অনেক গৃহকর্ত্রী, সুপারমার্কেটের মধ্যে খাদ্য সঙ্গে সারি মধ্যে strolling, chickpeas যেমন একটি পণ্য তাকান জুড়ে ঠেলে। এটি মটর দেখে এবং এমনকি মটরগুলির উপসর্গগুলির মধ্যেও এটি বিবেচিত হয়, তবে তার রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি থেকে এটি বেশ ভিন্ন। একটি ডিশ যে রান্না করা যাবে - চিকন সঙ্গে স্যুপ, অনলস এবং খুব সুস্বাদু। উপরন্তু, চিকনা সঙ্গে স্যুপ বিরোধী ইনফ্লুয়েঞ্জা হয়, যাতে শিশুদের জন্য লাঞ্চের জন্য সেরা থালা কল্পনা করা যাবে না।
চিকেন থেকে স্যুপ কিভাবে?
আমরা আপনাকে চকলেট এবং মেষশাবক সঙ্গে ঐতিহ্যগত স্যুপ একটি রেসিপি দিতে চান। এটা আপনার পরিবারের দয়া করে নিশ্চিত।
উপাদানগুলো:
- শুকনো চিকেন - 200 গ্রাম;
- ভেড়া ভেড়া - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- তাজা ধনিয়া - 1 গুচ্ছ;
- ধনে - 0,5 টি চামচ
- মাখন - 30 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
সন্ধ্যায় চিকন গরম জল এবং লবণ দিয়ে পূরণ করুন। ভেড়ার বাচ্চা ছোট ছোট টুকরো করে কাটা, একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন, ঠান্ডা পানি ঢালা এবং আগুন লাগানো পেঁয়াজ আধা রিং, চেনাশোনা মধ্যে গাজর, এবং মরিচ খড় মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা এবং সবজি রাখা। যখন সবজি সামান্য ভাজা হয়, টমেটো যোগ করুন, grated। সবজি একটু গরম করা এবং গরম থেকে অপসারণ করা ব্রোশা থেকে ফেনা সরান, এবং যখন এটি ফুটন্ত, মুকুট যোগ করুন একটি ধীর আগুনে রাখুন, যাতে ব্রোশ খুব বড় না হয়। রসুনে, কাঁচা কাটা কাটা, উপরে থেকে তরমুজ ছিঁড়ে এবং যত তাড়াতাড়ি মুরগি softened এবং প্রায় প্রস্তুত হিসাবে, স্যুপ সম্পূর্ণভাবে রসুন করা। 5 মিনিট পরে, ভাজা সবজি যোগ করুন। স্যুপটি 10-15 মিনিটের জন্য উষ্ণ করার অনুমতি দিন, তারপর লবণ যোগ করুন এবং ধনিয়া বাটা যোগ করুন। কম তাপ উপর অন্য 15 মিনিট জন্য রান্না, এবং তাপ থেকে সরাতে পারেন।
মাল্টিভাভারে চিকলা থেকে স্যুপ
যদি আপনি পাতলা খাবার পছন্দ করেন, তাহলে আপনাকে মুরগি থেকে নিরামিষ স্যুপের প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- শুকনো চিকেন - 200 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- স্থল ধনে - ½ টাফ;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- সবুজ শাক;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
চিকন শুকনো জলে রাতের জন্য শুকনো হয়, পরের দিন প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 40 মিনিট মাল্টিভারার্কে রান্না করে। চিকেন প্রস্তুত হলে, এটি একটি পৃথক পাত্রে রাখুন এবং স্যুপ রান্না শুরু করুন। "বেকিং" মোডে রান্নার তেল লাগান। পেঁয়াজ এবং গাজর 10 মিনিটের জন্য মাল্টিভার্কের মধ্যে কাটা ও ভাজা ভাজা। পেঁয়াজ কাটা কাটা, 5 মিনিটের জন্য সবজি এবং ভাজা যোগ করুন। রসুন এবং মশলা যোগ করুন, কয়েক মিনিট পরে বেরিয়ে পরে, মুরগির মাংস মধ্যে চিকন করা। আগাম ভাজা টমেটো এবং জল যোগ করুন সামান্য লবণাক্ত এবং "বেকিং" মোডে অন্য অর্ধেক ঘন্টা রান্না করুন। পরিবেশন আগে, প্রতিটি প্লেট উপর চিক্চিক সবুজ শাকসবজি ঢালা।