Champignon সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় মাশরুম হয়। এটি অনেক লোকের রান্নাঘরে বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এই, আনুষ্ঠানিকভাবে, কয়েকটি ফুকি যা বিশেষ অবস্থার মধ্যে বাড়ীতে বা মাশরুম ফার্মে উত্থিত হতে পারে এক। Champignons ভাজা, ভুট্টা, স্ট্যু, মাটি পাত্র মধ্যে, grill উপর রান্না করা, উপরন্তু তারা এখনও marinated, শুকনো এবং এমনকি canned। এই মাশরুম থেকে আশ্চর্যজনক মাশরুম sauces, soufflé, ভুট্টা এবং স্যুপ তৈরি করা হয়। একটি শব্দ - এটি একটি সার্বজনীন মাশরুম, যা পুরোপুরি প্রায় সব পণ্য সঙ্গে সম্মিলিত।
ভাজাভুজি নেভিগেশন সুস্বাদু মশুরুরা একটি চমৎকার নাচ এবং প্রধান থালা থেকে একটি চমৎকার যোগ হয়। তাদের প্রস্তুত করতে পারেন কোনও নবীনতর আয়োজন, এবং এই থালা গেস্ট এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের উভয় দয়া করে নিশ্চিত। চলুন শুরু করা যাক গ্রিল নেভিগেশন champignons প্রস্তুত কিভাবে।
ভাজা শ্যাম্পেন জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- লবণ, মরিচ, শুকনো রোজামারি - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আমরা রসুনটি পরিষ্কার করি, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত লবণ, মরিচ এবং রোজমারিয়ার সাথে একসঙ্গে চিকন করুন। তারপর একটু সতেজ বা জলপাই তেল যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। চিমটিয়াইনস ধুয়ে, শুকানো, পাগুলি সরান, এবং প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে একটি বাটির মধ্যে টুপি করা এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য মশলা মধ্যে জব মশুরুম ছেড়ে। মরিচানা মাশরুম প্রতিটি পাশে 5 মিনিটের জন্য গর্ত উপর ভাজা হয়, এবং তারপর তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং টেবিলের পরিবেশিত।
ময়দা সঙ্গে গ্রিল Champignons
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- রসুন - 3 cloves;
- দারুচিনি, পেসলে, সিলানোর সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা হয়।
প্রস্তুতি
Champignons সঠিকভাবে ধোয়া, শুকনো, পরিষ্কার এবং সরাইয়া রাখা। এখন আমরা মারিনাড প্রস্তুত করি: মেইনয়েজ, লবণ, কালো মরিচ মরিচ একটি গভীর বাটি মধ্যে মিশ্রিত এবং যত্নপূর্বক সবকিছু মিশ্রিত। মিশ্রণ মধ্যে প্রস্তুত মাশরুম ছড়িয়ে এবং 30 মিনিট জন্য marinate। আমরা shampuriki উপর মাশরুম করা, এবং গ্রিল উপর, প্রায় 20 মিনিট বিরচন করা।
সময় নষ্ট হয়ে গেলে, আমরা একটি সস তৈরি করবো: ময়রাক্ষেত্রে ময়দার আচ্ছাদিত রসুনটি শুকিয়ে নিন, লবণ যোগ করুন, মরিচের গুঁড়ো করে কাটা আধা চা চামচ করে দিন। প্রস্তুত মাশরুম একটি সুন্দর থালা স্থানান্তর করা হয়, লেটুস পাতা দিয়ে তৈরি, এবং এটি উপর সস ঢালা।
এই রেসিপি উপর ভিত্তি করে, আপনি প্রস্তুত এবং চকলেট চিমটি কাটা করতে পারেন, চকলেট যা জন্য ভর্তি, বা প্রাক ভাজা খনির মাংস।
গ্রিল উপর মাশরুম Champignons
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ডেল - যদি পছন্দসই
প্রস্তুতি
মাশরুম পরিষ্কার করা হয়, শীতল পানি দিয়ে ধুয়ে পানিতে পান করে 15 মিনিটের জন্য ওয়াইন, চিনি, লবণ দিয়ে পান করুন, তারপর মাশরুমগুলিকে একটি চক্রের মধ্যে ফেলে দিন এবং পানি নিষ্কাশন করুন। আমরা মাশরুমগুলিকে 4 টি অংশে কাটা দিয়েছি, আমরা সেগুলিকে গ্রিলে রেখেছি এবং মাখনের টুকরো যোগ করেছি। 15 মিনিটের জন্য একটি ভাজাভুজি দিয়ে মাশরুম ভাজা করে, তারপর সাবধানে একটি প্লেটের উপর স্থানান্তরিত, পাতলা পাতলা সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ফরাসি ফ্রাই সঙ্গে টেবিল পরিবেশিত।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে champignons
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- পেসলে, ডিল - 100 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- রোজমিয়ারি, লবণ, মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
Champignons খনি, আমরা একটি টুয়েল সঙ্গে শুষ্ক এবং ছোট প্লেট মধ্যে কাটা। রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, প্রেসের মাধ্যমে চিপা এবং লবণ, মরিচ এবং শুকনো রোজমারী মিশিয়ে। ফলে মিশ্রণ মাশরুম যোগ করুন, মিশ্রণ এবং 10 মিনিট marinate জন্য ছেড়ে।
প্যান-গ্রিল গ্রীস প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভর্তি করে, মাশরুম ছড়িয়ে দিন এবং মাঝারি তাপে 15 মিনিটের জন্য তাদের ভেজে নিন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। তৈরি ডিশ টাটকা কড়া আদা সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং টেবিলে পরিবেশিত।
উপরে সমস্ত রেসিপিগুলি চুল্লি মধ্যে champignons করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বোনা অ্যাবিট!