চিকেন মাংস সমস্ত বৈচিত্র্যের সবচেয়ে খাদ্যশূন্য বলে মনে করা হয়। উপরন্তু, মুরগির পটির অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, এবং এই মাংসের প্রোটিন শরীরের মধ্যে সবচেয়ে দ্রুত ডাইজ করা হয়। উপরন্তু, মুরগির মাংস, অন্য কোন মত, আদর্শভাবে কোনও ফর্ম প্রস্তুত। এটি স্ট্যুড, ভাজা, বেকড, উবিত এবং সম্পূর্ণরূপে ভয় পায় না যে ডিশ কাজ করবে না। সবচেয়ে সাধারণ খাবারের মধ্যে একটি মাশরুম সঙ্গে ভাজা মুরগির হয়। প্রতিটি হোস্টেলে এটি নিজের ভাবে তৈরি করে। কেউ মাশরুমে ক্রিম সস যোগ করতে পছন্দ করে, কিন্তু কেউ শুধুমাত্র পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম ভাজা পছন্দ। যাতে আপনি কি পছন্দ করতে পারেন চয়ন করতে পারেন, আমরা চিকেন fillet জন্য বিভিন্ন রেসিপি প্রদান।
মাশরুম সঙ্গে চিকেন fillet - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 600 গ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- সয়া সস;
- সরিষা - 2 চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
ভাল fillets ধুয়ে, টুকরা কাটা এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে তাদের বীট। সরিষা দিয়ে সয়া সস মিশ্রিত করুন, একটু মসলা যোগ করুন। সোয়া-সরিষা মরিচ মুরগির পাত্রটি লুব্রিকেট করুন এবং কিছুক্ষণের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন এবং ভাল শুকনো পান করুন। এই সময়ে, মাশরুম নিয়ে নিন, ধুয়ে ফেলুন, ব্রাশ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য একটু স্নিগ্ধ পানি দিয়ে সিদ্ধ করুন। সময় পেরিয়ে মাশরুম থেকে পানি বের করে নিন এবং 10 মিনিটের মধ্যে আরেকটি উনুন পরুন। ইতিমধ্যে উষ্ণ এবং সামান্য ঠান্ডা মাশরুম, অর্ধেক কাটা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, ক্রমাগত দমন করুন। ময়দার আঠার সঙ্গে চিকেন মুরগির পাত্র, ময়দা দিয়ে গ্রীস, মাশরুম সঙ্গে আচ্ছাদিত, grated পনির প্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে মাশরুম সঙ্গে fillet তৈরি করুন।
চিকেন পুষ্পশোভিত মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র (স্তন) - 600 গ্রাম;
- বেকন - 100 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- prunes - 100 গ্রাম;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- জলপাই তেল;
- তুঁত পাতা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
মুরগির সম্ভাব্য হাড় থেকে ব্রেস্ট বুরুশ, কুণ্ডল এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি সঙ্গে ভাল বীট। মরিচ, লবণ, আপনি আপনার স্বাদ থেকে কোন মশলা যোগ করতে পারেন। চিনাবাদাম কাটা এবং মাখন একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন। বোর্ডে চিকেন ব্রেস্ট রাখুন। উপরে পাতলা বেকন রাখুন। তারপর স্তর তাদের রাখা বা একটি সারিতে তাদের রাখা - মাশরুম, grated পনির, তুঁত, prunes এবং একটি সামান্য কুঞ্চিত আখরোট। একটি রোল মধ্যে স্তন ভাঁজ, একটি তেল সঙ্গে তেল এবং তেল ভাল সঙ্গে টানুন। মাখন দিয়ে প্যানটি ধুয়ে নিন এবং এতে আপনার রোল রাখুন। প্রায় 200 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রা সম্পর্কে আধা ঘন্টা জন্য বিরতি। এই সহজ পদ্ধতিতে, আপনি মাশরুম সঙ্গে বেকড চিকেন পেতে পারেন।
মাশরুম সঙ্গে stewed মুরগির
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 700 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- মাংস শোষ - 500 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ শাক;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
Fillets ধোয়া এবং কাটা মধ্যে তাদের কাটা। এটি 5 মিনিট তেল দিয়ে ভেজে তারপর আধা চা চামচ পেঁয়াজ, টুকরা এবং মাশরুম দিয়ে গাজর, কোয়ার্টারে কাটা।
চিকেন পাত্রটি কোন গাভী এবং আলাদাভাবে দেখতে বিস্ময়কর হিসাবে মিলিত হবে। আপনি মাশরুম সঙ্গে চিকেন fillet পরিবেশন করা হলে, আপনার স্বাদ জন্য কোন সস সঙ্গে মাংস সংসর্গে নিশ্চিত করুন।