ম্যাগনেসিয়াম মানুষের শরীরের জন্য সবচেয়ে মূল্যবান খনিজ এক, যা একই সময়ে আমাদের দ্বারা নিষ্ঠাভাবে অপ্রচলিত হয়। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে অক্সিজেন, নাইট্রোজেন, কার্বন পরে এটি ম্যাগনেসিয়াম যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে। আজ আমরা কি পণ্য ম্যাগনেসিয়াম তাকান, এবং কেন তারা খাওয়া উচিত।
সুবিধা
আমাদের শরীরের (২0-30 মিলিগ্রাম) মোট ম্যাগনেসিয়ামের 70% হাড়ের মধ্যে রয়েছে। এটা ম্যাগনেসিয়াম যা তাদের দৃঢ়তা প্রদান করে। বাকি ম্যাগনেসিয়াম মাংসপেশীতে সংরক্ষিত হয়, অভ্যন্তরীণ স্রাবের গ্রন্থি এবং রক্তে।
ম্যাগনেসিয়াম ভিটামিন বি 1 এবং বি 6, ভিটামিন সি, সেইসাথে ফসফরাসের শোষণকে প্রভাবিত করে। ম্যাগনেসিয়াম নিঃশব্দ একটি খনিজ, এটি স্নায়ু এবং পেশী থেকে স্ট্রেস relieves।
ম্যাগনেসিয়াম কন্টেন্ট সঙ্গে পণ্য চিনির, ভাসোডিলার্ট কাজ করে, অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত, পিতল secretion, এবং এছাড়াও কোলেস্টেরল নির্গত প্রচার। ম্যাগনেসিয়াম সমস্ত এনজাইম 50% কাজ সক্রিয়, প্রোটিন অংশগ্রহণ করে, কার্বোহাইড্রেট-ফসফরাস বিপাক, ডিএনএ সংশ্লেষণ
ম্যাগনেসিয়ামটি সরাসরি ইনসুলিনের সাথে সংযুক্ত করা হয়, যেহেতু কোষগুলির সামগ্রী রক্তে গ্লুকোজের ব্যবহারকে উন্নীত করে। এটি ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম আয়নগুলির কোষের ঝিল্লির প্যাণ্টেন্সটি উন্নত করে। এটি একটি বিরোধী হিসাবে, ক্যালসিয়াম সঙ্গে মিথস্ক্রিয়া। ক্যালসিয়াম জাহাজের টোন সরবরাহ করে, তাদের সংকীর্ণ করে, পেশীগুলিকে সংক্ষেপ করে এবং ম্যাগনেসিয়াম শিথিল করে এবং জাহাজগুলিকে ছড়িয়ে দেয়।
পণ্য |
সবজি পণ্য ম্যাগনেসিয়াম শ্রেষ্ঠ উৎস। যাইহোক, প্রক্রিয়াকরণ (যান্ত্রিক এবং তাপ) পণ্যগুলিতে এই খনিজ একটি অসীম পরিমাণ অবশেষ।
পণ্য ম্যাগনেসিয়াম কন্টেন্ট টেবিলের উপর ভিত্তি করে, ম্যাগনেসিয়াম শ্রেষ্ঠ উৎস কোকো হয়। যাইহোক, যে 100 গ্রাম কোকো খাওয়া যথেষ্ট সমস্যাযুক্ত, ম্যাগনেসিয়াম জন্য মটরশুটি, পড, সবুজ সবজি এবং শস্য "তাকান" আরো উপকারী। এ কারণে আমরা আপনার মটরশুটি, সবুজ মটর, বিভিন্ন পড, সোয়া সঙ্গে আপনার খাদ্য সমৃদ্ধ করার সুপারিশ। এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম একটি উচ্চ কন্টেন্ট সঙ্গে পণ্য হয় buckwheat , মুক্তা বার্লি, বার্লি, ওট এবং গম।
হায়, এক "কিন্তু" আছে শস্য প্রক্রিয়াকরণ: বিভক্ত করা, নাকাল, কোন পরিষ্কার, ম্যাগনেসিয়াম অধিকাংশই হারিয়ে গেছে। এইভাবে, প্রক্রিয়াকরণের সময় বেকহাটের 80% ম্যাগনেসিয়াম হারায়, সংরক্ষণের পরে মটরশুটি সংরক্ষণ ছাড়াই 8 গুণ কম ম্যাগনেসিয়াম (170 মিলিগ্রাম বনাম ২5 মিলিগ্রাম), ক্যানড ভ্যান - 60% কম কাঁচা। আপনি ক্যানড খাদ্য থেকে ম্যাগনেসিয়াম ব্যবহার করে, তারপর টিনজাত মটর নির্বাচন করুন। সংরক্ষণে এটি মাত্র 43% ম্যাগনেসিয়াম হারায়।
ফলের জন্য, ম্যাগনেসিয়াম প্রচুর পরিমাণে শুকনো গুঁড়ো, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং অন্যান্য সব গরু, কলা, এভোকাডস এবং চিংড়ি প্রভৃতির মধ্যে প্রচুর।
ম্যাগনেসিয়ামকে "জীবনের মেটাল" বলা হয়, এবং তাই এই "ধাতু" দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে।
না শুধুমাত্র চিকিত্সা ম্যাগনেসিয়াম বঞ্চিত
ম্যাগনেসিয়াম পরিমাণ, অন্য কোনও পদার্থের মতো, টেবিলের মধ্যে ক্যাননাইজ করা খুবই কঠিন। সব পরে, তাদের বিষয়বস্তু মূলত নির্ভর করে, প্রথমত, মাটি যা পণ্য বৃদ্ধি। জল থেকে মাটির অম্লতা থেকে, সার থেকে, জলবায়ু থেকে এবং উদ্ভিদ বিভিন্ন থেকে নিজেই। সব পরে, এমনকি বিলুপ্ত সবুজ মটর শত শত বৈচিত্র আছে।
ম্যাগনেসিয়ামের সর্বোত্তম উৎস হচ্ছে উদ্ভিদ খাদ্য সত্ত্বেও, ম্যাগনেসিয়াম এছাড়াও সামুদ্রিক মাছ পাওয়া যায়:
- কড;
- সমুদ্র তীর;
- রাঘববোয়াল;
- ম্যাকরল;
- হেরিং;
- চিংড়ি।
দৈনিক হার
ম্যাগনেসিয়াম দৈনিক ইনজেকশন 0.4 জি হওয়া উচিত, এবং গর্ভাবস্থা এবং ল্যাক্টেশনের সময় এই হার বৃদ্ধি 0.45 গ্রাম। পণ্য, অন্ত্র স্বাভাবিক অপারেশন সঙ্গে, ম্যাগনেসিয়াম 30-40% শোষিত হয়।
ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে, শরীরের সাধারণ উদ্দীপনা বৃদ্ধি পায়ঃ উদ্বেগ, ভয়, মাধুরী, পেশী সংকোচন এবং টাকাইকারিয়া।
ম্যাগনেসিয়াম, সাধারণ নিপীড়ন, বিষণ্নতা, তৃষ্ণার্ততা, অস্টিওপরোসিস এবং নিম্ন রক্তচাপের প্রাদুর্ভাবের সাথে।