এবং আজ আপনার সাথে কেফার উপর জিনজার ব্রেড রান্না জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি খুঁজে বের করা যাক। এই ধরনের বেকিং পুরোপুরি কোন চা পানীয় থেকে ফিট এবং সহজেই কোনো উদযাপন সাজাইয়া রাখা হবে।
রেসিপি মধু জিনজার ব্রেড দই উপর
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কেফার - 500 মিলি
- খরা ক্রিম - 5 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মধু - 3 চামচ চামচ;
- সোডা - চিম্টি;
- ময়দা - 600 গ্রাম
গ্লাস জন্য:
- চিনি - 450 গ্রাম;
- জল 250 এমএল
প্রস্তুতি
ডিম পুষ্টভাবে মধু এবং চিনি দিয়ে পেটানো হয়। কফিরের সাথে আলাদা আলাদা আলোর মিশ্রণ, একটু সোডা যোগ করুন এবং একটি আকাশ ফেনা চেহারা পর্যন্ত ঝাড়া সঙ্গে ভর মিশ্রিত। এর পরে, সতর্কতার সাথে ডিম মিশ্রণ সঙ্গে kefir মিশ্রণ একত্রিত এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। আমরা মালকড়ি গুঁড়ো: ময়দা ঢালা, সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত। শেষ পর্যন্ত, এটি পিছনে পড়া ইলাস্টিক এবং সহজ হতে চালু হবে। পুরো মাখনটি একটি বাটিতে রাখা হয় এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। তারপর আমরা 2 সেন্টিমিটার পুরু স্তরটি লেবুন এবং একটি কাচের সাহায্যে কেক কেটে ফেলি। 30 মিনিটের জন্য ওভেনে একটি প্যাকিং ট্রে এবং বেক দিয়ে তাদের ছড়িয়ে দিন। এই সময় আমরা শুকনো প্রস্তুত করা হয়: জল একটি ফোঁড়া আনা হয়, চিনি যোগ, মিশ্রণ এবং 10 মিনিট জন্য রান্না। কফিরের মধু দিয়ে কিফারের সাথে আমরা একটি বড় সসপ্যান তৈরি করি, তাদের উপর গরম গ্লাস ঢালা এবং মিশ্রিত করুন।
কেফার উপর মিন্ট জিনজার ব্রেড
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কেফার - 500 মিলি
- চিনি - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ বিছানা;
- সোডা - চিম্টি;
- ময়দা - 3 আইটেম;
- পুদিনা ড্রপস - 1 টি চামচ
গ্লাস জন্য:
- ডানা চিনি - 500 গ্রাম;
- পানি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
কিফারের উপর জিনজার ব্রেড তৈরির আরেকটি উপায় বিবেচনা করুন। কেফার চিনি দিয়ে মিশিয়ে, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, পুদিনা ড্রপ যোগ, স্লাক সোড এবং ভাল মিশ্রিত। তারপর, ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং খুব মোটা কাটা না মিশ্রিত। এটি খুব পাতলা না আউট এবং মগ এর আকার কাটা আউট। প্রায় 40 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রী মধ্যে ব্যায়াম। গ্লাসের জন্য, জলের মধ্যে শর্করার ঢেলে এবং উঁচু করা, একটি উষ্ণায় আনুন, প্রায় 7 মিনিটের জন্য কম তাপে উষ্ণ করুন। যখন ডিম ছাড়াই কিফারের জিঞ্জারবার্ড কুকিজ শীতল হবে, তখন আমরা চিনির সিরাপের প্রতিটি ডুবিয়ে শুকিয়ে দেব।
কেফারের বাড়িতে জিনজার ব্রেডের রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- কেফার - 100 মিলি
- ডিম - 1 টুকরা;
- মার্জারিন - 80 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - চিম্টি
গ্লাস জন্য:
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- লেবু রস - 5 চামচ
প্রস্তুতি
চিনি দিয়ে আগারের রস, কফির ঢালা, কুটির পনির এবং ভাল মিশ্রিত করা। কোঁকড়া ভর মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ ঢালা, গন্ধযুক্ত মার্জারিন করা এবং ইলাস্টিক ডাল গুঁড়ো। একটি রোলিং পিন সঙ্গে মালকড়ি আধা কেজি, একটি গ্লাস সঙ্গে একই চেনাশোনা কাটা এবং বেকারী কাগজ উপর পুরু জিনজার ব্রেড বিস্কুট, সুবর্ণ রং তেলযুক্ত এবং কাটা। এই সময় আমরা শুকনো প্রস্তুত করা হয়: চিনি গুঁড়া লেবু রস দিয়ে ঘষা এবং হালকা আমাদের pastries সঙ্গে এটি প্রজনন। যে সব, কেফার প্রস্তুত গৃহজাত জিনজার ব্রেড।
কেফার উপর চকলেট জিনজার ব্রেড
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- সোডা - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- চিনাবাদাম - যদি ইচ্ছা;
- আটা - 2 চামচ
ক্রিম জন্য:
- ডিম সাদা - 2 পিসি।;
- ডানা চিনি - 0,5 আইটেম;
- কোকো গুঁড়া - 3 চামচ;
- Vanillin - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা আরেকটি বিকল্প অফার করছি, কিফারের জিঞ্জারব্রেড তৈরি করা যায়। আমরা একটি গভীর বাটি নিন, kefir ঢালা, চিনি ঢালা, সোডা, কুলকুড়, চূর্ণ চিনাবাদাম এবং আটা যোগ করুন। এর পরে, ময়দা সঙ্গে টেবিল ঢালা, একটি পাতলা স্তর মধ্যে মালকড়ি রোল এবং একটি কাচ দিয়ে মগ কাটা। আমরা একটি গরম বেকিং শীট উপর তাদের রাখা এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপমাত্রা এ স্যুপ। এই সময় আমরা একটি চকলেট ক্রিম প্রস্তুত করা হয়: চিনির সঙ্গে জেড ডিমের সাদা, কোকো এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং গরম জিনজার ব্রেড সঙ্গে গ্লাস আবরণ।