বাড়িতে তৈরি অকার্যকর এবং সুস্বাদু চিপ প্রাকৃতিক উপাদান এবং একটি ছোট পরিমাণে তেল ব্যবহার করে, গভীর-ভাজা, শিল্প থেকে পৃথক। তারা একটি waffle লোহা, মাইক্রোওয়েভ চুলা বা চুলা মধ্যে রান্না করা যাবে। আসুন আলু চিপস জন্য আপনার সব সম্ভাব্য রেসিপি বিবেচনা।
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে আলু চিপস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- মিষ্টি পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- জলপাই তেল - 0.5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
আল্টা চিপ কিভাবে তৈরি করা যায় তা চিন্তা করা যাক। আলু পরিষ্কার করা হয়, একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। তারপর পাতলা রিং সঙ্গে এটি shinkle, উদ্ভিজ্জ কর্তনকারী ব্যবহার করে। আমরা জলপাই তেল দিয়ে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের প্লেটটি ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং আলোর রিংগুলি এক স্তরে ছড়িয়ে দিয়েছি। স্থল মিষ্টি পেপারিকা এবং লবণ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দাও। মাইক্রোওয়েভ ওভেনের চিপগুলি তৈরি করুন , 5 মিনিটের জন্য 800 ওয়াটার পাওয়ার সেট করুন। এই সময়ে, আলু বাদামী হয়ে যাবে এবং কাঁটাচামচ ঘুরিয়ে দেবে।
ময়দা আলু থেকে চিপস
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- ময়দা;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত আমরা প্রস্তুত আছি আলু, কাটা এবং উনান পরিষ্কার পরিষ্কার। তারপর পুঁচকে এটি গুঁড়ো, মাখন, ডিম এবং দুধ যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। পরবর্তীকালে, ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, যতক্ষণ না ভর একটি ক্রিম অনুরূপ না। এখন আমরা লবণ এবং স্বাদ যাও মশলা করা। ওফেল লোহা ভাল গরম, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস এবং আলু গোসল সঙ্গে একটি চামচ ছড়িয়ে। Waffle লোহা এবং ভাজা বন্ধ করুন তারপর চিপগুলি সাবধানে ডিভাইস থেকে সরানো হয় এবং টুকরা মধ্যে বিভক্ত। উপরে, লবণ বা পানপাটা দিয়ে সমাপ্ত আলু চিপস ছিটিয়ে দাও।
চুলা মধ্যে আলু চিপস
উপাদানগুলো:
- আলু - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়। তারপর পাতলা প্লেট সঙ্গে একটি বিশেষ সয়াবিন কর্তনকারী এটি প্রায় 2 মিমি পুরু কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং মশলা স্বাদ থেকে এটি রাখুন, সাবধানে আপনার হাত দিয়ে এটি মিশ্রিত করা, যাতে আলোর প্লেট সব পক্ষের থেকে গ্রীস সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা হয়। আমরা বেকিং ট্রে সঙ্গে পেঁয়াজ ট্রে আবরণ, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে গ্রীস এবং আলু এর স্লাইস ছড়িয়ে ছড়িয়ে। আমরা একটি preheated ওভেন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী মধ্যে বেকিং করা। কিছু টুকরা আগে browned এবং তাদের খুব টানা হতে পারে, আপনি অবিলম্বে প্রয়োজন যাতে তারা overcooked হয় না।
যদি আপনি মনে করেন যে আলু চিপগুলি ক্ষতিকারক, তবে আমরা বেগুন চিপগুলি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই, তারা কম ক্যালোরি এবং আরো উপযোগী।