চিয়া বীজগুলি প্রধানত শ্যাভেজের জন্য বিশেষ দোকানে কেনা যায়, যদিও মেক্সিকোতে তারা দীর্ঘদিনের একটি সাধারণ পুষ্টিকর থালা ছিল। উচ্চ ক্যালরিযুক্ত কন্টেন্ট কারণে, প্রোটিন এবং প্রাকৃতিক চর্বি প্রচুর, এই পণ্য স্বাস্থ্যের জন্য খুব দরকারী। আসুন দেখি কিভাবে দরকারী চিয়া বীজগুলি।
চিয়া বীজের দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং গঠন
চিয়া, বা স্প্যানিশ ঋষির বীজগুলি - এই মিশ্রণের একটি কার্যকর পদার্থের ভর সঙ্গে একটি পণ্য, যার মধ্যে বেশ বিরল। তাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা করা যাক:
- চিয়া, ওমেগা-3 ও ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের বীজগুলি প্রদর্শিত হয়। তারা কমপক্ষে পণ্য পাওয়া যায় - শুধুমাত্র স্যামনডয়েস ছাড়া। এই উপাদান সমগ্র কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাস্থ্য প্রভাবিত।
- চিয়া জমিতে ২5% ফিশার যা মানুষের জন্য উপকারী, যা আধুনিক মানুষের খাদ্যের মধ্যে এত ছোট (এটি অন্নহীন শস্য, ব্রান রুটি, সবজি ও ফল)। ফাইবার পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জটিল পরিস্কারের অনুমোদন করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং শরীর থেকে জীবাণুগুলি সরিয়ে দেয়।
- চিয়া অনেক ভিটামিন রয়েছে - এ, বি 1, বি ২, সি, কে এবং পিপি।
স্প্যানিশ ঋষি খনিজ - জিং, সেলেনিয়াম, তামা, লোহা, সোডিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাসিয়াম রয়েছে। চিয়া বীজ 16.5 গ্রাম ফলবান প্রোটিন, 30.7 গ্রাম - প্রাকৃতিক ফ্যাট এবং 42 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
চিয়া বীজের প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য উল্লেখযোগ্যভাবে মানুষের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে পারে। যাইহোক, তাদের একটি উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে - 486 কেজি প্রতি 100 গ্রাম পণ্য। এই কারণে তারা যারা শারীরিক শ্রম যোগ বা শরীরের নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ দিতে জন্য উপযুক্ত।
ওজন হ্রাস জন্য চিয়া বীজ বেনিফিট
কারণে আর্দ্রতা শোষণ করার ক্ষমতা, চিয়া বীজ 12 বার পর্যন্ত বৃদ্ধি করতে পারে, তাই তাদের ব্যবহার করার পরে
ওজন কমাতে চিয়া বীজ ডাইহের্ট বা কিফারের সাথে ব্রেকফাস্টের জন্য খাওয়া হয় (1-3 টি চামচ পানীয়ের গ্লাসে যোগ করে), এবং দিনের মধ্যে একটি নাক হিসাবেও। এই ক্ষতিকারক খাবার প্রতিরোধ এবং খাবার সময়সূচী সারিবদ্ধ করতে সাহায্য করে। একই সময়ে যদি আপনি সবগুলো মিষ্টি দান করেন, ব্রত রুটি ব্যতীত ফলের, সমস্ত ময়দা, এবং সমস্ত চর্বি বাদ দিয়ে, সব্জি তেল ছাড়াই ফলাফলগুলি আপনাকে অপেক্ষা করতে হবে না।