আজ আমরা আপনাকে বলব কীভাবে তাজা মাশরুম দিয়ে মাশরুমের স্যুপ রান্না করা যায়। তার সুস্বাদু স্বাদ এবং চিত্তাকর্ষক সুবাস সঙ্গে এই থালা সবচেয়ে দাবি gourmets পক্ষে জিতেছে।
তাজা মাশরুম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ - একটি multivariate মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 575 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 475 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- গাজর - 85 গ্রাম;
- পেসলে রুট - 50 গ্রাম;
- নরম প্রক্রিয়াজাত পনির - 175 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল;
- লরিল পাতা - স্বাদ যাও;
- জায়ফল - স্বাদ থেকে;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মাখন;
- থেকে নির্বাচন করতে তাজা সবুজ শাক - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
আমরা পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ সঙ্গে অর্ধবৃত্তাকার চাদর এবং ময়দা সঙ্গে lubricated গ্রীস একটি ধারক মধ্যে তাদের করা। আমরা তাকে একটি ছোট বাদামী দিতে, প্রদর্শন মোড "বাজানো" বা "ভাজা" নির্বাচন। গাজর এবং পেসলে মূল পরিষ্কার করা হয়, মাঝারি বা মোটা জ্যাকেট দ্বারা গুঁড়ো করে এবং পেঁয়াজ পাঠানো হয়। পাঁচ মিনিটের পর আমরা আলু নিক্ষেপ করি, কাটা কাটা এবং ছোট কাচ দিয়ে কাটা, এবং কাটা মাশরুম। তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া আগেই ভুলবেন না। আমরা ডিশ রাখা, stirring, আরেকটি বিশ মিনিটের জন্য একই প্রোগ্রাম। তারপর নরম ফয়সাল পনির যোগ করুন, আমরা লবণ, স্থল কালো মরিচ এবং জায়ফল সঙ্গে থালা সুবাস, লরেল এর পাতা ছাঁটা এবং উনান জল ফুটা।
প্রোগ্রাম "Quenching" মোডে পরিবর্তন করুন এবং স্যুপ 40 মিনিটের জন্য প্রস্তুত প্রস্তুত করুন। রান্না প্রক্রিয়াটি শেষে, আমরা কোনও তাজা হৃৎপিণ্ড দিয়ে স্যুপ নির্বাচন করতে পছন্দ করি।
কিভাবে মাশরুম স্যুপ তাজা সাদা মাশরুম সঙ্গে রান্না?
উপাদানগুলো:
- সাদা মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 400 গ্রাম;
- গাজর - 90 গ্রাম;
- পাস্তা বা নুডুলস - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- জল ফিল্টার - 2.5 লিটার;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- মাটি কালো মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
হোয়াইট মাশরুম ঠান্ডা পানিতে 30 মিনিটের জন্য শুকনো, তারপর তাদের ভাল ধুয়ে, ছোট ছোট টুকরা এবং ফিল্টার জল একটি পাত্র করা। আমরা আগুনের ক্ষমতা নির্ধারণ করি, এটি উষ্ণভাবে উষ্ণ এবং 40 মিনিটের জন্য রান্না করি।
ইতিমধ্যে, আমরা স্কিন পরিত্রাণ পেতে এবং ছোট ছোট আলু বাদামগুলি টুকরা করে ফেলি এবং গাজরগুলি একটি বড় শিলা দ্বারা পাস করান। এছাড়াও আমরা পরিষ্কার এবং finely পেঁয়াজ shinkuem। সবজি তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান গরম করে রাখুন এবং ময়দার সাথে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন।
প্রায় প্রস্তুত মাশরুম সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে আমরা প্রস্তুত আলু নিক্ষেপ এবং প্যানের বিষয়বস্তু স্থানান্তর। লবণ, মরিচ কালো মরিচ এবং ফাঁস দিয়ে ঋতু স্যুপ লরিল আবার, একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন এবং বিশ মিনিটের জন্য একটি ছোট তাপ রান্না করুন।
প্রস্তুতি থেকে দুই মিনিট আগে, আমরা স্যুপ নুডলস বা পাস্তা এবং আদা কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।
তাজা মাশরুম সঙ্গে মাশরুম ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 520 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- গম ময়দা - 60 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- মুরগির মাংস - 600 মিলিগ্রাম;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- মাটি কালো মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং প্রাক ধৌত করা মাশরুম সুত্রে কাঁটা এবং একটি উত্তপ্ত তৃপ্ত প্যানের মধ্যে রাখা
এক মিনিট এবং একটি অর্ধেক জন্য একটি প্যান মধ্যে গলিত মাখন উপর ময়দা সংরক্ষণ করা যাক, রান্না করা মাশরুম ক্রিম, স্বাদ বিশ্রাম এবং এটি ফোঁড়া যাক আমরা সাত মিনিটের জন্য কম তাপে ডিশ রাখি, ক্রিমে ঢেলে এবং আবার ফোঁড়াতে গরম করি। প্লেট থেকে স্যুপের সাথে কন্টেইনারটি অপসারণ করুন, লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন।
আমরা croutons এবং তাজা সবুজ শাক একটি sprig সঙ্গে একটি থালা পরিবেশন।