যদি জাফরি থেকে জ্যাম জামের জন্য প্রস্তুত করার ইচ্ছা থাকে, তবে মিষ্টি জন্য একটি সহজ রেসিপিটি তার সেরা কাজটি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। আপনি কেবল চা সঙ্গে একটি জলখাবার খাওয়াতে পারেন, এটি একটি পোড়ানো ভরাট হিসাবে বা অন্যান্য মিষ্টি ডেইসবস্ট সজ্জা জন্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করুন।
বাড়িতে আখরোট জ্যাম কিভাবে রান্না করবেন?
নির্বাচিত প্রযুক্তির উপাদানের উপর নির্ভর করে, একটি তৈলাক্ত তৈয়ারি জ্যাম থেকে জ্যাম মোটা, তরল পরিণত হতে পারে বা অন্যান্য উপাদান যুক্ত করে মূল সুবাস নোট অর্জন করতে পারে। রেসিপি সঠিক বাস্তবায়ন শুধুমাত্র মাধ্যাকর্ষণ আদর্শ স্বাদ প্রাপ্ত করতে সাহায্য করবে, কিন্তু তার দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ নিশ্চিত করার জন্য।
- জ্যামের প্রস্তুতির জন্য, ক্ষতিকর এবং নষ্টকর অঞ্চলগুলি ছাড়া মৃদু মাংসের সাথে সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত ফলের ব্যবহার করা ভালো।
- মাংসপেশীগুলি ধুয়ে ধুয়ে থাকে, হাড় থেকে পরিত্রাণ পায়, ছোট ছোট স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়, মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে উত্তোলন করে অথবা ব্লেন্ডারে পিষিত হয়।
- পছন্দসই হলে, আপনি ওভাররিপ সুগন্ধিক ফলগুলি একত্রিত করতে পারেন, মাংস দিয়ে আলু দিয়ে কাটা দিয়ে এবং আলগা করে কাটাতে পারেন।
- জাফরান জ্যাম সীলমোহর, জমকালো জারের মধ্যে শীতকালে জন্য প্রয়োজনীয় বেধ সিকিউব, এটি একটি গরম কম্বল অধীন ঘুরিয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণভাবে নিচে cools।
শুকনো মাংস থেকে জহর - রেসিপি
প্রায়ই, একটি ক্লাসিক জ্যাম পিট ছাড়া apricots থেকে প্রস্তুত করা হয় , যা একটি সুন্দর নরম টেক্সচার, একজাতীয় বা বাছাই lobules অন্তর্ভুক্তি সঙ্গে। Overripe নরম ফল ব্যবহার করে, পরিমাণ পরিমাণ অর্ধেক কমে যায় এবং কমপক্ষে চিকিত্সা মোট রান্নার সময় দুইবার কাটা যাবে।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 গ্লাস;
- লেবু - 0,5 পিসি
প্রস্তুতি
- শুকনো গুঁড়ো প্রস্তুত এবং পরিত্রাণ জল ঢালা এবং চুলা উপর রাখুন।
- পাত্রে পাতলা চিনির বিষয়বস্তু সমকোণ করার পরে, লেবু রস ঢালা এবং কম তাপে জ্যাম উষ্ণ করুন, মাঝে মাঝে 1.5 সেন্টিমিটার মাড়ান।
- স্টারাইল ক্যান, কর্ক নেভিগেশন apricots থেকে একটি সহজ এবং সুস্বাদু জ্যাম প্যাক করুন
মোটা মোটা জ্যাম কিভাবে রান্না করবেন?
