তাদের পাওয়া প্রোটিন উৎপাদনের উপর নির্ভর করে, প্রোটিনগুলি মাংস, দুধ, ডিম এবং উদ্ভিজ্জ (যার মধ্যে প্রধান স্থান সয়াবিনের অন্তর্গত) মধ্যে ভাগ করা হয়। দুধ প্রোটিন দুটি প্রধান ধরনের হয়: কসিন (কর্ষিত দুধ থেকে তৈরি) এবং ভাঁজ (ভাঁজ থেকে তৈরি)। রক্তে দ্রুততম হজম এবং শোষণ হল ভেতরের প্রোটিন।
প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক একটি মতামত আছে। এটা কি তাই?
প্রোটিন কোন ক্ষতি আছে?
আমরা ভিন্নভাবে এই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করি: প্রোটিন থেকে কোন ক্ষতি কি? যেহেতু এই ক্ষেত্রে বক্তৃতা একই জিনিস সম্পর্কে হয়
আমরা নিম্নলিখিত নোট। পুরুষদের সয়া প্রোটিন এলার্জি হতে পারে, কারণ কখনও কখনও এটি phytoestrogens অন্তর্ভুক্ত, যা estrogens তাদের প্রভাব অনুরূপ - মহিলা যৌন হরমোন।
একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া gluten- এ ঘটতে পারে - তাদের যাদের digestive সিস্টেম এটি বোঝা না। কিন্তু উভয় ক্ষেত্রে, এটি প্রোটিনের ক্ষতি সম্পর্কে নয়, তবে তার কিছু উপাদান পৃথক অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে। যে, মানুষের অনুরূপ প্রতিবন্ধকতা অন্য কোন পণ্য জন্য উপস্থিত হতে পারে।
একটি মতামত আছে যে প্রোটিন এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া শরীরের গুরুতর ক্ষতি কারণ - বিশেষ করে, কিডনি এবং লিভার ধ্বংস দ্বারা। তবে, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে প্রোটিনের সুপারিশকৃত ডোজ অভ্যন্তরীণ অঙ্গের ক্ষতি করে না।
কিডনি রোগ ইতিমধ্যে ইতিমধ্যে বিদ্যমান (যদিও এটি নিজেই ক্লিনিকাল প্রকাশ করে না) প্রোটিনে কিডনি থেকে প্রতিক্রিয়া হয়, অথবা যখন একজন ব্যক্তির একটি উচ্চারণ বংশগত প্রবণতা আছে। কিন্তু প্রোটিন গ্রহণ করা থেকে এই অবাঞ্ছিত প্রভাবগুলি বাতিল হওয়ার পরে সম্পূর্ণরূপে বন্ধ হয়ে যায়।
যকৃতের জন্য, এটির জন্য এটি কঠিন যখন প্রোটিন একটি অতিরিক্ত শরীর প্রবেশ করে, কারণ এই ক্ষেত্রে লিভার তার ক্ষয় পণ্য সঙ্গে ওভারলোড করা হয়।
সুতরাং, আপনি প্রোটিন বা ক্ষতি থেকে উপকৃত হবে কিনা, নিম্নলিখিত উপর নির্ভর করে:
- একটি বিশেষ প্রোটিন আপনার ব্যক্তিগত সহনশীলতা
- লিভার এবং কিডনি এর সম্ভাব্য রোগ।
আপনি যদি এই ধরনের সমস্যা দেখতে না পান, এবং আপনি গ্রহণের সঠিক ডোজ নিয়ন্ত্রণ করেন - আপনার শরীরের প্রোটিনের কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হবে না।
প্রোটিন প্রভাব
অতিরিক্ত প্রোটিন ছাড়া কম, আমাদের শরীরের জন্য অবাঞ্ছিত এবং এর অভাব। মানুষের শরীরের মধ্যে, তার সারা জীবন, ভারসাম্য জন্য সংগ্রাম, যা ক্ষয়প্রাপ্ত এবং পুনরায় উঠতি প্রোটিন (প্রোটিন) দ্বারা চালিত হয়।
শিশুদের মধ্যে, প্রোটিন গঠনের প্রক্রিয়া তাদের ধ্বংস প্রক্রিয়ার তুলনায় অনেক দ্রুত - এটি এই কারণে যে শিশুদের বড় হয় যখন ছবিটি পরিবর্তিত হয় এবং শরীরের প্রোটিন ধ্বংস তার সৃষ্টির চেয়ে দ্রুততর হয় - তখন বার্ধক্য এবং পরবর্তীতে শারীরিক মৃত্যু ঘটে।
অন্য কথায়, প্রোটিনের প্রভাবটি আসলেই আমাদের শরীরের জন্য জীবনের প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে তুলেছে। যাইহোক, তার ব্যতিক্রমী গুরুত্ব সত্ত্বেও, প্রোটিন আমাদের সুবিধা বা ক্ষতি আনতে পারে - যেমন অন্য কোন পণ্য। অতএব, এটি ব্যবহার করার সময়, উপরে লেখা কি কি নোট, এবং নিম্নলিখিত নোট নিতে:
- ভাল স্বাস্থ্যের জন্য, ব্যক্তির তার খাদ্যের নিম্নলিখিত অনুপাতের প্রয়োজন: 30% প্রোটিন, 10% চর্বি, 60% কার্বোহাইড্রেট।
- প্রোটিন ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট ছাড়া একটি সুপ্ত, ঘনীভূত প্রোটিন ছাড়া আর কিছুই নয়।
একজন ব্যক্তি যিনি খেলাধুলায় নিযুক্ত (বিশেষ করে ফোর্স ধরনের) প্রতিদিন তার প্রতিটি কেজি ওজন জন্য দুই গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন - একটি সুস্থ শরীরের প্রোটিন কোন ক্ষতি হয় না, কারণ এটি রসায়ন না।
- প্রোটিন খাওয়ার জন্য যে উর্বর ডিম প্রোটিন আছে যে সমতুল্য হয়।
- সমস্ত প্রোটিন প্রাকৃতিক পণ্য থেকে তৈরি করা হয়, এবং তারা কোন বয়সে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।
- কেন প্রোটিন একটি চূর্ণ পাউডার আকারে বিক্রয়ের উপর? শুধু তাই এটি এত সুবিধাজনক কারণ