চুলা ভাসা

ভেড়ার ভেতরগুলি রান্না করার জন্য রেসিপিগুলি অসংখ্য এবং তারা তাদের নিজস্ব ভাবে ভাল। কিন্তু চুল্লি মধ্যে বেকড মাংস রান্না জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় বিকল্প। আমরা সুপারভাইজড টুকরাটি রান্না করে সিরামিক পাত্রের মধ্যে আলু দিয়ে রান্না করি।

ভেতরে চুলা রান্না করা কতটা সুস্বাদু, ভেতরের চুলা?

উপাদানগুলো:

• ভল - 1,1-1,3 কেজি;
• রসুনের রসুন - 3-4 পিসি।;
• মেয়োনিজ - 65 গ্রাম;
• সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 15 মিলিগ্রাম;
• লরেল পাতার মাটি - 1 টি চিমটি;
• শুকনো ইতালীয় আজ একটি মিশ্রণ - 2 চিম্টি;
• ধনিয়া ভূট্টা - 1 চিম্টি;
• স্বাদ যাও তাজা মাটি মরিচ এবং লবণ।

প্রস্তুতি

ফয়েল মধ্যে ভেষজ গুঁড়ো করার জন্য, এটি প্রথমে marinated করা আবশ্যক। এই কাজ করার জন্য, মাটি একটি চলমান মাংসের মধ্যে rinsed, শুকনো এবং মশলা একটি সুবাসিত মিশ্রণ সঙ্গে ঘষা। সূর্যমুখী, গন্ধহীন তেলের জন্য আধা প্রস্তুত, মাটি উপসাগর পাতা এবং ধোয়ার যোগ করুন, মেয়োনজিস এবং প্রেস রসুন দিন, ইতালিয়ান শুকনো হেরিটেজের মিশ্রণের কয়েকটি চিম্টি, সেইসাথে লবণ এবং মরিচ মিশ্রন করুন। আমরা রান্নার অবস্থানে বা রাতে ফ্রিজের শেলফের উপর দুই ঘণ্টার জন্য মেরিন্ডে ভাসে রাখি, কিন্তু পরবর্তীতে এটিকে প্রত্যাশিত পোড়ানো থেকে এক ঘন্টা আগে মাংসের প্রয়োজন হয়।

আমরা মাংসের টুকরাটি ফোলে আধা-টান দিয়ে রাখি এবং এটি যতটা সম্ভব শক্তভাবে কাটা করি। আমরা পনের মিনিটের জন্য একটি সর্বাধিক উত্তপ্ত চুলা একটি বেকিং শীট প্যাকেজ ব্যবস্থা। কিছুক্ষণ পর, ডিভাইসের তাপমাত্রা হ্রাস করা হয় 175 ডিগ্রী এবং আমরা অন্য ঘন্টা জন্য ভেষজ প্রস্তুত। সংকেত পরে, ফাঁক মধ্যে মাংস অন্য পনের মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, যার পরে আমরা অংশ কাটা এবং টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।

একটি পাত্র মধ্যে আলু সঙ্গে চুলা ভিজা মধ্যে গুঁড়া

উপাদানগুলো:

• ভল - 630 গ্রাম;
• শুকরের মাংস - 80 গ্রাম;
• আলু - 1,1 কেজি;
• তাজা টমেটো - ২15 গ্রাম;
• গাজর - 90 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 315 গ্রাম;
• রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
• কঠিন মুরগি পনির - 165 গ্রাম;
• গড় চর্বি কন্টেন্ট এর ক্রিম ক্রিম - 315 g;
• সরিষা - 15 গ্রাম;
• সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 125 মিলি;
• গম ময়দা - 15 গ্রাম;
• শুকনো সবজি - 2 চিম্টি;
• তাজা মাটি মরিচ এবং লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

সিরামিক পাত্রের নীচে, একটু সূর্যমুখী তেল ঢালুন এবং শুকনো শুকিয়ে যায়। আমরা ভাসে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং উপরে থেকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটাচ্ছি, আমরা মাংসকে আচ্ছাদন করি মুরগি এবং কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ আধা রিং। আমরা 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ওভেনের মধ্যে ঘর্ষণ করার জন্য এক ঘন্টার জন্য ঢাকনা দিয়ে সবজি দিয়ে ভল পাঠাই।

এই সময়, আমরা পরিষ্কার, ছোট স্লাইস বা মগ আলু মধ্যে কাটা এবং সূর্যমুখী তেল নেভিগেশন ruddy তাদের ভাজা। সরিষা, সরিষা, শুকনো হর্স, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত হয় এবং একটি ছোট আটা এবং কাটা রসুন যোগ। আমরা আলুকে প্রস্তুত মাংসে ছড়িয়ে ছিটিয়ে টমেটো দিয়ে ছিঁড়ে ফেললাম, সব খরা কুমির সস ঢালাই, পনিরটি বীট করলাম এবং আরও 30 মিনিটের জন্য ওভেনের মধ্যে খাবার খাই।