ধূমপান মাছ - ভাল এবং খারাপ

স্মোকিত মাছের একটি অনন্য স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে যা আপনাকে এই প্রোডাক্টটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ব্যবহার করতে চাইছে, তাই অনেক মানুষ পোড়া মাছের জন্য সবচেয়ে পছন্দসই খাবারগুলির মধ্যে একটি। এই পণ্যের সমর্থকরা মাঝে মাঝে আশ্চর্য হয় যে, পোড়া মাছ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর কিনা বা আপনি প্রায়ই এই থালা দিয়ে নিজেকে প্যাড করতে পারেন।

ধূমপান মাছের বেনিফিট এবং ক্ষতি

প্রথমত, আমি মনে করতে চাই যে যখন ধূমপান করা হয়, তখন মাছ আরো উপকারী উপাদান ধরে রাখে এবং তৃণভূমির তুলনায় ফ্যাটের পরিমাণ বাড়ায় না। ধূমপায়ী মাছের মধ্যে রয়েছে বিশেষ অ্যামিনো অ্যাসিড , ভিটামিন এ, ই, ডি, অনেকগুলি ট্রেস উপাদান এবং শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ, বিশেষত ঠান্ডা পোড়া মাছের জন্য, এই পণ্যটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য আরো মূল্যবান। পেট সমস্যা, এবং রক্তে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল থেকে যারা ভোগে তাদের জন্য মাছের জন্য উপযোগী। যে কারণে স্মোকড মাছের মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান মাছের তেল রয়েছে , এটি মস্তিষ্কের ক্ষতির সাথে সাহায্য করে, স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতায় "ব্যর্থতা", দৃষ্টিশক্তির সমস্যা ইত্যাদি।

যদি আমরা স্মোকিত মাছের বিপদ সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে, প্রথমত, আমাদের জানা উচিত যে রান্না করার এই পদ্ধতিতে, প্যারাসাইটগুলি যে মাছের মধ্যে মারা যায় না মরতে পারে না, যার অর্থ গুরুতর সংক্রমণের সম্ভাবনা রয়েছে। এছাড়াও, যেসব মানুষ কিডনি, হার্ট, এবং পেট রোগের কারণে ধূমপায়ী মাছ তাদের ক্ষতি করতে পারে এই পণ্যের একটি মোটামুটি উচ্চ লবণ বিষয়বস্তু আছে, একই কারণে, ভবিষ্যতে মা এবং lactating মায়ের জন্য মাছ খেতে সুপারিশ করা হয় না। এটা লক্ষ করা উচিত যে স্মোকড মাছের অত্যধিক খরচ ক্যান্সার কোষগুলির প্রজননকে উৎসাহিত করতে পারে। ভাল, যারা ওজন হ্রাসের প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে এবং তারা খাদ্যের উপর পোকার মাছ খাওয়া সম্ভব কিনা তা আগ্রহী, তবে এটি খেতেও সুপারিশ করা হয় না কারণ মাছের ক্যালরির পরিমাণ উপযুক্ত এবং প্রতি 100 গ্রামের প্রায় ২২ কেসি ক্যালস হয়, তবে এতে যথেষ্ট পরিমাণ চর্বি আছে।