কোনও উপলক্ষ্যে একটি উত্সাহী খাবারের জন্য বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার আগে, আমরা প্রায়ই স্যালাড রান্না করতে আশ্চর্য হব?
সম্ভাব্য খাবারের মধ্যে একটি "গ্রাফস্কি" সালাদ, এটি একটি অসাধারণ স্বাদযুক্ত একটি আকর্ষণীয় মসলাযুক্ত সালাদ, যা উপাদানগুলির মূল সমন্বয় দ্বারা নিয়ন্ত্রিত। এটা উল্লেখ করা উচিত যে "গ্রাফস্কি" নামে সালাদ জন্য বিভিন্ন রেসিপি আছে।
হিসাবে "গ্রাফস্কি" সালাদ প্রস্তুতি প্রধান উপাদান হিসাবে, ডিম, beets, prunes, বাদাম, এবং আলু সাধারণত ব্যবহার করা হয়। একটি ড্রেসিং হিসাবে - ময়দা, বা ক্রিম, ক্রিম, দই উপর ভিত্তি করে refueling। একটি নিয়ম হিসাবে, এই সালাদ বাছাই মাংস অন্তর্ভুক্ত, যদিও আরো বা কম নিরামিষ বিকল্প আছে।
মুরগির ও ডালিমের সাথে "গ্রাফস্কি" সালাদ
উপাদানগুলো:
- চিকেন fillet উষ্ণ - প্রায় 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বাটি আটা - 4 পিসি .;
- ডিম কুচি কুচি - 3-4 পিসি .;
- মাঝারি আকারের উঁকিত মোটা - 1 পিসি।
- prunes - প্রায় 250 গ্রাম;
- peeled peeled বাদাম (আখরোট বা হেলেনটস) - 1 গ্লাস;
- রসুন - 2 রসুন;
- ময়দা বা পুরু unsweetened দই;
- ভিনেগার, প্রাকৃতিক balsamic;
- গজানো এবং প্রসাধন জন্য সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পেঁয়াজ কোয়ার্টার রিং মধ্যে কাটা এবং অন্তত 15 মিনিট (তারপর ধুয়ে) জন্য balsamic ভিনেগার মধ্যে মশলা। 10 মিনিট পর আমরা পাথরগুলি সরিয়ে ফেলি, পানি নিষ্কাশন কর এবং চটকানি কাটাতে পারি।
পেঁয়াজ পেঁয়াজ আধা কাপে আদা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ডিশের প্রথম স্তরটি রাখুন। Promazyvaem mayonnaise শীর্ষে (প্রথম আমরা একটি গ্রিড সঞ্চালন, তারপর - একটি শবদাম, এছাড়াও আমরা অবশিষ্ট স্তর overspread)।
দ্বিতীয় স্তর পাতলা ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, মাংস মাংসযুক্ত করা হয়। আমরা মেইনয়েজ দিয়ে ঢেকে রাখি
তৃতীয় স্তর একটি বড় শিলা উপর grated beets, prunes, বাদাম বাদাম, রসুন এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
চতুর্থ স্তরটি পুরোপুরি আধা কাপের ডিম দিয়ে কাটা হয়। আমরা মেইনয়েজ দিয়ে ঢেকে রাখি শস্য সঙ্গে গাভী আপ (আপনি তাদের সবল করা যাবে) এবং সবুজ সবুজ গাছের গুঁড়ি।
স্তরগুলি র্যান্ডম এ অদলবদল করা যেতে পারে।
একই রেসিপি অনুসরণ করুন (উপরে দেখুন), আপনি একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন "গ্রাফস্কি" আধা কেজি গরুর মাংস সঙ্গে
"গ্রাফস্কি" সালাদ একটি বিকল্প রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিংরানো লম্বা শস্য ভাঙা - 1 গ্লাস;
- মসলার - প্রায় 300 গ্রাম;
- টাটকা cucumbers - প্রায় 200 গ্রাম;
- মিক্সড মাশরুম (সাদা, কুলার মাশরুম বা অন্য) বা পাকা মাশরুম - প্রায় 250 গ্রাম;
- কুল ডিম হার্ড বাষ্প - 12-16 পিসি .;
- পিট ছাড়া জলপাই অন্ধকার এবং / বা হালকা - 16-20 টুকরা;
- হার্ড পনির - প্রায় 250 গ্রাম;
- অগ্নিকুঞ্জ বা unsweetened দই;
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ শাক (তুঁত, ধনিয়া, বাদামি, রোজমিয়ারি)।
প্রস্তুতি
কুঁচকানো কুসুম (খোলার জল 3 মিনিট খোলা) এবং ভোজ্য অংশ আলাদা করুন। কাবাব এবং মাশরুম খুব উজ্জ্বল কাটা হয় না, এবং পনির একটি বড় খিলান উপর সামান্য ছোট বা তিনটি হয়। বাচ্চা ডিম - অর্ধ বা সম্পূর্ণ, আখরোটে - চেনাশোনা বা অর্ধেক বরাবর। সব উপকরণ ভাত এবং সিজনের সঙ্গে মিশ্রিত হয় ময়দা বা দই, পূর্বে কাটা রসুন সঙ্গে flavored। আমরা সবুজ সবুজ তৈরি। আপনি যদি চান, আপনি স্তর প্রস্থান করতে পারেন
সালাদ "গ্রাফস্কি" থেকে সাদা বা গোলাপী wines বা ফল ব্র্যান্ডি (গরুর সঙ্গে একটি সংস্করণ - এটা সম্ভব লাল wines) পরিবেশন করা ভাল।