জাফরান থেকে একটি জ্যাম, যার একটি সহজ রেসিপি পরে বর্ণিত হবে, টেক্সচারে পুরু হতে সক্রিয়, স্বাদ থেকে পরিপূর্ণ এবং অত্যন্ত সুগন্ধি। খাবারটি যোগ না করেই খাবার তৈরি করা হয়, তবে পূর্বের সংস্করণের তুলনায় এটি চর্বিযুক্ত মিশ্রিত ফলের প্রাথমিক প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় এবং চিনির সাথে মিশিয়ে বামে এবং মিষ্টি স্ফটিকগুলিকে বিভক্ত করে।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- লেবু রস - 1.5 চর্বি। চামচ।
প্রস্তুতি
- মাংসের মাংসটি বরং ছোট করে কাটা হয়, যা চক দিয়ে আবৃত থাকে, মিশ্রিত হয় এবং কয়েক ঘণ্টার জন্য বামে থাকে, মাঝে মাঝে বিরচন করে।
- ফলের ভর থেকে লেবু রস যোগ করুন, স্টোভ এবং ফোঁড়া উপর ধারক রাখুন, মাঝে মাঝে 40 মিনিট stirring।
- জালিয়াতি থেকে জাফরিত থেকে জামাকাপড় জালিয়াতি, জাল রাখা।
কমলা সঙ্গে রসুন জ্যাম - রেসিপি
অরিক্রট জ্যাম একটি সহজ রেসিপি যা আরও মূল ডেজার্টের জন্য ভিত্তি হতে পারে যদি আপনি কমলা ফলগুলির মিশ্রণের সাথে সম্পৃক্ত হন। তারা একটি সুপ্ত আকারে বা একসঙ্গে একটি সুগন্ধযুক্ত ছুলা এবং ছুলা সঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে, এই ক্ষেত্রে ধুয়ে ফল কয়েক মিনিট উষ্ণ, এবং কাটা যখন, হাড় পরিত্রাণ থাকার।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- কমলা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- অপরিকট সজ্জা স্থল হয়।
- প্রস্তুত কমলা টুকরা মধ্যে কাটা হয় বা, যদি ইচ্ছা, এটি একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাক হয়।
- জ্যাম রান্নার পাত্রে ফলের ভর সংমিশ্রণ, চিনি যুক্ত, মিশ্রণ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
- স্টোভ উপর জাহাজ নিষ্পত্তি এবং পছন্দসই ঘনত্ব থেকে জ্যোতিষ্ক-কমলা জ্যাম ফোঁড়া।
- জীবাণু জার মধ্যে প্রাপ্ত চিকিত্সা প্যাক এবং শক্তভাবে এটি সীল।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পেঁচানো জ্যাম
শীতকালে শীতকালে জমকালো জ্যাম, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী কাটা, এটি জমিন মধ্যে পুরু এবং অভিন্ন সক্রিয়। পিট ছাড়া পেঁয়াজ গুঁড়ো একটি মাংস পেষকী মাধ্যমে গৃহীত হয়, যার ফলে মার্জিততা ফল বড় অংশ থাকে না, এবং ফল ভর দ্রুত গন্ধযুক্ত, পছন্দসই স্বাদ গ্রহণ।
উপাদানগুলো:
- অকপট - 1,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,5 কেজি;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- মাংসের মাংসের মাংসের মাটি, চিনি ও লেবুর রসের মধ্য দিয়ে পাস করা হয় মিশ্র, মিশ্র, বাকি রাত্রি।
- স্টোভ উপর জাহাজ রাখুন এবং 1 ঘন্টা জন্য উপকরণ রান্না, stirring।
- উষ্ণ ঢাকনা দিয়ে জারজিন জার, কর্কের উপর একজাত জ্যাম রাখুন।
পেঁচানো জ্যাম - জেলটিন দিয়ে শীতকালে জন্য রেসিপি
জেলটিন দিয়ে জাফরিত থেকে জামাকাপড়, একটি সহজ রেসিপি যা আপনি পরে শিখবেন, একটি মনোরম জেলি জমিন সঙ্গে, মাঝারি মিষ্টি, পুরু হতে সক্রিয়। এই পদ্ধতির অবিশ্বস্ত সুবিধা প্রাপ্ত শুভ্রতা এর তাজা স্বাদ হয়, যা, কম তাপ চিকিত্সার জন্য ধন্যবাদ, মূল্যবান ভিটামিন এবং উপাদান অধিকাংশ সংরক্ষণ করে।
উপাদানগুলো:
- অকপট - 1,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 700 গ্রাম;
- জিলেট - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে প্রস্তুত আখরোট মাংস টুইস্ট, চিনি এবং জিলেট সহ মিশ্রণ, রাতের জন্য ছেড়ে।
- চুলা উপর পাত্রে রাখুন, উপকরণ ফুটন্ত অনুমতি
- অবিলম্বে একটি জৃম্ভমান জমিন জেলেটিন সঙ্গে জীবাণুমার জাহাজ, লাগিয়ে রাখা এবং ঠান্ডা পর্যন্ত আবৃত।
আপেল-জমিন জ্যাম
