নুগা এর ঠান্ডা-প্রেমী সমুদ্রের মাছ দুটি ধরণের হতে পারে (উত্তর ও পূর্ব পূর্ব) এবং কড পরিবারের অন্তর্গত। প্রথম মাপসই আকারে, গড় এটি 30 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং মাত্র অর্ধেক কিলোগ্রামের ওজন করে। মাংস টেন্ডার এবং সরস হয়। Far Eastern Navaga, একটি নিয়ম হিসাবে, আকারের বড় এবং আরও কঠোর মাংস আছে। চমৎকার স্বাদ গুণাবলী সঙ্গে। এই মাছ উভয় প্রজাতির সাদা মাংসের মধ্যে, কয়েক হাড় যথেষ্ট, কিন্তু ভাল অনেক। নবগ শিশুদের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প, সেইসাথে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি।
Navaga এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
নবজাতকের মাংস সবচেয়ে খাদ্যতালিকা এক। এর মধ্যে মাত্রাতিরিক্ত মাত্র 3-4% থাকে এই মাছে স্যালেনিয়ামের একটি বড় পরিমাণ রয়েছে, যা স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক অপারেশন এবং শরীরের প্রতিরক্ষার বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। নবগ ব্যবহার মূলত তার ভিটামিন মিশ্রণে। ভিটামিন ডি। ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, যা সক্রিয়ভাবে মারাত্মক কোষের সাথে মারামারি করে, যা ভিটামিন ডি। ক্যালসিয়াম দ্বারা ক্যালসিয়ামের স্বাভাবিক শোষণ নিশ্চিত করে, মাংসের মাংস সমৃদ্ধ হয়। নখের সৌন্দর্যকে অবদান রাখে। এই মাছ এবং ফোলিক অ্যাসিডের মাংসের অভাব নেই, যা হৃদরোগ এবং রক্তবাহী পদার্থের কাজকে সমর্থন করে।
মাছের নবগ ব্যবহার এবং তার মাংস অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার অবদান। তাদের শরীরের উপর প্রদাহ এবং এন্টিহিস্টামাইনের কর্মক্ষমতা সক্রিয় থাকে, সক্রিয়ভাবে কলেস্টেরলের বিপাক মধ্যে অংশগ্রহণ। থাইরয়েড রোগের লোকেদের উচ্চ আয়োডিনের কারণে, এই মাছ অত্যন্ত দরকারী। তার মাংসে, যথেষ্ট অন্যান্য উপাদান আছে: তামা, ম্যাগনেসিয়াম, molybdenum, লোহা
নবগরের পুষ্টিকাল মূল্য
নবগরের পুষ্টিমানের বিষয়ে, 0.9 গ্রাম ফ্যাটের জন্য 100 গ্রাম প্রোটিন, 15.1 গ্রাম প্রোটিন। এই মাছের কার্বোহাইড্রেট সম্পূর্ণ অনুপস্থিত। মাছের মাংস
নবগ্রামের ক্ষতি
নৌগা ব্যবহারে কোন মতভেদ নেই। তবুও, যারা মাছের এলার্জি প্রতিক্রিয়া, এবং যারা সীফুড খাবার সহ্য করে না, তাদের সতর্কতার সাথে তাদের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করে।