বাদামি বাদামি তার সাদা প্রতিপক্ষ থেকে শুধুমাত্র শুদ্ধিকরণের মাত্রা থেকে পৃথক, প্রথমে এটি কম, এবং সেইজন্য এটি আমাদের অন্ত্রের জন্য প্রয়োজনীয় আরো ডায়াবেটিস ফাইবার রয়েছে। একসঙ্গে ফাইবারের সাথে, বাদামি বাদামি বিভিন্ন এবং ভিটামিন B, ভিটামিন ই এবং সেইসঙ্গে গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোএইটলিটিগুলি যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিং, এর মধ্যে অনেক বেশি। কিন্তু এই দুই ধরনের খাদ্যশস্যের মধ্যে পার্থক্য শুধুমাত্র তাদের উপকারিতা নয়, তবে যেভাবে তারা রান্না করা হয় (যদিও খাবারের মধ্যে পার্থক্য এত আকর্ষণীয় নয়)। বাদামি বাদামি কিভাবে রান্না করা সুস্বাদু সব পাত্রে, আমরা আরও কথা বলব।
বাদাম ভাত নির্মাণ
অনেকগুলি কৌশল এই প্রক্রিয়ায় নিজেকে গোপন করে না, কিন্তু আপনাকে কিছু ঘনত্ব সম্পর্কে জানতে হবে। এই নুন্যতম খাবারগুলির মধ্যে একটি হল রান্না করার পূর্বে ব্রোঞ্জের বাদামি বাদামি। যেহেতু বাদামী চালের শেল সংরক্ষিত থাকে, তাই আর্দ্রতা স্টারকি হোয়াইট চালের তুলনায় কম পরিমাণে শোষণ করে, এবং সেইজন্য, বাদামি বাদামের শস্যের জন্য রান্না করার পরে নরম হয়ে যায়, তাদের প্রস্তুত করার আগে আধঘণ্টা বা ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জলে শুকিয়ে ফেলার চেয়ে ভাল। পানিতে ভিজানোর আগে, চালকেও পরিষ্কার পানি পরিষ্কার করা হয়।
ব্রাউন চিকেন তার হালকা পাতলা সুবাসের জন্য বিখ্যাত এবং যদি আপনি এটিতে এটি পেতে চান, তারপর শুকিয়ে পরে শুকনো করা হিমায়িত উদ্ভিজ্জ তেলে দ্রুত তঞ্চযুক্ত হওয়া উচিত যাইহোক, ব্যর্থ ছাড়া এই কাজ করার কোন প্রয়োজন নেই।
চালের এক গ্লাস (বা অন্য কোনও ভলিউম) পরিমাপ করার পর, পরিষ্কার ঠান্ডা জলের 2 1/2 চশমা (বা ভলিউম পরিমাপের সমান) দিয়ে তা পূরণ করুন। একটি আদর্শ কাচ (২50 মিলিলিটার) চালের জন্য লবণের একটি চা চামচ যথেষ্ট হবে। জল সহ, আপনি মুরগির সঙ্গে সিরিয়াল ঢালা এবং লবণ ছাড়া অন্য কোন মশলা যোগ করতে পারেন
তরল উত্তোলন করার পরে, চালটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং তাপ কমিয়ে কমিয়ে দেয়। এই আগুনে, চালটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত, তবে সঠিক সময়টি প্লেটের উপর নির্ভর করে এবং ব্যবহৃত খাবারের উপর নির্ভর করে, 20-25 মিনিট পরে, চেক করুন যে শস্যগুলি পুড়ে বা উবিত করা হয় না। রান্নার শেষের দিকে 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা না করে ঢাকনা দিয়ে শস্য পড়ে যায়, যাতে আর্দ্রতা নিঃশেষ হয়ে যায়।
বাদামি বাদামি পুষ্পমিশ্রিত করা যায় এমন কোন গোপনীয়তা নেই, সঠিকভাবে রান্না করা যায় না, উজ্জ্বল না হওয়া, বাদামি বাদামিগুলি একইভাবে পরিষ্কার শেলের উপস্থিতির কারণে একসঙ্গে আটকে থাকে না।
যদি আপনি একটি মাল্টিভারকাকলে বাদামি বাদাম রান্না করতে শুরু করেন, তাহলে চাল এবং বায়ুকে পানি দিয়ে পরিমাপ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ডিভাইসটিকে ঢেকে দিন এবং "রাইস / প্যারিজ" বা "ক্রুপ" মোড নির্বাচন করুন, এবং তারপর 45 মিনিটের সময় সেট করুন।
ভারতীয় বাদাম বাদামি চাল থেকে
উপাদানগুলো:
- বাদামি চাল - 1 টি আইটেম;
- মেথি - 3 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 70 গ্রাম;
- রসুন এবং আদা থেকে পাস্তা - 1 চা চামচ;
- পুদিনা পাতা - 5-6 পিসি।;
- হলুদ, মরিচ, এলাইম, মসলা - পিচ দ্বারা;
- একটি মুষ্টিমেয় বাদাম
প্রস্তুতি
আমরা ধুয়ে ধুয়ে ভাত খাওয়ার জন্য ছেড়ে দিই, এবং এই সময়ে আমরা অন্যান্য উপাদানের প্রস্তুতি গ্রহণ করি। উদ্ভিজ্জ তেল, ভাজা বাদামে, কাটা পেঁয়াজ দিয়ে তাদের এবং ভাজা মশলা মুছে ফেলুন। পেঁয়াজ যখন একটি চরিত্রগত গোলাপী বাদামী রঙে মেশে তখন রসুন এবং আদা (রসুন এবং আদা ট্রিটুরেট সমান অনুপাত) এর সুগন্ধযুক্ত পেস্ট দিয়ে মিশ্রণটি টুকরো দিয়ে কাটা এবং 5 মিনিটের জন্য বসিয়ে দিন। চিনির শস্য দিয়ে সুগন্ধি ভাতের মিশ্রিত করুন, তাদের জড়িয়ে পরে শুকিয়ে দিন, এবং তারপর শস্য এবং তরল অনুপাত অনুপাত নিম্নলিখিত জল দিয়ে সসপ্যানের বিষয়বস্তু ঢালা 1: 2। চায়ের যোগ করার পরে, একটি ঢাকনা দিয়ে খাবারগুলি আবরণ এবং কম আর্দ্রতা বিভাজক পর্যন্ত কম তাপ উপর এটি উষ্ণ। পরে, 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
যদি ইচ্ছা হয়, বাদামী চালের রেসিপি সবজি দিয়ে তৈরি করা যায়, ভাজা পেঁয়াজ গাজর, সবুজ মটর, মিষ্টি মরিচ বা ফুলকপি উত্সাহ।