একটি ছোট এবং সহজে প্রস্তুত করা মাছের গন্ধ এক গ্লাসের ফেনা জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত, যা কয়েক মিনিটের মধ্যে বড় ব্যাচ মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই অযৌক্তিক মাছটি তৈরি করার জন্য এটি কেবলমাত্র সম্ভব, অথবা প্রাথমিকভাবে একটি ময়দা, ক্র্যাকার দিয়ে ছিটিয়ে থাকে বা একটি ডেইরি ডুবিয়ে থাকে। নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে গলানো ফ্রাই কিভাবে সম্পর্কে আরও পড়ুন।
একটি ফ্রাইং প্যানের ভেতর ভেতর ভেতর কেমন সুস্বাদু?
এর রেসিপি সহজতর বৈচিত্র সঙ্গে শুরু করা যাক, যার জন্য এটি মাছ ঋতু এবং ময়দা সঙ্গে এটি ছিটিয়ে যথেষ্ট। রান্নার সময় জ্বলতে থাকা আটা প্রতিরোধে, মাছের স্বাদ এবং সুবাসকে নষ্ট করে ফেলার জন্য, আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করে রোস্টিংয়ের আগে তার অতিরিক্ত পরিমাণে ব্রাশ করা উচিত।
প্রস্তুত লাল গর্ত একটি হালকা horseradish সস কোম্পানির মধ্যে আদর্শ, যা রেসিপি আমরা নীচের এছাড়াও দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
মাছের জন্য:
- গলিত - 12 পিসি।;
- আটা - 55 গ্রাম;
- লবণ চিপ;
- ফ্রাইং জন্য তেল
সস জন্য:
- খরা ক্রিম - 115 গ্রাম;
- সস সঙ্গে horseradish - 1 চা চামচ;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 5 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
ময়দা থেকে গন্ধ বের করার আগে, মাছটি শুকিয়ে যায় এবং শুকিয়ে যায় এবং তারপর শুকিয়ে যায়। ময়দার আঠা লবণের সাথে মিশিয়ে দেওয়া উচিত, এবং তারপর প্রস্তুত প্রতিটি মাছের মধ্যে অঙ্কুর।
সঠিক crispy গলন গোপন তেল সঠিক পরিমাণ হয়: এটি ছোট না হওয়া উচিত, যাতে মাছ না করা হয়, কিন্তু fryer এছাড়াও কোনও প্রয়োজন হয় না। তেল কয়েক সেন্টিমিটার গরম পরে, এটি একটি মাছ করা এবং এটা বাদামী পর্যন্ত না পর্যন্ত এটি ভঙ্গ
গ্লাইলে ভাজা হলে, হর্সডিশশ সস এবং আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে সস ক্রিম মেশান, লবণ যোগ করুন। ন্যাপকিনের উপর মাছ শেষ করে অবিলম্বে এটি চেষ্টা করুন - রান্না করার পরেই সবচেয়ে সুস্বাদু
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গলানো গাঁজন কিভাবে সঠিকভাবে?
গ্লাভস ক্রিস্পি করার আরেকটি উপায় রুটি টুকরোতে রোল করা হয়। চূর্ণবিচূর্ণ একটি বড় স্বাদ বিভিন্ন জন্য আমরা একটু শুকনো রসুন এবং গরম মরিচ যোগ করা হবে, কিন্তু আপনার সম্পূরক কোনও বেশ হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- রুটি টুকরা - 95 গ্রাম;
- শুকনো রসুন - ২ টি চামচ
- গন্ধ - 530 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
4-5 সেমি জন্য ফ্রাইং প্যান এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি মাঝারি তাপ উপর রাখুন তেল প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় পৌঁছায়, মাছ ধরে রাখুন ছোট মাছ পরিষ্কার করা যাবে না, কিন্তু সহজভাবে ধুয়ে ফেলা, শুকনো এবং তারপর breadcrumbs এবং শুকনো রসুন মিশ্রণ মধ্যে ঘূর্ণিত। Preheated তেল মধ্যে মাছ কমিয়ে এবং পৃষ্ঠ একটি blush গঠন এটি ছেড়ে। লেবু রস দিয়ে ন্যাপকিন এবং ঝলমলে মাছের স্থানান্তর যদি ইচ্ছা হয়।
একটি ফ্রাইং প্যানের ছোট গর্ত ভাজা কিভাবে?
একটি সূক্ষ্ম গন্ধ সম্ভাব্য হিসাবে crispy হিসাবে হওয়া উচিত এবং এটি একটি সহজ batter দিয়ে প্রদান করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- অগভীর গন্ধ - 280 জি;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 45 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ময়দাটি পিটানো ডিম দিয়ে একত্রিত করা উচিত, লবণের একটি চিম্টি যোগ করুন এবং দুধের মধ্যে ঢেলে দিন। বার বার চাবকানি এবং একটি সাদৃশ্য batter প্রাপ্তির পরে, rinsed অগভীর স্ফীত এটি মধ্যে বাদ এবং ভাল মিশ্রিত করা হয়।
উত্তপ্ত তেলের প্রতিটি মাছ স্থাপন করার আগে, অতিরিক্ত পরিমাণে পিষে ফেলার অনুমতি দেওয়া উচিত। গোলাপী বাদামি পর্যন্ত রোস্টিং করার পরে, মাছ ন্যাপকিনে স্থানান্তরিত হয় এবং একটি প্রিয় সস সঙ্গে পরিবেশন করা বা সহজভাবে
ছোট গর্ত ভাঙ্গা কিভাবে দ্রুত?
উপাদানগুলো:
- গলিত - 940 গ্রাম;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- স্টার্ট 35 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
ময়দা, লবণ এবং স্টার্চ মিশ্রণ থেকে একটি breading প্রস্তুত। আধুনিক একটি ঘন crispy ভূগর্ভস্থ মাছের চেহারা চেহারা নিশ্চিত করা হবে। গোল্ডেন বাদামি না হওয়া পর্যন্ত preheated তেল একটি প্রাচুর্যে ফলে মিশ্রণ এবং ভাজা মাছ ডুবান। ন্যাপকিনস নেভিগেশন প্রস্তুত মাছ রাখুন আপনি অতিরিক্তভাবে লেবু রস দিয়ে মাছ ঢালা বা সস দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।