আজকের ফ্যাশনেবল ডায়টেক্টগুলির বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, একটি নির্দিষ্ট "গড়" ব্যক্তিকে সম্বোধন করে, ড্যাশের খাদ্যের একটি খুব নির্দিষ্ট অ্যাড্রেসসি আছে। প্রকৃতপক্ষে, এটি ক্ষতিকর, এটি শরীরের উন্নতির লক্ষ্যে একটি সুষম পুষ্টি জটিল প্রতিনিধিত্ব করে, গুরুতর রোগ একটি সংখ্যা থেকে ভুগছে
ড্যাশ খাদ্য - এটা কি?
ড্যাশের খাদ্য বেশিরভাগ খাবার থেকে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই পৃথক থাকে: এটি যারা উচ্চ রক্তচাপ ভোগাচ্ছে এবং যাদেরকে ওজন কমাতে হবে তাদের জন্য এটি প্রযোজ্য যাতে অন্তর্নিহিত রোগের চিকিত্সা সফল হয়। এর ব্যবহার ক্ষতিকর কোলেস্টেরলগুলি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, যা চাপ কমিয়ে দেয়। উপরন্তু, নিম্নলিখিত রোগের প্রতিরোধের জন্য এটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়:
- অনকোলজি;
- কার্ডিওভাসকুলার;
- কিডনি পাথর রোগ;
- স্ট্রোক;
- ডায়াবেটিস মেলিটাস
এটি যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে উন্নত এবং সবচেয়ে কার্যকর এক হিসাবে স্বীকৃত। এটি ভূমধ্য, নিরামিষ এবং কয়েকটি খাবারের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, তাই অনেক বিশেষজ্ঞের মত ড্যাশ মত ডেট, ব্যাপক প্রচলন দাবী করে। যাইহোক, এটি লবণ ব্যবহারের উপর সীমাবদ্ধতা রয়েছে এবং DASH স্যুইচ করার আগে একটি ছোট প্রস্তুতির স্তর প্রয়োজন।
হাইপারটেনশন জন্য ড্যাশ খাদ্য
এই খাদ্য প্রধান খাবারের উচ্চ রক্তচাপ হয়। এর ব্যবহার কলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করতে এবং লিপিড বিপাকীয় অবস্থা উন্নত করতে সহায়তা করে, অন্যান্য গুরুতর রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। যথাযথ পণ্যগুলির একটি সেট ব্যবহার করে, উচ্চ রক্তচাপের ড্যাশ ডায়াসটি ওজন কমাতে, হৃদরোগের কার্যকারিতা বাড়ানো ও ওজন হ্রাসে সহায়তা করে।
আমেরিকান খাদ্য ড্যাশ
ড্যাশের খাদ্যটি একবার তিনটি সমস্যায় সমাধান করতে পারে: উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং একটি জীবের প্রতি প্রতিরোধমূলক প্রভাব বজায় রাখার জন্য ওজন কমাতে। অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে তার সাফল্যের নির্ণায়ক ফাংশন ছিল একটি অনন্য জটিল, যা উচ্চ রক্তচাপের খাবার সামগ্রীগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, যা সক্রিয়ভাবে ওজন কমাতে এবং চাপ স্বাভাবিক করার জন্য কাজ করে। তাদের মধ্যে:
- সবজি এবং ফল;
- মটরশুটি;
- পুরো শস্য থেকে পণ্য;
- পাতলা মাংস এবং মাছ;
- কম চর্বি দুধ পণ্য।
খাদ্য থেকে ফ্যাটি, খাঁটি, ধূমপান করা খাবার, মিষ্টি এবং টিনজাত খাবার বাদ দেওয়া হয়, তাই খাদ্যটি আরও নিরামিষভিত্তিক খাবারের সাথে যুক্ত। প্রাকৃতিক পণ্য এবং উচ্চমানের পশু প্রোটিন সহ অগ্রাধিকার প্রদান করে, এটি একটি পূর্ণ সুষম খাদ্য এবং জীবনের জন্য অপরিহার্য পুষ্টি গ্রহণ করে।
