খাঁচা ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক "কচ্ছপ" আপনার উত্সব টেবিলের একটি বাস্তব প্রসাধন হবে। এটা সব অতিথি দ্বারা প্রশংসা করা নিশ্চিত করা হবে এবং অবিলম্বে আপনি এই বিস্ময়কর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ভাজা প্রণালী রেসিপি শেয়ার করতে জিজ্ঞাসা করুন!
ক্রিম ক্রিম সঙ্গে কচ্ছপ পিষ্টক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ;
- ডিম - 6 টুকরা;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- ময়দা - 220 গ্রাম;
- কোকো - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
ক্রিম জন্য:
- খরা ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রসাধন জন্য:
- দুধ চকলেট - 100 গ্রাম;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- দুধ - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আমরা পিষ্টক জন্য বিস্কুট লাঠি সিকোয় করতে হবে। প্রোটিন থেকে পৃথক yolks এবং ফ্রিজে আধা অপসারণ, এবং 15 মিনিট জন্য yolks ছেড়ে। এই সময় আমরা একটি বেকিং গুঁড়া সঙ্গে চালান আটা মাধ্যমে ছিপি ওভেন 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস গরম হয় এবং প্যানটি বিশেষ চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে আবৃত হয়। একটি মিক্সার সঙ্গে কম গতিতে ঝাঁটা ঝাল এবং একটি পাতলা trickle মধ্যে চিনি এবং ভ্যানিলিন ঢালা। প্রাপ্ত ক্রিম থেকে, আটা মিশ্রণ মেশান। কুলড প্রোটিন রেফ্রিজারেটর থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং মিক্সারের সাথে ভালভাবে মিশিয়ে থাকে যতক্ষণ না স্থিতিশীল শিলাসমূহ গঠিত হয়। আমরা পরীক্ষায় একটি সুষম প্রোটিন ভর প্রবর্তন। 15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি বিস্কুট আকারে একটি বেকিং শীট উপর একটি চামচ সঙ্গে ময়দা ছাঁটা এবং বেকিং ছড়িয়ে। তারপর যত্ন সহকারে শীতল জন্য, বিস্কুট লাঠি grate যাও স্থানান্তর।
আমরা মৃন্ময় ময়দার সঙ্গে মৃদু ময়দার আধার মিশ্রিত করি, এবং তারপর, থামানো ব্যতীত, একটি পাতলা তির্যক মধ্যে চিনি ঢালা। পরবর্তী, ধোয়া ক্রিম প্রসারিত, গতি কম এবং ক্রিম চাবুক যতক্ষণ মসৃণ। প্রায় 10 টি পেচেনাসহেক কেককে সজ্জিত করার জন্য মুলতুবি রাখা এবং বাকিটা একটি ফ্ল্যাট ডিশে ছড়িয়ে পড়ে, যা ক্রিমের উভয় দিকের প্রথম দিকে ডুবিয়ে দেয়। আমরা পিষ্টককে কচ্ছপ শেলের আকৃতি দান করি।
চকোলেট টুকরা মধ্যে ভাঙ্গা হয়, আমরা একটি ছোট ধারক এটি করা, কিছু দুধ ঢালা এবং একটি জল স্নানের উপর এটি করা। সম্পূর্ণ দ্রবণ পরে, তেল যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আগুন থেকে তুষারপাত সরান এবং এটি শীতল ছেড়ে। মুলতুবি কুকিজ থেকে আমরা শেল, ফুট এবং মাথা রাখা আউট চকোলেট টিজিং সঙ্গে সবকিছু আবরণ এবং প্রস্তুত পিষ্টক "কচ্ছপ" খাদ ক্রিম সঙ্গে ভরাট, ফ্রাইং মধ্যে 3 ঘন্টা জন্য এটি নির্বাণ।
ফলর সঙ্গে সুর কেক "কচ্ছপ"
উপাদানগুলো:
- মিশ্রিত দুধ - 1 বার;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সোডা - চিম্টি;
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- কিভি ফল
ক্রিম জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
দুধ একটি গভীর বাটি মধ্যে ঢেলে Condense, ডিম যোগ করুন, ভ্যানিলা চিনি এবং ভিনেগার, সোডা, যা নির্বাপিত হয় নিক্ষেপ। ধীরে ধীরে ময়দা ছোট অংশ প্রবর্তন এবং স্থিতিস্থাপকতা যাও মালকড়ি গুঁড়ো। এর পরে, 8 ভাগে বিভক্ত করুন এবং ক্রিম প্রস্তুতিতে যান। এটি করতে, বালতি মধ্যে দুধ ঢালা, ময়দা, চিনি ছোঁড়া এবং পেটানো ডিম ইঙ্গিত। একটি মজবুত সামঞ্জস্য পর্যন্ত একটি ছোট আগুনের ক্রিম উনান, ক্রমাগত stirring। এটি একটি মাখনের মতো তেল যোগ করুন,
ময়দার তালের প্রতিটি অংশ থেকে আমরা একটি ফ্ল্যাট লজেন গুটিয়ে ফেলি, এটি বেশ কয়েকটি জায়গায় বিদ্ধ করে এবং প্রতিটি পাশ থেকে 1 মিনিট পর্যন্ত ভাজা। কিভি পরিষ্কার এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক আবরণ, উপরের কিউই কয়েক টুকরা ছড়িয়ে, পরবর্তী পিষ্টক সঙ্গে আবরণ, ইত্যাদি। একটি বৃত্তে পিষ্টক এর প্রান্তটি কাটা, crumbs মধ্যে এটি চূর্ণ এবং ক্রিম অবশেষ সঙ্গে মিশ্রিত করা। ফলে মিশ্রণের সাথে, আমরা রেডিডেড ডেজার্টকে সজ্জিত করে 30 মিনিটের জন্য শুকিয়ে ফেলি। তারপর আমরা আমাদের হাত দিয়ে পিষ্টকটির আকৃতিটি সামান্য ছিঁড়ে ফেলি, একটি পাহাড় তৈরি করি এবং কিভি টুকরো দিয়ে আচ্ছাদিত করি, ফুট এবং "কচ্ছপ" এর মাথাটি হাইলাইট করি।