যাই হোক না কেন আপনি আপনার বীজ আছে তাজা, তাজা বা হিমায়িত, আপনি তাদের বছরের মধ্যে যেকোন সময় খুব তাড়াতাড়ি জোড় জোড় করতে পারেন। একটি উপাদান হিসাবে আমাদের উপাদান থেকে সহজ রেসিপি একটি দম্পতি হিসাবে নিন, যদি আপনার পছন্দসই মশলা, সিরাপ বা এমনকি অন্যান্য berries সঙ্গে সম্পূরক, এবং তারপর ঠান্ডা একটি গরম পানীয় দ্বারা হিমায়িত করা বা একটি গ্রীষ্মের দিনে উত্সাহিত করতে বরফ cubes একটি compote যোগ করুন।
কালো বীজের যৌনাঙ্গ
কয়েক মিনিটের জন্য সামান্য ফোঁটা ফোটা প্রাক সঙ্কুচিত berries হতে পারে। শুধু জল এবং চিনির সিরাপ সঙ্গে currant puree মিশ্রিত করা প্রয়োজন, এবং তারপর কয়েক মিনিট জন্য ফোঁটা।
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 360 গ্রাম;
- গ্রানুল্ড চিনি - ২60 গ্রাম;
- ছাই 2 লেবু;
- লেবু রস - ২9 মিলি মিলি;
- জল - 2.2 লিটার।
প্রস্তুতি
ফলের ডাল থেকে কাঁচা বীজ ধুয়ে পরে, একটি সূক্ষ্ম ছড়ি বা ব্লেন্ডার সঙ্গে puree মধ্যে তাদের ঘুরিয়ে। দারুচিনি চিনির মিশ্রণ, একটি গ্লাস পানি, লেবুর রস এবং স্যুইটস সিল এর মিশ্রণ থেকে একটি সহজ চিনির সিরাপ প্রস্তুত করুন। যখন সিরাপ উষ্ণ হতে শুরু করে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, ঠান্ডা করুন এবং মাজা আলুতে ঢালাও ঠাণ্ডা পানির একটি দম্পতির মিশ্রণকে ঢেকে রাখুন, আগুন লাগিয়ে দিন, উষ্ণতার জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটি গ্রহণযোগ্য তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন।
হিমায়িত currant থেকে তৈরি compote
কিস্তি ঋতু ছাড়াই, বেরি compotes একটি হিমায়িত পণ্য ভিত্তিতে রন্ধন করা যাবে। সুগন্ধযুক্ত ওষুধ এবং মশলা দিয়ে প্রস্তুত মিশ্রণের স্বাদকে আলাদা করা, আমরা কমপোস্টে একটি ঘন বা দুইটি থেরম যোগ করে একটি খুব কম মিশ্রণে নিজেদেরকে সীমাবদ্ধ করবো।
উপাদানগুলো:
- বীজ বীজ - 430 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 240 জি;
- থিমম - 2 শাখা।
প্রস্তুতি
বীজতলা থেকে মাংসপেশি উত্তোলন করার আগে, বীজগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে ফেলা হয় এবং ঠান্ডা জল এক লিটার কয়েক সঙ্গে ঢেলে। চুলা উপর ভবিষ্যতে compote সঙ্গে ধারক রাখুন, জল ফোঁড়া শুরু পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং berries বিরতি, এই পর্যায়ে শুধুমাত্র berries compote মধ্যে পূরণ করা যেতে পারে, যদি মধুচ্যুত করা হয় currant পরে নরম করা হয়, এটা দৃঢ় হয়ে যাবে এবং সব সময়ে বিস্ফোরণ হবে না। চিনি যোগ করার পরে, পানীয়টি ফিল্টার করা যায় এবং একটি সুগন্ধযুক্ত সুবাসের জন্য এটি একটি থিম এর কয়েক জোড়া ডগা লাগাতে পারে।
অরেঞ্জের সাথে লাল currant compote
বেরেরি পানীয়ে সাইট্রাস নোটগুলি কখনও কখনও অতিরিক্ত নয়, এটির দ্বারা পরিচালিত হয়, আমরা একটি প্রাথমিক সহজ কিন্তু খুব ধনী, রেশমী, কোঁকড়া-কমলা মিশ্রণের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি চয়ন করেছি।
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 280 গ্রাম;
- কমলা - 2 টুকরা;
- দারুচিনি লাঠি;
- মধু - 115 মিলি
প্রস্তুতি
একটি লিটার জল সঙ্গে কর্টস berries ঢালা এবং আগুন লাগানো কোঁকড়া ফোলা এবং currant lags যখন, আগুন থেকে পানীয় সরিয়ে এবং এটি একটি দারুণ একটি লাঠি রাখা। কমলা এর রস নিক্ষেপ আউট, রসুন এর রেখাচিত্রমালা করা এবং মধু ঢালা স্বাদ সম্পূর্ণ পরিসীমা অনুভব করার জন্য, এটি গরম গরম সাবান পরিবেশন করা।
রাস্পবেরি এবং currant এর মিশ্রণ
Currants ছাড়াও, অন্যান্য berries রেশমের মধ্যে compote মধ্যে করা যেতে পারে, আমরা রাস্পবেরি সঙ্গে বারি রচনা সম্পূরক আছে, কিন্তু আপনি cherries, gooseberries, ব্লুবেরি বা স্ট্রবেরি ফসল চাষের রাখতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 280 গ্রাম;
- রাস্পবেরি - 280 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 160 গ্রাম;
- রস 4 লেবু;
- জল 3.5 লিটার।
প্রস্তুতি
সামান্য রাশিবেরি সঙ্গে কালো currant চালান এবং গরম জল সঙ্গে বীজ পূরণ। ফলে মিশ্রণ সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন, যাতে দ্রবণ যতটা সম্ভব বেরি স্বাদ হিসাবে শোষণ করে, তারপর লেবুর রস ঢুকিয়ে দিন (আপনি ঠাণ্ডা লাগাতে পারেন এবং স্ট্রাইপ করতে পারেন), চিনি ঢেলে আগুনে ফিরে যান। কাঁচা থেকে কোকিল একটি ফোঁড়া আসে যত তাড়াতাড়ি, অগ্নি থেকে এটি সরিয়ে। পানীয় ফিল্টার এবং পুনরায় শীতল করার পরে, এটি চকচকে করা যেতে পারে, বা এটি সম্ভব, যখন compote এখনও গরম, sterile ক্যান উপর ঢেলে এবং শীতকালে জন্য ঘূর্ণিত