Gooseberries থেকে গৃহজাত পেটেলস, বিশেষত যদি এটি চিনি ছাড়া রান্না হয়, যারা বিরল খাবার যে দাঁতের বা চিত্র ক্ষতি হয় না এক। সুতরাং, এটি রান্না কিভাবে শিখতে সময়, এটি সব সময়ে কঠিন না, বিশেষ করে যেহেতু!
Gooseberry থেকে pastilles জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- চিনি - 700 গ্রাম
প্রস্তুতি
Gooseberries সাজানো হয়, আমার এবং একটি নীল পাত্র মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে। কড়াভাবে ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং স্নেক থেকে চুলায় বেঁধে পাঠান, যতক্ষণ নরম না হয়। যখন বেরি ভর কম, একটি ছড়ি মাধ্যমে এটি মুছা, এবং তারপর ফেনা মধ্যে একটি ফেনা মধ্যে ব্লকার।
চিনি জল দিয়ে বপন করা হয় এবং একটি ধীর আগুন পুরু সিরাপ উপর রান্না করা হয়। আমরা মাজা আলু মধ্যে এটি ঢালা এবং একবার আবার সাবধানে বীট গলিত মাখন সঙ্গে চামড়া এবং গ্রীস সঙ্গে প্যান আবরণ। উপরে, ফল মিশ্রণ ভরাট, একটি ছুরি দিয়ে স্তর এবং এটি চুলা পাঠান। পুদিনা দরজা খোলা সঙ্গে সর্বনিম্ন তাপ pastille শুকনো। কয়েক ঘন্টা পরে, শীট চালু হয়। পেটেলা আঙ্গুলের সাথে লেগে না থাকলেও প্রস্তুত। এটি টুকরো করে কাটা এবং চূর্ণ চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন। আমরা শুষ্ক, hermetically সিল ক্যান্ডিস মধ্যে সঞ্চয়।
কিভাবে চিনি ছাড়া gooseberries থেকে একটি পাস্তা রান্না?
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি
প্রস্তুতি
প্রাকৃতিক জন্য, চিনি বিনামূল্যে, pastilles শুধুমাত্র ripeest berries চয়ন। বাষ্প সোকোভার্কে আমরা ঠান্ডা জল এবং ঝলকানি দিয়ে ধুয়ে ফেলি। যখন গুড়া গুঁড়ো, এখনও গরম একটি ছড়ি মাধ্যমে এটি ঘষা ফলস্বরূপ ভর কম গরম এবং ক্রমাগত stirring উপর, enameled বেসিন মধ্যে 2 বার উষ্ণ হয়। ঠান্ডা মাজা আলু বাক্সে রাখা হয়, চার্চ দিয়ে ঢেকে রাখা,
এবং আমরা সূর্যের প্রকাশ করি একটি দিন পরে, ছাদ চালু এবং কাগজ পরিবর্তন যাতে ছাঁচ প্রদর্শিত না। যখন পেস্টিলের বারগুলি পর্যাপ্ত ঘন হয়ে যায়, তখন আমরা চূড়ান্ত শুকানোর জন্য স্ট্রিংগুলিকে তাদের উপর ঝুলিয়ে রাখি।
পেস্টেলের প্রস্তুতিটি তাই পরীক্ষা করা হয় - এটি একটি নল মধ্যে ঘূর্ণিত করা যেতে পারে, এটি বিরতি এবং না লাঠি না। এটি অবিলম্বে উপভোগ করা যাবে, এবং দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় জন্য আমরা শুকনো বাটি মধ্যে এটি করা এবং শক্তভাবে বন্ধ। উপায় দ্বারা, যেমন একটি pastille থেকে আপনি বাড়ির কেক এবং ডেজার্ট জন্য কোন আকৃতির সজ্জা কাটা পারেন।