Scherbet একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পূর্ব মিষ্টি। এখন আমরা আপনাকে বলব কিভাবে শরবত প্রস্তুত আপনার নিজের উপর বাদাম।
বাদাম সাথে তুর্কি শেরবাট
উপাদানগুলো:
- আখরোট - 200 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া - 200 গ্রাম;
- প্রুনিস - 200 গ্রাম;
- মধু প্রাকৃতিক - 400 গ্রাম;
- কিশমিশ - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
জল চলন্ত অধীনে শুকনো ফল এবং সামান্য শুকনো। এদিকে, আমরা শেলগুলি থেকে আখরোটগুলিকে পরিষ্কার করি, পার্টিশনগুলি এবং একটি ব্লেন্ডারে তাদের পিষে। তারপর একই ভাবে আমরা পিষে এবং শুকনো ফল। যে পরে, আমরা একত্রিত এবং বাদাম এবং শুকনো ফল মিশ্রিত। মধু যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। আমরা শেল্টটি ছাঁচে ঢেকে ফেললাম এবং রেফ্রিজারেটরে রেখেছিলাম। একবার শুকনো ফলের এবং বাদামের শেরবাট হিমায়িত হয়, এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
বাদাম সাথে চকলেট শেরবাট
উপাদানগুলো:
- কালো চকলেট - 100 গ্রাম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 450 গ্রাম;
- ক্র্যানবেরি এর শুকনো বীজ - 80 গ্রাম;
- কুচি বাদাম - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
শুকনো বীজ ধুয়ে এবং শুকনো হয়। একটি ছোট সসপ্যান (Enameled না) আমরা চিনি এবং দুধ একত্রিত চকোলেট টুকরা ভাঙ্গা হয়, এবং মাখন কিউব মধ্যে কাটা হয়। চিনিটি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত পানির স্নানের দুধের মিশ্রণ দিয়ে প্যানটি ঢালা এবং তা উষ্ণ করুন। তারপর চকলেট, মাখন যোগ করুন, এবং এটি ফোঁড়া যাক। প্রায় 3 মিনিটের জন্য রান্না করা, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আচ্ছাদন। তারপর ঢাকনাটি খুলুন এবং অন্য 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
এর পরে, অগ্নি বন্ধ করুন ফলে মিশ্রণটি ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ভরা একটি প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে 15 মিনিট রেখে দিন। যখন 60 ডিগ্রি সেঞ্চুরি করা হয় তখন ভর একটি ম্যাট চকচকে হয়ে না গেলে কাঠের স্প্লিটুয়াসের সাথে মিশিয়ে দিন। পূর্বে প্রস্তুত শুকনো berries, কাটা বাদাম এবং ভাল মিশ্রিত করুন।
15x20 সেমি আকৃতির পেঁয়াজ কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased, চকলেট ভর ডানা আউট আমরা একটি চামচ সঙ্গে পৃষ্ঠ স্তর এবং দৃঢ় দৃঢ় করার জন্য ত্যাগ করা। শক্ত হওয়ার পর, ছাঁচ থেকে বাদাম দিয়ে চকলেট শার্টটি বের করে বোর্ডে স্থানান্তর করুন এবং ছোট ছোট টুকরোতে কাটাও।
বাদাম সাথে দুধ শার্ট
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 গ্লাস;
- চিনাবাদাম - 1 কাচ;
- মাখন - 80 গ্রাম;
- চিনি - 3,5 চশমা
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে দুধ ঢালা এবং 3 কাপ চিনি ঢালা কম তাপে 30 মিনিটের জন্য দুধ উনান। সুবর্ণ বাদামি বাদামে প্যান্টের ভেতর ভেতর ভাত। শুকনো ফাঁপা প্যান উপর চিনি বাকি ঢালা এবং কারমেল করা। দুধ সিরাপ এ যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা ন্যূনতম তাপে রান্না করুন। এর পরে, মাখন যোগ করুন ফর্মের নীচে আমরা পেকিং জন্য কাগজ ছড়িয়ে এবং peeled বাদাম ঢালা। দুধ মিশ্রণ ঢালা এবং ঠান্ডা ঠান্ডা মধ্যে এটি করা। একবার শেরবট হিমায়িত হয়, আপনি এটি টুকরা মধ্যে কাটা এবং চা জন্য এটি পরিবেশন করতে পারেন।