আপনার শেলফ উপর অন্যান্য শীতকালীন শুষ্ক মধ্যে, সবসময় জার অধীনে একটি জায়গা নিতে ভুলবেন না - অন্য ক্লাসিক জর্জিয়ার satsebeli। সস সস কেবল শীতের জন্য বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়, এবং তারপর ঠান্ডা, পরিবেশন করা মাংস, মাছ বা এমনকি পিটা ব্যাটারের একটি সাধারণ টুকরাতে এটি খায়।
টমেটো সঙ্গে চকোলেট সস - শীতকালে জন্য রেসিপি
স্যাটারজারের নিয়মিত টমেটো টমেটোর ভিতর রয়েছে, জর্জিয়ার সসের জন্য তাদের রান্নাঘরের স্বাভাবিক উপাদানগুলি: সিলেন্ট্রো, রসুন, কেজরিন, হপস-সুনেলি, যদিও কুকুরের সাথে চুনযুক্ত চর্বি আছে, আঙ্গুর, চেরি প্লাম, কিছু আদাঝক (সস নয়) সশস্ত্রতা জন্য) আমরা সহজ এবং minimalist রেসিপি, উভয় তাজা এবং ক্যানড ভাল ভাল সঙ্গে শুরু প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 2.4 কেজি;
- আখরোট - 220 গ্রাম;
- সিলেন্ট্রো একটি বান্ডিল;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- adzhika - 1 চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 5 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
যখন একটি ব্লেন্ডার পাওয়া যায়, এই সস রান্নার মজাটি তৈরি করে: তারা বাটি সব উপাদানগুলি ছুড়ে ফেলে, বোতাম টিপে এবং সমাপ্ত। কিন্তু যদি উপাদান নাকালের জন্য শক্তিশালী ডিভাইস পাওয়া যায় না, তবে মাংসের পেষকীর সাহায্যে সবকিছুই করা যেতে পারে। এটি মাধ্যমে টমেটো এবং আখরোট পাস, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। গরুর মাংসের সাথে রসুনের দাঁত, সিরকা এবং লবণের পরিমাণ কম। সবুজ সবুজ ময়দা আলুতে পরিণত হয় এবং একটি তীব্র স্বাদ নির্গত যখন - প্রস্তুত। এটি গুঁড়ো আদা দিয়ে টমেটোগুলি সংযুক্ত করতে এবং একটি ফোঁড়াতে সস আনা। প্রায় 15 মিনিটের জন্য শীতকালীন রান্না জন্য এই রেসিপি অনুযায়ী জর্জিয়ান সস সস সস, উষ্ণকরণের পরে, এবং তারপর নির্বীজ জার মধ্যে ঢেলে।
সস সস - শীতকালীন রান্না জন্য রেসিপি
আমাদের স্বাদ পছন্দ জর্জিয়ার সস অভিযোজন করতে টমেটো পেস্ট সাহায্য করবে, যা চূড়ান্ত পণ্য স্বাদ একটি উচ্চারিত মাধুরী অর্জন করবে ধন্যবাদ। তীব্র ভক্তরা বড় পরিমাণে আডজিকের সাথে সসকে পরিপূরক করে বা আলাদাভাবে কাটা গরম মরিচ যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- টমেটো পেস্ট - 75 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 370 গ্রাম;
- সবুজ ধনে - 85 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- আদাঝকা - 1/2 টি চামচ;
- ভিনেগার - 10 মিলি;
- হোপ-সুনেলি - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আপনি শীতকালে জন্য সস প্রস্তুত আগে, টমেটো ছুলা ম্যানিলিটি সিলানোর সবুজ শাক কাটা এবং এতে রসুনের পেস্ট যোগ করুন। Adzhika রাখুন, হপস-সুনেলি এবং একটি সামান্য ভিনেগার, আধুনিক সুবাস প্রকাশ করতে সাহায্য করবে। পরবর্তী, সব উপাদান একত্রিত এবং রান্না 10 মিনিট পরে রান্না করা। প্রস্তুতি পরে অবিলম্বে জমকালো জার মধ্যে রোল।