সিরাপ এপেল, শীতকালে বন্ধ, শুধুমাত্র একটি স্বতন্ত্র আচরণ করা যাবে না, কিন্তু আপনার প্রিয় বেকিং রেসিপি জন্য একটি ভর্তি হিসাবে পরিবেশন করা।
সারা শীতকালীন জন্য সিরাপ জান্নাত আপেল
জান্নাত খুব ছোট fruited আপেল বলা হয়, যা ঋতু গ্রীষ্মে অধিবাসীদের অনুযায়ী, একটি মান আকারের ফল তুলনায় আরো অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, যেমন আপেল পরিষ্কার করা হয় না, কিন্তু ঠিক মত যে, সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- জান্নাত আপেল - 2.5 কেজি;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 65 মিলিগ্রাম;
- জল 960 মিলি;
- চিনি - 1,3 কেজি;
- গুঁড়ো - 3 চামচ
- দারুচিনি - 4 টি লাঠি;
- আদা মূল - 1.2 সেমি
প্রস্তুতি
একটি বড় saucepan মধ্যে, ভিনেগার সঙ্গে একসঙ্গে চিনি এবং জল একত্রিত সিরাপ একটি ফোঁড়ায় আসে, একটি টুথপিক সঙ্গে আপেল কাঁটা যাতে তারা চিনির সমাধান শুষে ভাল। আখরোট সিরাপের মধ্যে, হরিণ সঙ্গে গজ বস্তা কম। আপেল সিরাপ পরিবেশন শুরু করুন, এক সময়ে প্রায় এক তৃতীয়াংশ, 2 মিনিটের জন্য ফল ফুটন্ত। সমস্ত ব্লকেড আপেল ক্যানের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, সিরাপ ঢেলে দেয়, এর থেকে মশলা থেকে একটি ব্যাগ সরিয়ে নেয় এবং পুরো রাত্রির জন্য তা ছেড়ে দেয়।
পরের দিন, সিরাপ নিষ্কাশন, একটি ফোঁটা পুনরায় আনা এবং আবার আপেলের ঢালা। ছোপানো ঢাকনা সঙ্গে শীতকালে জন্য সিরাপ ছোট আপেল সঙ্গে জার্স বন্ধ করুন।
শীতকালে জন্য সিরাপ এপেল - রেসিপি
লেবু রস দিয়ে অ্যালাইম পড ব্যবহার করতে সাহায্য করবে আরো মূল সঙ্গে আপেল সঙ্গে workpiece করুন। মশলা একটি সুস্বাদু সুবাস সঙ্গে সুস্বাদু এবং মিষ্টি আপেল প্যানকেস, ফরাসি টোস্ট এবং পকিং জন্য নিখুঁত কোম্পানী আপ করুন।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ পড - 16 পিসি।;
- জল - 310 মিলিগ্রাম;
- চুন রস - 170 মিলি;
- চিনি - 345 গ্রাম;
- বড় আপেল - 1.2 কেজি
প্রস্তুতি
শীতকালে সার প্রয়োগে আপেল রান্না করার আগে, তারা কোর এবং ছুলা থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন (আধা সরু সিরাপের সময় রান্না করা সহজ হয়), এটি 8-10 লবুলের মধ্যে ভাগ করে ফেলার জন্য যথেষ্ট। সিরাপ নিজেই তৈরি করতে, এটি চুনযুক্ত রস এবং চিনিযুক্ত পানি একত্রিত করতে যথেষ্ট, এটি ফোবানে নিয়ে আসা এবং 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করার জন্য ছেড়ে দেয়। তাপ কমিয়ে ফেলুন এবং আপেলের সিরাপ স্লাইসের মধ্যে রাখুন। অন্য 5 মিনিটের জন্য উকিয়ে ফেলুন, তারপর একটি স্টারাইল কন্টেইনারের উপর ঢালা এবং অবিলম্বে রোল আপ।
শীতকালে জন্য দারুচিনি সঙ্গে সিরাপ এপেল
আপনি pies, বিশেষ করে যারা দজলা প্যাস্ট্রি একটি "শেল" মধ্যে রান্না করা হয়, তারপর একটি বার বা একটি যেমন billets দুটি আপনার প্যান্টির মধ্যে একটি জায়গা খুঁজে প্রয়োজন আবশ্যক। দারুচিনি ও পুরু সিরাপের প্রচুর পরিমাণে আপেলের টুকরোগুলো পুরোপুরি পুরোপুরি ব্যবহার করা হয় যাতে কোনও ধরনের ভাত খাওয়া যায়।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1,8 কেজি;
- চিনি - 830 গ্রাম;
- কামড় - 35 মিলিগ্রাম;
- দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জায়ফল - ¼ চামচ চামচ;
- জল - 1,২ ল;
- পেচিন - 1 চা চামচ;
- আপেলের রস - 1.2 লিটার
প্রস্তুতি
তরল, দারুচিনি ও জায়ফলের সাথে চিনি মেশান। একটি ফোঁড়া যেতে সিরাপ ছাড়ুন, এবং ইতিমধ্যে কোর বন্ধ তাদের ছিপি এবং স্লাইস মধ্যে বিভক্ত দ্বারা আপেল প্রস্তুত। সিরাপ যাও pectin যোগ করুন এবং আপেল slices রাখা। একবার সিরাপ ঘনত্ব - workpiece নির্বীজ জার্স উপর স্থাপন করা যেতে পারে। খেয়াল করুন যে আপেলগুলি নরম না হওয়া উচিত, সেগুলিকে পোড়ানো ভরাট হিসাবে প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী হতে হবে।
শীতকালে জন্য আপেল এবং সিরাপ মধ্যে নাশপাতি
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1.2 কেজি;
- নাশপাতি - 1,২ কেজি;
- চিনি - 340 গ্রাম;
- জল - 1,7 লিটার
- anise stars - 2 পিসি।;
- এলাইমা - 4 পিসি।;
- দারুচিনি লাঠি - 1 পিসি
প্রস্তুতি
ময়লা সঙ্গে আপেল peeled বড় স্লাইস মধ্যে কাটা, বেশ নির্বিচারে চিনির সিরাপ তৈরি করুন, একটি ফোঁড়া দিয়ে জল দিয়ে চিনি আনুন একটি বুদবুদ সিরাপ মধ্যে, মশলা এবং নাশপাতি সঙ্গে আপেল এর টুকরা করা। 5 মিনিটের পরে, জারজিন জারের উপরে ওয়ার্কপিস বিতরণ করুন এবং রোল করুন।