মাছ থেকে খাবার খুব দরকারী বলে মনে করা হয়, কারণ এই পণ্যটিতে অনেকগুলি উপকারী উপাদান রয়েছে। এবং এই মাছ থেকে আরও শরীরের দ্বারা মাংসের তুলনায় অনেক সহজে পাকানো হয়। এই সুস্বাদু এবং সুস্থ পণ্য তৈরীর জন্য প্রচুর অপশন আছে। Pollock থেকে মাছ patties রান্না কিভাবে, আমরা নীচের আপনাকে বলতে হবে।
চুলা মধ্যে পোলোক এর থেকে মাছ cutlets
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 0.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 100 গ্রাম;
- মাখন;
- বড় চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 40 গ্রাম;
- দুধের গরু - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
Pollock এর ফাইলটি এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে আমাকে ধাক্কা। সাদা রুটি সঙ্গে আমরা সব crusts কাটা, এবং দুধ সঙ্গে crumb ঢালা। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং ইচ্ছামত গ্রিন্ডেড হয়। আমরা রুটি নিলাম এবং একসঙ্গে পেঁয়াজ সঙ্গে আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত এটা মোচড়। আমরা লবণ, মরিচ রাখি, ডিমের চালাও এবং ভালভাবে মেশা আমরা cutlets তৈরি এবং বেকিং শীট তাদের পাঠাতে। প্রায় 20 মিনিটের জন্য চিনির ক্রিম এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে।
পোলক থেকে স্বাদযুক্ত মাছ cutlets - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- পোলক (ফিললেট) - 500 গ্রাম;
- ওটমেল গুঁড়ো - 100 গ্রাম;
- লবণ;
- মশলা ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
মাংসের পাত্রটি ভাঙা, খনি এবং একটি মাংসের পেষকীর সাথে চূর্ণ। একই ভাবে পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা। উপাদানগুলি মিক্স, মশলা, লবণ, জ্যাকেট ফ্লেক্স এবং ভাল মিশ্রিত করা। প্রায় 20 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকা উচিত যাতে ফ্লেকগুলি ভাল হয়। আমরা তেল দিয়ে ট্রে এবং হাত তৈয়ারি। আমরা cutlets গঠন, একটি বেকিং ট্রে উপর রাখুন এবং একটি মাঝারি তাপমাত্রায় 20-25 মিনিট জন্য স্যুপ।
আলাস্কা pollock fillet থেকে মাছ cutlets
উপাদানগুলো:
- পোলক (fillets) - 700 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 200 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পোলকের পিল্টটি মাংসের পেষকদন্তে পাকানো হয়। পেঁয়াজ কাটা এবং হালকা roughened পর্যন্ত এটি চূর্ণ। আমরা এটি মাছ mince যোগ করুন, ডিম ড্রাইভ, soaked এবং loosened রুটি করা, অর্ধ অর্ধেক আদা ঢালা, ডিম ড্রাইভ, লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে জড়া। আমরা কাটলেটগুলি তৈরি করি, বাকি মাঙ্গনে প্যানিরুমে এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত দুই পক্ষের ভাত। এটা ভাল ছিল যে আগুন গড় ছিল।
Walleye পোখর থেকে মাছ cutlets বমাল
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 0.5 কেজি;
- সাদা রুটি - 2 স্লাইস;
- দুধের গরু - 100 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
রুটি দুধ দিয়ে ভরা হয়, এবং যখন এটি softens, অতিরিক্ত তরল নিঃসৃত আউট। পোলকের পিলা, পেঁয়াজ, রুটি পাকানো হয়। ডিম, লবণে ড্রাইভ এবং ভালভাবে হ্রাস করুন। আমরা ছোট cutlets তৈরি এবং একটি দম্পতি জন্য প্রায় 20 মিনিট জন্য তাদের রান্না।
শুকনো সঙ্গে আলাস্কা pollack থেকে মাছ cutlets জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- পোলক (ফিললেট) - 900 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- রুটি - 150 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- ডিম বড় চিকেন - 2 পিসি।;
- চর্বিযুক্ত - 150 গ্রাম;
- আলু - 150 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা দুধের সাথে রুটির টুকরো ঢেকে দিলাম Defrosted মাছ fillets একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে কাটা হয়। পুষ্পিত সবজি, পোড়া ও চাপানো রুটি একই ভাবে ছিটানো হয়। একসঙ্গে সব উপাদান একত্রিত করা, ফলে ক্ষুদ্র ডিম মধ্যে ড্রাইভ, লবণ করা, আপনি স্বাদ এবং ভাল মিশ্রিত করতে মশলা যোগ করতে পারেন যদি আপনি হঠাৎ স্টাফিং থ্রেড ছেড়ে পান, আপনি একটি সামান্য manga যোগ করতে পারেন। আমরা cutlets তৈরি, আমরা তাদের প্যান এটি করতে, আপনি আম, ময়দা বা রুটি crumbs ব্যবহার করতে পারেন। প্রস্তুত পর্যন্ত দুই পক্ষ থেকে তাদের ভাজা খুব শেষে, আপনি প্রায় 50 মিলি জল ঢালা এবং ঢাকনা অধীনে কম তাপ cutlets নির্বাণ পারেন। বোনা অ্যাবিট!
আলাস্কা পোলক থেকে মাছ cutlets জন্য সস
উপাদানগুলো:
- চর্বি ক্রিম 20% চর্বি কন্টেন্ট - 100 গ্রাম;
- মেনিনজ 67% চর্বিযুক্ত উপাদান - 100 গ্রাম;
- সস ট্যাবাকো - ½ টাফ;
- সরিষা - 10 গ্রাম;
- লেবু রস
প্রস্তুতি
সস জন্য, সস ক্রিম এবং mayonnaise একত্রিত করা, স্বাদ যাও Tabasco সস, সরিষা এবং লেবু রস যোগ করুন। সতেজ এবং মাছ cutlets বরাবর টেবিল পরিবেশন করা।