প্রকৃতি প্রকৃতি আমাদের কাছে উপস্থাপিত মধু সবচেয়ে অনন্য পণ্য এক। এটি একটি এনজাইম ইনবাইন উপস্থিতি কারণে, antimicrobial এবং অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য আছে। বি , কে, ই, সি এবং ফোলিক এসিড ভিটামিনের উচ্চ উপাদান, পাশাপাশি দরকারী মাইক্রোলেটমেন্টের ভর, বিশেষ করে ঠাণ্ডা জমিতে স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য মধুকে অপরিহার্য পণ্য তৈরি করে। কিন্তু শীতকালে স্বাভাবিক জন্য সময়, উচ্চ মানের মধু স্ফটিক শুরু হয়, এবং আমাদের টাস্ক সঠিক উপায়ে হারানো ছাড়া এটি সঠিকভাবে দ্রবীভূত করা হয়। একটি মধু গরম করার সেরা উপায় হল একটি জল স্নান।
একটি জল স্নান মধ্যে সঠিকভাবে মধু দ্রবীভূত কিভাবে?
কোনাটার তুলনায় বড় ব্যাসের একটি সসপ্যান্ট নিন, যেখানে আপনি মধু গরম করবেন এবং সেখানে মধু রাখুন এবং একটি ছোট ক্ষমতা শীর্ষে রাখবেন যাতে ২ সেন্টিমিটার অবশিষ্ট থাকে। অন্তর্ভুক্ত প্লেটটিতে প্যানটি রাখুন, পূর্বে একটি ছোট পাত্র সরবরাহ করুন। যখন বাষ্প পানির উপরে উঠতে শুরু করে তখন নীচে একটি ঘন কাপড় রাখুন, একটি থালা থালা, গরমের মধ্যে একটি স্ট্যান্ড রাখুন, এবং স্তুপের উপর মধু দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন, এটি মধুকে ওভারহ্যাট করতে সাহায্য করবে সব সময়, একটি কাঠের spatula সঙ্গে হিমায়িত যাতে মধু, দেয়ালের উপর উত্তপ্ত, কেন্দ্রের সঙ্গে মিশ্রিত করা হবে, প্রায় 10 মিনিট পরে লক্ষ্য অর্জন করা হবে।
কি এর গুণমান নামাঙ্কিত ছাড়া একটি জল স্নান মধু দ্রবীভূত করা সম্ভব?
যে মধু দরকারী বৈশিষ্ট্য হত্যা করা হবে না, এটি একটি জল স্নান ব্যবহারের সহজ নিয়ম পালন করা আবশ্যক।
- প্রথম মাপদণ্ড হল থালা - বাসন পছন্দ, এটি প্লাস্টিক, গলানো, তামা নয়।
- মধু 35-40 ডিগ্রি উপরে গরম করে নষ্ট হয়ে যাবে, এটি অক্সাইমাইটাইলফারফুরাল মুক্ত করবে, এটি একটি মোটামুটি গুরুতর বিষ।
- মধু পুনরায় তাপ না, তাই শুধুমাত্র তার মান হ্রাস হবে, একটি সময়ে একটি বড় পরিমাণ না ডুবান।
- একে অপরের সাথে অমৃতের বিভিন্ন জাত মিশ্রিত করো না।
- জল যোগ করবেন না, এটি মধু এর fermentation উত্তেজিত করা হবে।
একটি মানের পণ্য চয়ন করুন, এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন, সাবধানে আচরণ করুন - এবং তারপর মধু আপনার স্বাস্থ্য উপকৃত হবে।