত এশিয়ায় বায়ুমণ্ডলের মধ্যে নিমজ্জিত দুধের সাথে ভারতীয় চা , "মাশাল্লা" নামে অভিহিত হবে। তিনি সুগন্ধি মশলা একটি সম্পূর্ণ বিক্ষিপ্ত সংগ্রহ। কোনও নির্দিষ্ট এক রেসিপি নেই, কারণ প্রতিটি পরিবারের নিজের রেসিপি এবং স্বাদযুক্ত শাক-সবজির নিজস্ব সেট রয়েছে, যা শরীরের বিভিন্ন প্রভাব রয়েছে। তৃষ্ণা নিবারণে মাশালাকে বাদজন, কালো মরিচ এবং আদা দিয়ে পরামর্শ দেওয়া সম্ভব। যদি ইচ্ছা হয়, মশলা এবং দুধ দিয়ে চা মধু দিয়ে ভরাতে পারে না তবে ঘন দুধ বা এমনকি জ্যামের সাথেও।
উপাদানগুলো:
- বেকহাট - 0.2 টি চামচ;
- কালো মরিচ মাটি - 0,2 টি চামচ;
- আদা ভাজা - 5 গ্রাম;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- কালো baihovy চা - 1 টি চামচ;
- মধু - 1-1.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- জল যোগ ছাড়া সব উপাদানগুলি মেশান
- একটি ফোঁড়া আনুন
- গজ মাধ্যমে ফলে পানীয় স্ট্রেন।
- মধু যোগ করুন
আদা এবং দুধ সঙ্গে চা
ঠান্ডা থেকে পর্বত তিব্বতের অধিবাসীদের আদা সঙ্গে দুধ চা ব্যবহার করে অভ্যস্ত হয়। যারা ডায়াবেটিস মেনে চলে তাদের জন্য পানীয় উপযুক্ত নয়, কারণ পানীয়ের জন্য উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ করা উচিত, এমনকি ছাগলটিও অনুমোদিত। যদি আপনি কম চর্বি পান, তবে পানীয় স্বাদ হারানো হবে, কিন্তু ঠান্ডা জন্য এটি এখনও সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 200-250 মিলিগ্রাম;
- জল - 200-250 মিলিগ্রাম;
- আদা গুঁড়া - 0.3 টি চামচ;
- এলাইম - 0.2 টি চামচ;
- জায়ফল - 0,2-0,3 টি চামচ;
- সবুজ চা - 1 টি চামচ;
- কালো ভারতীয় চা - 0.5 tsp।
প্রস্তুতি
- জল আগুন লাগানো
- আদা, সবুজ চা পাতা, এলাইম যোগ করুন।
- যখন উষ্ণ হয়, দুধ এবং জায়ফলের সাথে কালো চা যোগ করুন।
- 5 মিনিটের জন্য উষ্ণীভূত করা, তারপর যতটা জোর ততটা ত্যাগ করুন।