আজ আমরা আপনাকে কিভাবে হরিণ থেকে foreshmak করতে বলবেন। ঐতিহ্যগতভাবে, এটি মাংস, কুটির পনির এবং মাশরুম থেকে তৈরি করা হয়েছিল এবং ডিশ গরম গরম করা হয় কিন্তু আমাদের দেশে ডিশ পরিবর্তিত হয়েছে এবং লবণাক্ত হরিণ থেকে একটি ঠান্ডা জলখাবার মধ্যে পরিণত।
Herring থেকে forcemeat জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- লবণাক্ত হরিণ - 1 টুকরা;
- ডিম - 4 টুকরা;
- দুধ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সবুজ আপেল - 2 টুকরা;
- তাজা সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য;
- তেল "কৃষক" - 115 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা হেরিং প্রক্রিয়া, এটি কাটা, একটি বাটি মধ্যে এটি করা এবং অতিরিক্ত লবণ পরিত্রাণ পেতে 30 মিনিট জন্য ঠান্ডা দুধ ঢালা। সময় হারানো ছাড়া, হার্ড বাষ্প ডিম উষ্ণ এবং তাদের পরিষ্কার। তারপর আমরা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সব উপাদান পাস: আপেল, হেরিং fillets, ডিম এবং নরম মাখন। ফলে জনসাধারণ মিশ্রিত হয় এবং একটি আকাশী সুসংহত একটি মিশ্রণক সঙ্গে পিটানো হয়। হরিণ থেকে প্রস্তুত ক্লাসিক প্রস্তুতকারক আমরা ফ্রিজে কিছু সময় সরিয়ে ফেলি, এবং তারপর আমরা অংশ প্লেটগুলির মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং কাটা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
হিব্রু মধ্যে herring থেকে রেসিপি forshef
উপাদানগুলো:
- একটি পিপা থেকে হরিণ - 2 পিসি।;
- পানি;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- ডিম - 3 টুকরা;
- তাজা আপেল - 2 পিসি।;
- মাখন - 145 গ্রাম;
- মশলা;
- ভিনেগার।
প্রস্তুতি
আমরা হেরিং প্রক্রিয়া, সব হাড় অপসারণ এবং প্রায় এক ঘন্টা জল মধ্যে জন্য শুষুন। এখন আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে fillet পাকান এবং একপাশে সেট। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, কিউবগুলির মধ্যে কাটা এবং আমরা ময়দার মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য সুবর্ণ পর্যন্ত ডিম এবং আলু একটি বড় খিলান উপর আপেল সঙ্গে একসঙ্গে, পরিষ্কার এবং একসঙ্গে ঘষা। ফলশ্রুতিতে মাছের মাংসের সাথে মিশিয়ে মিশ্রিত করা হয়, ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পুদিনা মেশান, মশলা দিয়ে মশলা ও ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা ব্রোঞ্জমেটকে ঠান্ডা আকারে কালো রুটির টুকরা দিয়ে পরিবেশন করি, হরিংবোনে রাখি এবং বাগলা ডিম এবং তাজা শাকসব্জি দিয়ে সাজাইয়া দিই।
ওরসেতে হেরিং থেকে ফার্স্মক
উপাদানগুলো:
- হেরিং - 1 পিসি।
- আপেল সস - 1 পিসি।
- আদা মূল - 2 গ্রাম;
- আদা পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 65 গ;
- লিমন রস - ২5 গ্রাম;
- মশলা;
- পেঁয়াজ পাকা
প্রস্তুতি
Forschmak হেরিং প্রস্তুত করার জন্য fillet উপর কাটা হয় এবং আলতো করে চামড়া অপসারণ। আপেল পরিষ্কার করা হয়, কাটা এবং কাটা মধ্যে কাটা ফলের কাটা কাটা। এর পরে, তাদের লেবু রস দিয়ে ছিটান এবং একটি বাটি ব্লেন্ডার মধ্যে fillet এবং পেঁয়াজ টুকরা সঙ্গে একসঙ্গে ছড়িয়ে। স্বাদ করতে, আদা একটু রুট যোগ করুন এবং সবকিছু চূর্ণবিচূর্ণ করুন। এর পরে, নরম মাখন লাগান, উজ্জ্বল ডিমের সাদা এবং কাঁটা আবার একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ভর। ফলস্বরূপ, আপনি একটি বায়বীয় এবং নম্র forshmak পাবেন। মশলা দিয়ে থালা সিশনের সময়, এটি একটি ধারক মধ্যে রাখুন এবং ফ্রিজে রাতের জন্য এটি দূরে রাখুন
গাজর সঙ্গে হেরিং থেকে ক্লাসিক রেসিপি forshmak
উপাদানগুলো:
- হেরিং - 1 টুকরা;
- গাজর গাজর - 1 টুকরা;
- হার্ড বাবল ডিম - 2 পিসি .;
- পেঁয়াজ সবুজ - 45 গ্রাম;
- বাটার - 115 গ্রাম
প্রস্তুতি
হেরিং প্রক্রিয়া করা হয়, fillets মধ্যে কাটা এবং একটি বাটি ব্লেন্ডার মধ্যে করা। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাছের মাংস গাজর, ডিম এবং ঝিঝিলে যোগ করুন। তারপর নরম মাখন লাগান, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সমাপ্ত জলখাবার ছিটিয়ে।
গলিত পনির সঙ্গে ফর্সহ্যাম হেরিং
উপাদানগুলো:
- হেরিং - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আপেল - 1 টুকরা;
- ক্রিম পনির - 1 টুকরা;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ডেলা।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং আপেল দিয়ে ডিমের কুচি এবং পরিষ্কার করা হয়। হেরিং প্রক্রিয়া করা হয়, আমরা সব হাড় বের করে ফেলি এবং মাছকে ব্লেন্ডার বাটিতে রাখি। ডিম, আপেল, পেঁয়াজ, গলিত পনির এবং একসঙ্গে একক রাষ্ট্রে ঝাঁকি সব কিছু জুড়ুন। এর পরে, নরম মাখন লাগান, মিশ্রণ এবং রেফ্রিজারেটে স্নেক অপসারণ আমরা টুকরোগুলি আবৃত ভঙ্গি কাটা, forshmak ছড়িয়ে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।