পেঁচানো এবং আপেল থেকে একটি জ্যাম, যার একটি সহজ রেসিপি পরবর্তী বর্ণিত হবে, আপেল ছুলা মধ্যে pectin উচ্চ কন্টেন্ট কারণে পুরু সক্রিয়। আশ্চর্যজনক এছাড়াও চমৎকার sourness সঙ্গে মিষ্টি কমনীয়তা চমৎকার সুরেলা স্বাদ। বিললেট চা দিয়ে উপভোগ করতে পারেন, এটি প্যানকেকস বা পিসের ভরাট হিসাবে ব্যবহার করুন।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- আপেল - 0.5 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,5 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
- সুস্বাদু মাংস এবং কাটা, পূর্বে peeled আপেল একটি উপযুক্ত ধারক রাখা হয়, জলে ভরা এবং পরে উষ্ণ, 15-20 মিনিট জন্য রান্না।
- ফলের ভর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, চিনি যোগ করা হয় এবং billet 30-40 মিনিট জন্য রান্না করা হয়।
- শুকনো জার্সিতে শীতকালে শুকনা থেকে তৈরি পুরু জ্যাম সীল রাখুন, নীচে বাঁকুন এবং এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করুন।
স্ট্রবেরি-জাফরান জ্যাম - রেসিপি
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী সুস্বাদু জ্যোতির জ্যাম রান্না করা যাবে। এই প্রস্তুতিতে, মাংসল এবং স্ট্রবেরি পুরোপুরি মিলিত হয়, একটি সত্যিকারের রাজকীয় ভোজসভা তৈরি করে, যার স্বাদটিও রোযা মিষ্টি ভোজনকারীকে সন্তুষ্ট করবে এবং গুরমেটগুলি দাবি করবে। উপাদানগুলির অনুপাত পরিবর্তন বা স্বাদ চিনি পরিমাণ হ্রাস করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 0.5 কেজি;
- স্ট্রবেরি - 0,5 কেজি
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- সাইট্রিক এসিড - 0.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- চিনির আচ্ছাদিত গুঁড়া মাংস এবং স্ট্রবেরিগুলোতে কাটা তৈরির মধ্যে কাটা তৈরি করে রাতারাতি বামে।
- চুলা উপর workpiece আছে, সাইট্রিক এসিড যোগ করুন, প্রায় এক ঘন্টা বা পছন্দসই ঘনত্ব, জারজ জার্স মধ্যে কর্ক, জুড়ান পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত জামাকাপড়।
রুটি সৃষ্টিকর্তা মধ্যে পিষ্টক জ্যাম
রুটি সৃষ্টিকর্তা ধারণা ব্যবহার করে জমকালো জ্যাম প্রস্তুতি ব্যাপকভাবে সহজ হয় যদি আপনার ডিভাইসে উপযুক্ত মোড থাকে, তবে আপনি আপনার পছন্দসই চিকিত্সা তৈরি করতে শুরু করতে পারেন দ্বিধা ছাড়াই, যার ফলে একটি সমজাতীয়, মৃদু এবং ভাল-বীজযুক্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,5 কেজি;
- লেবু রস - 2-3 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
- পেঁচানো প্যাড পরিত্রাণ পেতে, বিভিন্ন lobules মধ্যে আংশিকভাবে কাটা এবং, একসাথে লেবু রস এবং চিনি সঙ্গে, ডিভাইসের বালতি মধ্যে লোড করা হয়।
- "জহর" একটি মোড নির্বাচন করুন, সংকেত একটি চিকিত্সা প্রস্তুত, তারপর নির্বীজ পাত্রে এটি রাখা, এটি শক্তভাবে সীল এবং এটি একটি বিপর্যস্ত ঊর্ধ্বমুখী দৃশ্যে শান্ত করার অনুমতি দেয়।
বহুবচন মধ্যে একটি রেসিপি আধ্যাত্মিক জ্যাম
একটি multivark মধ্যে জাফরিত থেকে জ্যাম না শুধুমাত্র ডিভাইসের ব্যবহারে প্রায়ই ফলের ওজন হ্রাস এবং ন্যূনতম ময়দার তালের ঝুঁকি কমাতে প্রয়োজনীয়তা বাদ দেয়। মাল্টিকাস্টের সামগ্রীগুলি পালাতে এড়ানোর জন্য ডিভাইসের রান্নার মিষ্টি প্রক্রিয়াতে ভালভ খুলতে হবে।
উপাদানগুলো:
- অকপট - 1,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- কাঁচা মরিচ গুঁড়ো, চিনি এবং লেবুর রস একটি বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয়, কয়েক ঘন্টার জন্য বাকি।
- 45 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে ডিভাইস চালু করুন।
- প্রস্তুত জ্যাম জীবাণু, শুষ্ক জার মধ্যে প্যাকেজ আবদ্ধ করা হয়, ঠান্ডাভাবে বন্ধ করে এবং ঠান্ডা পর্যন্ত ঢাকনা নীচে পর্যন্ত চালু।