ড্যাশ ডেট - সপ্তাহের জন্য মেনু
ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গিটি হচ্ছে ড্যাশের খাদ্য, যার একটি মেনুর মধ্যে বড় বড় পণ্য রয়েছে, আপনাকে আপনার স্বাস্থ্য খারাপ না করে সঠিকভাবে ওজন হ্রাস করতে দেয়। এটি একটি উচ্চারিত কম ক্যালোরি নয়, কারণ এটি প্রতিদিনের ক্যালসিয়ামের মাত্রা গ্রহণ করে (বয়স, স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং অন্যান্য ব্যক্তিগত কারণগুলির উপর ভিত্তি করে এটি চিত্রের মধ্যে উজ্জ্বল হতে পারে), যাতে এটি ক্যালোরি মান এবং গ্লাইডমিক ইনডেক্সের বিভিন্ন ধরনের পণ্য রয়েছে। এতে ক্ষয়প্রাপ্ত পণ্যগুলির ভলিউম অংশে পরিমাপ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
- ভাজা চাল বা পাস্তা - 0.5 কাপ;
- রুটি - 1 টুকরা;
- বাষ্প ফল বা সবজি - 0.5 কাপ;
- তাজা ফল বা সবজি - 1 কাপ;
- কম চর্বি দুধ - 1 পাতলা কাচ;
- জলপাই তেল - 1 টি চামচ;
- মাংস - 100 গ্রাম
এক সপ্তাহের মধ্যে, তালিকাভুক্ত পণ্য ছাড়াও, শুকনো মটরশুটি, বাদাম এবং বিভিন্ন বীজের 5 টি পরিবেশন এবং মিষ্টি পরিমাণের 3-5 টি পরিবেশন করার সুপারিশ করা হয়। প্রাকৃতিক মাখন এবং কম ক্যালোরি প্রাকৃতিক yoghurts সীমিত ব্যবহার, তাজা বেকড পণ্য, শুকনো ফল, raisins অনুমোদিত হয়। লবণ সম্পূর্ণরূপে খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয় না।
ড্যাশ খাদ্য রেসিপি
DASH ব্যবহার করার সময়, খাদ্য সম্পূর্ণ এবং সুষম, এবং তার ক্যালোরি মান (2000 কেসিএল) স্বাভাবিক জীবন জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি স্তর বজায় রাখার জন্য অনুমতি দেয়। একই সময়ে, শরীরের ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং খাদ্যের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি প্রয়োজন, যার থেকে এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করা সম্ভব।
হাইপারটনবিজ্ঞান জন্য ক্র্যাকার্সউপাদানগুলো:
- ভুট্টা তুষার - 2 টেবিল চামচ;
- পুরো শস্য থেকে ফ্লেক্স - 2 টেবিল। চামচ;
- হারকিউলিস - 2 টেবিল চামচ;
- ওট থেকে ময়দা - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- চিকেন ডিম প্রোটিন - 2 পিসি।;
- দারুচিনি, stevia গুঁড়া - ছুরি এর টিপ উপর
প্রস্তুতি:
- সমস্ত পণ্য থেকে মশলা ছাড়াও মালকড়ি গুঁড়ো।
- প্রিমিয়ার ইলেকট্রিক ওয়াফার, আধা টুকরা রাখুন এবং পাউন্ড পর্যন্ত উভয় পক্ষের সাথে রান্না করুন।
- প্রস্তুত ছোট ছোট টুকরা ভাঙ্গা কেক
উপাদানগুলো:
- avocados - 4 টুকরা;
- ব্রোকলি বা স্পাইনাক - 200 গ্রাম;
- চিংড়ি peeled - 200 গ্রাম;
- রসুন - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি:
- চিংড়ি ফোঁটা, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দাও।
- সবজি গাজর, রসুন সঙ্গে চিপা।
- আভাকাডো কাটা, হাড় এবং মাংস সরান
- চিংড়ি এবং সবজি মিশ্রণ সঙ্গে পূরণ করুন।
- ফাটল সঙ্গে পরিবেশন করা