আমরা নীচে প্রস্তাবিত রেসিপি ব্যবহার করে এবং প্যানকেক স্টাফ সঙ্গে হোম রোলস রান্না করা ছাড়া ব্যবহার করার সুপারিশ। এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং আসল থালা একটি চমৎকার স্বাদ সমন্বয় এবং স্বাদযুক্ত চেহারা সঙ্গে আপনি বিস্মিত হবে।
ফল দিয়ে প্যানকেকস মিষ্টি রোলস
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 245 গ্রাম;
- সম্পূর্ণ দুধ - 495 মিলিগ্রাম;
- চিকেন বড় ডিম - 2 পিসি .;
- ময়দার মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 55 মিলিগ্রাম;
- কোকো পাউডার 85 গ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 1 চিম্টি;
- ডানা চিনি - 95 গ্রাম;
- ফ্রাইং প্যান তেলের জন্য তেল;
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির নরম - 280 জি;
- খরা ক্রিম পুরু - 65 গ;
- চূর্ণ চিনি - স্বাদ যাও;
- পাকা কিভি ফল - 2 পিসি .;
- পাকা কলা - 2 টুকরা;
- কমলা - 1-2 পিসি
প্রস্তুতি
আঠা প্রস্তুত করার সময়, প্রথমে আমরা প্রোটিন থেকে Yolks ভাগ, তাদের চিনি দিয়ে মিশ্রিত এবং ভর উজ্জ্বল পর্যন্ত সুন্দরভাবে ঘষা। একসঙ্গে এই সঙ্গে, আমরা একটি মিক্সার সাহায্যে লবণ ডিম সাদা একটি চিম্টি সঙ্গে প্রক্রিয়া, ঘন স্থিতিশীল শিখর অর্জন।
ষাঁড় ভর মধ্যে প্রথম স্বাদ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এবং তারপর গরম দুধ ভর্তি এবং চিনির ক্রিস্টাল সম্পূর্ণ দ্রবণ পর্যন্ত হালকা। এখন আমরা মিশ্র মিশ্রণের জন্য ময়দা ছিটিয়ে, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে এটি সব গুঁতা, যাতে আটা clumps সম্পূর্ণ ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং দুই ভাগে ভাগ করা হয়। কোকো পাউডারটি এক বাটিতে মিশিয়ে দুইটি চকোলেটের চকোলেট দিয়ে একত্রিত হয় এবং এক আধা কেজি অংশ জুড়ায়। তারপর অর্ধেক প্রোটিন ভর মিশ্রিত। অবশিষ্ট প্রোটিন আধা সেকেন্ডে যোগ করা হয় এবং একটি স্পেটুলার সাথে মেশানো হয় একটি অভিন্ন টেক্সচারে।
আমরা অর্ধ ঘন্টার জন্য জোর করা দুটি ধরনের পরীক্ষা ছেড়ে, এবং ইতিমধ্যে আমরা ফল প্রস্তুত করা হবে। আমরা কলা এবং কিভি পরিষ্কার এবং আয়তনের টুকরা মধ্যে কাটা। Oranges পরিষ্কার এবং স্লাইস মধ্যে disassembled হয়। রোলস তৈরীর জন্য কুটির পনির সস ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এই পর্যায়ে চিনি পাউডার বা দারুচিনি চিনি যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয় না, এই ক্ষেত্রে কুটির পনির মিশ্রণ অত্যধিক তরল হয়ে যাবে এবং রোলস বেশ সঠিক না চালু হবে। চিনির পাউডার দিয়ে গুঁড়া দিয়ে চিনির সাথে মিশন বা মিষ্টি সস দিয়ে পরিবেশন করা ভাল।
বর্তমান পরীক্ষা থেকে দুই ধরনের প্যানকেক, এটি একটি তৈলাক্ত skillet উপর আংশিকভাবে এটি ঢালা এবং পণ্য দুই পক্ষের থেকে একটু browning।
ঠান্ডা হওয়ার পর, দারদ মিশ্রণের সাথে ঘেরের চারপাশে প্রতি প্যানককে ছড়িয়ে দিন, মাঝখানে ফলের একটি স্লাইস প্রয়োগ করুন এবং একটি রোল সহ পণ্য কাটা। তারপর আমরা একই আকারের টুকরা মধ্যে রোলস কাটা, ডিশ উপর রোলস রাখা এবং পরিবেশন করতে পারেন
কিভাবে স্যালন দিয়ে প্যানকেকস থেকে রাশিয়ান মধ্যে রোলস করতে?
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 130 গ্রাম;
- সম্পূর্ণ দুধ - 245 মিলিগ্রাম;
- চিকেন বড় ডিম - 2 পিসি .;
- ময়দার মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 30 মিলিগ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 1 চিম্টি;
- ডানা চিনি - 15 গ্রাম;
- ফ্রাইং প্যান তেলের জন্য তেল;
ভর্তি জন্য:
- ক্রিম পনির (Curd পনির) - 220 গ্রাম;
- পুরু খরা ক্রিম (ঐচ্ছিক) - 45-55 গ্রাম;
- স্যামন সামান্য লবণাক্ত - 220 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক এর কুঁড়ি (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে আধা কাপ জন্য সব উপাদান, আমরা একটি সাদৃশ্য জমিন অর্জন এবং একটি তৈলাক্ত সুস্বাদু ফ্রাইং প্যান উপর সুস্বাদু appetizing প্যানকেস সিকুয়। ভর্তি জন্য, আপনি এটা সহজ প্যানকেস উপর ছড়িয়ে বা এটি তার বিশুদ্ধ আকারে ছেড়ে এটির জন্য ক্রিম ক্রিম সঙ্গে ক্রিম পনির মিশ্রিত করতে পারেন। এটি একটি ক্ষুদ্র চটকানো তাজা ঔষধি সঙ্গে সম্পূরক এটি সম্ভব।
সুতরাং, পনির ভর সঙ্গে ঘের চারপাশে প্রস্তুত শীতল প্যানকেস গ্রীস এবং salted স্যামন fillet এর পাতলা কাটা slices আউট রাখা। আমরা রোলস দিয়ে পণ্য ভাঁজ, সমান টুকরা মধ্যে তাদের কাটা, একটি থালা উপর প্রাপ্ত রোলস রাখা এবং পরিবেশন করতে পারেন