আজ আমরা আপনাকে একটি ফ্রাইং প্যান সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে সরস গরুর মাংস প্রস্তুত কিভাবে বলুন। আমাদের পরামর্শ অনুসরণ করে, আপনি সরস এবং সুগন্ধযুক্ত মাংস পাবেন, যা পুরোপুরি কোন গাভী সুতোয়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি গরুর মাংসের স্টিক ভাবেন কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- তাজা গরুর মাংস - 800 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- মুরগির - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা গরুর মাংস ধোয়া, একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে এবং ফাইবার জুড়ে টুকরা এর পাতলা টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। ভাজা প্যান উপর মাখন একটি টুকরা রাখুন এবং এটি দ্রবীভূত। লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত হয় এবং সাবধানে উভয় পক্ষের steaks ঘষা। আমরা গরুর মাংসটি একটি ভাজা প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে দিয়ে প্রথম 5 মিনিট ভাজা করি, এবং তারপর আলতো করে স্পটুলা ও বাদামিটি অন্য দিকে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা মটরশুটি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- বাল্ব - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ যাও;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে জল ঢালা, চুলা উপর খাবারের এবং মাঝারি তাপ উপর তাপ রাখা। একই সময়ে, আমরা একটি ফ্রাইং প্যান গ্রহণ করি এবং এতে তেল ঢালা এবং এটি গরম করুন। আমরা গরুর মাংস এক টুকরা প্রক্রিয়া, কুঁচন, সব চর্বি কাটা এবং খড় সঙ্গে এটি চূর্ণ। আমরা মাংসের কাটা টুকরা দিয়ে কাটা এবং উকিল জলের মধ্যে এটি ছিটান। 20 সেকেন্ড পরে, শব্দ ব্যবহার করে, সতর্কতার সাথে মাংস সরান এবং এটি তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভাত, ঢাকনা বন্ধ, উচ্চ তাপ উপর, stirring। সময় নষ্ট না করে, আমরা বাল্বগুলিকে পরিষ্কার করে, পাতলা অর্ধেক রিং দিয়ে ছিঁড়ে ফেলি এবং তাদেরকে অর্ধ-সমাপ্ত মাংসের মধ্যে ছুঁড়ে ফেলি। পূর্বে প্রস্তুত চর্বি যোগ করুন, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, একটি ঢাকনা সঙ্গে শীর্ষ আবরণ এবং অন্য 5 মিনিট জন্য থালা রান্না।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে গরুর মাংস chops
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- সরিষা - 2 চামচ;
- রোজো - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুস্বাদু গরুর মাংস chops প্রস্তুত করার জন্য, মাংস একটি হালকা এবং ছোট নির্বাচন করতে ভাল। তাই, সজ্জা সম্পূর্ণরূপে ধুয়েছে, একটি টুউয়েল দিয়ে শুষ্ক শুকিয়ে যায় এবং পাতলা টুকরো কাটা হয়। তারপর প্রতিটি স্লিভ শুকনো মধ্যে ডুবা, উপরে একটি ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং বন্ধ বীট। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ডিম মিশুক বীট এবং তারপর মশলা এবং ধারালো সরিষা যোগ। প্রতিটি মাংসের টুকরো আবার আমায় ডুবায়েছে, এবং তারপর ডিমের ইকলের মধ্যে এবং একটি সুস্বাদু গোলাপী রঙে একটি সুস্বাদু ভাজা প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে এটি ভর্তি। আমরা সবজি এবং তাজা আজ সঙ্গে প্রস্তুত চক পরিবেশন পরিবেশন।