বেত্রাঘাত ক্রিম বিভিন্ন ডেসার্ট প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হয়, তাদের এবং তাজা berries সঙ্গে আপনি এবং খাওয়া পিষ্টক সজ্জিত করতে পারেন। কিন্তু কীভাবে বীড ক্রিম তৈরি করতে হয়, তাদের বীট বানাতে?
কি ধরনের ক্রিম আমি বীট করতে পারি?
প্রায়ই mistresses, ক্যালোরি পর্যবেক্ষক, কিভাবে কম চর্বি ক্রিম এবং বর্জ্য সময় চাবুক মনে। যেহেতু পাতলা ক্রিম প্রস্তুত করা কোন উপায় নেই। কমপক্ষে 30% কম চর্বিযুক্ত খাবারের সাহায্যে আপনি মারাত্মকভাবে আঘাত পাবেন না। আপনি কি তাই বলবেন, কারন কিছু কিছু দুধ থেকে ক্রিম মুছছে? হ্যাঁ, সত্যিই এমন একটি রান্নার প্রণালী আছে, কিন্তু এটি মাখন ছাড়াও জড়িত।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 200 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- Vanillin - ছুরি এর টিপ উপর।
প্রস্তুতি
দুধের মধ্যে আমরা মাখন টুকরো রাখি এবং একটি ছোট আগুনের উপর রাখলাম ঠাণ্ডা, একটু সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন (ফোঁড়া দুধ অনুমোদিত নয়), এবং আগুন থেকে দুধ অপসারণ। প্রায় 5 মিনিটের জন্য মিক্সারের সাথে গরম দুধ পান করুন। পুরো রাতের জন্য ফ্রিজে ভর কর সকালে আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে দুধ গ্রহণ করি, ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঝাড়া
কিভাবে বাড়িতে চাবুক ক্রিম তৈরি করতে?
এটা এমন একটি জটিল, মনে হয় যে আপনার পছন্দসই চর্বি ক্রিমের ক্রিম এবং ঝাঁকুনি পছন্দসই ফলাফল নিতে প্রয়োজন এমন কিছু আছে। কিন্তু কোন, প্রক্রিয়াকরণের সময় ক্রিম স্তরবিন্যাস বা তেল হয়ে যেতে পারে, অবশ্যই না যা আমাদের প্রয়োজন নেই। অতএব, আমরা বুঝতে পারি কি ক্রিম চাবুকের জন্য নিয়ম এবং কিভাবে বাড়িতে তাদের বেত্রাঘাত করা।
- হিমায়িত বা উষ্ণ ক্রিম চাবুক না, অন্যথায় স্তরবিন্যাস ঘটবে। শুধুমাত্র একটি খুব ঠান্ডা পণ্য মিক্স। এছাড়াও, সেখানে একটি ঠান্ডা থালা থাকতে হবে, এটি ক্রিম চাবুক করার পরিকল্পনা করা হয় এবং, বিশেষত, একটি ঝাড়া
- আমি ক্রিম কিভাবে চাবুক উচিত? ক্রিম প্রস্তুতির সঠিক সময় ক্রিম ভলিউম উপর নির্ভর করে, তাই আপনি সাবধানতা প্রাপ্যতার ডিগ্রী পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন। যখন বস্তুটি আলগা হয়ে যায় এবং তরঙ্গের অদৃশ্য হয়ে যায় তখন আপনার ক্রিম প্রস্তুত হবে। আপনি ভর পৃষ্ঠ স্পর্শ করার চেষ্টা করতে পারেন, আঙ্গুলের ছাপ আঁট না হয়, তাহলে আপনি whipped ক্রিম পেতে।
- ক্রিম চাবুক কিভাবে: একটি মিক্সার, ব্লেন্ডার বা ম্যানুয়াল সঙ্গে, একটি মিক্সার ছাড়া, স্বাভাবিক ঝক্ সঙ্গে? শুরু করার জন্য, আপনি ব্লেন্ডারের সাথে ব্লার্ডারটি চাবুক করতে পারবেন না - এটি এখনও কাজ করবে না, শুধুমাত্র পণ্য লুণ্ঠন করবে। কিন্তু আপনি একটি মিক্সার হিসাবে চাবকান, এবং নিজে করতে পারেন, আপনি পছন্দ মত। শুধুমাত্র একটি মিক্সার সঙ্গে চাবুক যখন এটি উচ্চ গতিতে শুরু মূল্য নয়। এটা কম গতিতে ঝাঁকুনিটি শুরু করা ভাল, ধীরে ধীরে এটি বাড়ানো।
- চূর্ণ চিনি যোগ করার সময়? আপনি যত তাড়াতাড়ি আপনি একটি ফেনা মধ্যে ক্রিম চাবুক করতে পারেন হিসাবে এটি করতে হবে। কোরোলা থেকে ট্রেস ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে করা উচিত।
- ক্রিম ভালল ভলিউম নিশ্চিত করার জন্য, বিশেষ thickeners আছে। তারা রান্না প্রায় শেষে যোগ করা প্রয়োজন, যখন ভর প্রায় প্রস্তুত হয়।
- আপনি রেফ্রিজারেটরে 36 ঘন্টা পর্যন্ত চাবুক ক্রিম সঞ্চয় করতে পারেন। কিন্তু এই পণ্যটি পুরোপুরি সুবাস শুষে নেয় মনে করে, তাই কাঁচা সংরক্ষণের স্থানটি সাবধানে চয়ন করা উচিত। এবং এটি অবিলম্বে eclairs, সজ্জিত কেক ভরাট বা এই সূক্ষ্ম আচরণ সঙ্গে অন্য কোন থালা রেসিপি মধ্যে ব্যবহার করার জন্য ভাল।
চাবুক ক্রিম দিয়ে রান্না কি?
- কৃমণাম্বীর উপর চাবুক ক্রিম ছড়িয়ে দেওয়ার এবং তাজা বীজের সাথে পরিবেশন করার সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি
কুচি বাদাম এবং grated চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে এবং বিস্কুট সঙ্গে পরিবেশন করা। - চাবুক ক্রিম সঙ্গে stuffed prunes একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি আমরা prunes গ্রহণ, whipped ক্রিম সঙ্গে কোন বাদাম এবং শীর্ষ সঙ্গে এটি স্টাফ।
- এবং এখানে এস্তোনীয় রান্না মধ্যে থেকে whipped ক্রিম সঙ্গে আরেকটি আকর্ষণীয় রেসিপি। দারুচিনি রাই রুটি আখরোট মাখন আমরা বেতের মধ্যে whipped ক্রিম রাখা, শীর্ষস্থানীয় নেভিগেশন breadcrumbs ছাঁটা এবং থালা সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত বিকল্প। আমরা শুধু আমাদের স্বাদ কদাগ, কিন্তু দৃষ্টিশক্তি অনুগ্রহ করে শুধুমাত্র একটি স্লাইড সঙ্গে আমাদের ক্রিম রাখা আউট করার চেষ্টা করুন। একই উদ্দেশ্যে, আপনি ডিশ বা তাজা ফলের টুকরো সঙ্গে আমাদের থালা সাজাইয়া করতে পারেন।