আলু এর সঙ্গে ডুবো এর স্টুভ

আলু এবং মাংসের অনেক সংমিশ্রণে দিনব্যাপী এক বড় ডিনারের জন্য উপযুক্ত, যখন আপনি একটি বড় টেবিলে সব আত্মীয়দের সংগ্রহ করতে পারেন, এবং একটি সাধারণ দিনে একটি স্নেকের জন্য - আপনি একটি ভুট্টা মধ্যে ভুট্টা মধ্যে একটি ভুট্টা স্টুডিও রান্না করতে পারেন একটি ভজনা পাত্রে।

পাত্র স্ট্যু

অনুপাত 4 অংশ জন্য গণনা করা হয়।

উপাদানগুলো:

• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• চর্বি - 50 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• আধা চা চামচ মরিচ - স্বাদে;
• শুকরের মাংস (মাংস) - 600 গ্রাম;
• রসুন - 3 স্লাইস;
• আলু - 8 বড় পিসি।;
• লবণ - 2-3 চিম্টি;
• পেসলে - 1 ছোট গুচ্ছ

প্রস্তুতি

সালো সম্ভাব্য হিসাবে ছোট হিসাবে কাটা হয় এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যানের উপর আলতো করে মোটা চর্বি। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে ফেলা হয়। লূকোক শিংকাম সুতা, এবং গাজর কাটা বড় হতে পারে, এবং ছোট ছোট কিউব হতে পারে - স্বাদের ব্যাপার। চর্বি, হালকাভাবে উনুন পেঁয়াজ এবং গাজর - রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত, এবং একটি স্তর হিসাবে বালি মধ্যে passivation বিতরণ। মাংসকে অংশে কাটা, একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকাভাবে ভঙ্গ করুন যাতে সবজি সিদ্ধ করা হয়। মাংস একটি ভূত্বক দিয়ে তৈরি করা উচিত, তাই আমরা সর্বাধিক অগ্নি বৃদ্ধি। আমরা স্যুইচ দিয়ে আলু পরিষ্কার করে কাটা, কোনও সুবিধাজনক ভাবে রসুন কাটা। সস্তার উপর আমরা মাংস করা, তারপর - রসুন এবং আলু। সলিম এবং মরিচ, আপনি শুকনো মশলা মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন - সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, গ্লুটামেট ছাড়া। প্রতিটি পাত্রের মধ্যে, অর্ধেক গ্লাস গরম পানি যোগ করুন। আপনি একটি ছোট টমেটো বা খাদ ক্রিম সঙ্গে প্রতিটি অংশ ঋতু করতে পারেন, কিন্তু এই প্রয়োজনীয় নয়। আমরা পাত্রগুলি আবরণ এবং একটি preheated চুলা তাদের পাঠাতে, যেখানে তারা প্রায় এক ঘন্টা জন্য গড় আগুনে দুর্ভোগ হবে। রেডিমেড স্ট্যুকে কাবাব এবং টমেটো, টাটকা শাকসব্জির সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

একটি বড় পরিবারের জন্য আলু সঙ্গে শুকরের বীজ একটি স্ট্যু রান্না কিভাবে বিভিন্ন উপায় আছে এটি করার জন্য, আপনি একটি বড় কড়া বা একটি saucepan প্রয়োজন।

আলু, আউবারিন, মরিচ এবং বাঁধাকপি সঙ্গে শুকরের বাদাম স্টু

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস (মাংস) মাংস - 1 কেজি;
• আলু (মাঝারি কন্দ) - 10-12 টুকরা;
• চর্বি বা চর্বি - 50 গ্রাম;
• গাজর - 2 টুকরা;
• বেগুন - 2 টুকরা;
• তাজা মাটি মিষ্টি মরিচ - স্বাদ যাও;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• লবণ - 2-3 চিম্টি;
• রসুন - 4-5 denticles;
• মিষ্টি মরিচ - 3-4 টুকরা;
• সাদা বাঁধাকপি - প্রায় 300 গ্রাম;
• সবুজ শাক (প্যানডেল, ধনিয়া, তুঁত , ডাল) - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি

চর্বি Preheat এবং, সর্বাধিক উপর আগুন নির্বাণ, একটি অভিন্ন স্ফীত না হওয়া পর্যন্ত পোকার টুকরা ভাজা পরবর্তী, আমরা ঢাকনা অধীনে রান্না করা। আমরা সবজি পরিষ্কার করে, পেঁয়াজ কাটা কাটা, তিন বড় বড় গাজর, আলু, যা আমরা কাটা কাটা কাটা, কোমল - সংক্ষিপ্ত রেখাচিতি, মরিচ - কম পুরু স্ট্রব। বেগুন কাটা কাটা এবং ঠান্ডা জল অর্ধ ঘন্টা জন্য শুষ। যখন মাংস সুবর্ণ (২ মিনিট), পেঁয়াজ ও গাজর রাখুন, ২0 মিনিটের জন্য তাপ ও ​​স্টউকে সতেজ করে দিন। তারপর আলু, বাটি, 1 গ্লাস পানি বা ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 10 মিনিট রেখে দিন। আবার মরিচ এবং বাঁধাকপি নিন। 10 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন। শেষ পর্যায়ে - লবণ, মরিচ, রসুনের মাধ্যমে চিনি এবং আধা কাপের আখরোটে আধা চা চামচ। আমরা মিনিট 2 জন্য অপেক্ষা করছি এবং ঢাকনা অধীনে আধা ঘন্টা জন্য শোধ করা।

আপনি একটি multivark মধ্যে আলু সঙ্গে শুকরের বোঁটা একটি স্ট্যু রান্না করতে পারেন। এর জন্য, আমরা প্রস্তুতকৃত পণ্যগুলি পরিবারের প্রয়োগগুলিতে ব্যাচগুলিতে প্রস্তুত করি: অর্ধ ঘন্টার জন্য মাংস, তারপর সমস্ত সবজি যোগ করুন, মিশ্রণটি বন্ধ করুন এবং "Quenching" মোডে করুন, অন্য 30 মিনিট প্রস্তুত করুন। আপনি সকালে সবকিছু প্রস্তুত এবং একটি টাইমার সেট করা হলে, তারপর সন্ধ্যার দ্বারা আপনি প্রস্তুতি নিদারূণ ছাড়া একটি সুস্বাদু, সন্তোষজনক ডিশ পেতে পারেন। আলু দিয়ে একটি হাড়ের মাংসপিন্ডের স্টুয়ারটি একটু বেশি প্রস্তুত - মাংস প্রস্তুত করতে প্রায় 40 মিনিট সময় লাগবে।