বাগুইয়ে - বিশ্বের বেশিরভাগ দেশে ফরাসী বংশের মূলত রুটি খুবই জনপ্রিয়। ব্যাগটি একটি খামির আটার থেকে তৈরি করা হয়, এটি একটি কাঁচা কাঁটাচামচ নরম সঙ্গে একটি দীর্ঘ পাতলা রুটি হয়। দিনের শেষে, ব্যাগটি সাধারণত কঠোর হয়, ঐতিহ্য অনুযায়ী, এটি বেশিরভাগ সময় একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয় না, কিন্তু এটি হাত দ্বারা ভাঙ্গা হয়।
বর্তমানে, রুটি-বেকিং উদ্যোগগুলি গ্রাহকদের একটি বিস্তৃত ব্যাগে সরবরাহ করে। যাইহোক, আমরা সবসময় কি উপাদানগুলি জানি না, এবং কিভাবে এই পণ্য জন্য আটা মিশ্রিত করা। ওয়েল, হ্যাঁ এটা ভীতিকর না: আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু baguette নিজেকে সিকোয়েন্স করতে পারেন, রেসিপি শিখতে, আপনার বাড়িতে এবং তাজা তাজা pastries সঙ্গে গেস্ট সুখী করা।
গম আটা থেকে লবণাক্ত রসুনের রস - হোম রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - ২ কাপ বা সামান্য বেশি;
- জল - 1 গ্লাস;
- ক্রিম প্রাকৃতিক তরল দুগ্ধ - 2 টেবিল। চামচ;
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- রসুন - 2 রসুন;
- তিলের বীজ ;
- একটি lard একটি অংশ (তৈলাক্তকরণের জন্য)।
প্রস্তুতি
শুদ্ধ লস্টি একটি প্রেসের মাধ্যমে বিক্রি হয় এবং ২0 মিনিটের জন্য সামান্য লবণযুক্ত পানি দিয়ে একটি গ্লাসে রাখে - চলতে থাকুন একটি ইতিবাচক মেজাজ সেট আপ করুন, রসুনের আধান জারিত, এটি চিনি যোগ করুন, 2 চামচ ময়দা এর spoons, খামির আনা, ক্রিম দিতে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ২0 মিনিটের জন্য তাপে এই চুনটি রাখুন, তারপর যখন উপযুক্ত হয়, তখন মাখন গুঁড়ো, সিদ্ধ আটা যোগ করুন। এটি আটা এবং 1 টেবিল মধ্যে যোগ করতে আঘাত না। দ্রাক্ষা ব্র্যান্ডি এর চামচ
আমরা কড়াইতে নেশা গুঁড়ো, কিন্তু দীর্ঘ (আপনি মিক্সার) করতে পারেন না এবং 30 মিনিটের জন্য তাপ লাগাতে পারেন - দূরত্ব পর্যন্ত এবং আসা পর্যন্ত। আপনার হাত দিয়ে ময়দা দ্বিগুণ করুন এবং চক্র পুনরাবৃত্তি করুন। দ্বিতীয় আঠা এবং মিশ্রন পরে, baguettes গঠন করা সম্ভব।
আগাম চুলা প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন
পরীক্ষা থেকে, আমরা বৃত্তাকার রুটি লোহা তৈরি দৈর্ঘ্য এমন হতে হবে যে পণ্যগুলি নিয়মিতভাবে মাপসই হবে
একটি মসলাযুক্ত রসুনের স্বাদযুক্ত টাটকা খাঁটি ব্যাগেটস যা বাড়িতে তৈরি মাখন , ফল জ্যাম, জ্যাম বা জ্যামের সাথে ভাল পরিশ্রম করে। আপনি চা, কফি বা গরম চকলেট পরিবেশন করতে পারেন - আপনি একটি খুব সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চ পাবেন। নীতিগতভাবে, baguette অন্যান্য থালা - বাসন জন্য উপযুক্ত: মাংস, মাছ, স্যুপ, মাশরুম এবং সবজি।