অজানা হিসাবে এটি মনে হতে পারে, অনেক ইউরোপীয় এবং এশিয়ান মানুষ তাদের বুনন রোলস সংস্করণ আছে। রেসিপি মধ্যে বৈচিত্র সত্ত্বেও, থালা সারাংশ একই অবশেষ: মাংস, উদ্ভিজ্জ বা খাদ্যশস্য ভরাট (বা তাদের মিশ্রণ) একটি বাঁধাকপি পাতা এবং stewed / বেকড মধ্যে আবৃত। কিভাবে বিভিন্ন উপায়ে বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত করা সম্পর্কে বিস্তারিত, আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে বলতে হবে।
সুস্বাদু বোতল রোলস রান্না কিভাবে?
কোবরা রোলস জন্য চর্বি প্রায়ই minced মাংস এবং সিরিয়াল, সাধারণত চাল একটি মিশ্রণ, কারণ, একটি আরো প্রচলিত রেসিপি সঙ্গে উপাদান শুরু করতে চাই, আমরা রেসিপি এই বৈচিত্র দ্বারা পাস করতে পারে না।
উপাদানগুলো:
- পোকার মাটি - 970 গ্রাম;
- একটি মুণ্ডু বৃত্তাকার চাল;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- শুকনো পিঁয়াজ - 1 টি চামচ;
- টমেটো রস - 730 মিলিগ্রাম;
- আটা - 10 গ্রাম;
- বেকন - 45 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- বাঁধাকপি প্রধান
প্রস্তুতি
চায়ের অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত ঠাণ্ডা করা উচিত এবং ঠান্ডা হওয়া উচিত। পরবর্তীকালে, ঠাণ্ডা ভাত, মুরগির মাংসের সাথে পাকানো শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস, ঋতু, ডাল এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করে মিশ্রিত হয়।
গোবিন্দ মাথা থেকে সহজেই তা থেকে পাতা পৃথক করা। প্রতিটি পাতার বেধের সাথে সারিবদ্ধভাবে এবং প্রান্তের এক থেকে ভরাট একটি অংশ রাখা। একটি খাম দিয়ে নীল ফিতা ভাঁজ করুন এবং একটি স্তর সঙ্গে এটি নিক্ষেপ
আলাদাভাবে, বেকনের টুকরো ভাংতে না পর্যন্ত তারা বাদামি হয় এবং তাদের থেকে অতিরিক্ত চর্বি না। ন্যাপকিনস উপর বেকন রাখুন, এবং ফলে উত্তপ্ত চর্বি যাও ময়দা যোগ করুন, মিশ্রণ এবং টমেটো রস এক চতুর্থাংশ পূরণ। পুনরায় stirring পরে, সস thickens পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং এটি মধ্যে উত্কীর্ণ বাঁধাকপি করা। শীর্ষে লরিল পাতা রাখুন এবং অবশিষ্ট টমেটো রস দিয়ে ভরাট করুন। ঢাকনা অধীনে কম তাপ ওপর প্রায় এক ঘন্টা জন্য স্ট্যু গুঁড়ো। খরা ক্রিম এবং বেকন সঙ্গে পরিবেশন করুন
যদি আপনি জানেন না কিভাবে একটি multivarque মধ্যে বাঁধাকপি রোলস রান্না করা, তারপর এই রেসিপিটি পুনরাবৃত্তি, একটি ঘন্টা জন্য "Quenching" মোডে রান্না করা তাদের ছেড়ে।
একটি ফ্রাইং প্যান উপর অলস বাঁধাকপি রোলস রান্না কিভাবে - রেসিপি
প্রতিটি বাঁধাকপি রোলস এর ভাঁজ সঙ্গে fussing ধারণা প্রতিটি উপপত্নী না আকর্ষণ। এই বুঝতে, আমরা প্রচেষ্টা কমাতে এবং আত্নীয় বাঁধাকপি রোলস জন্য রেসিপি এ থামাতে প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:
- মাটির গরুর মাংস - 940 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টমেটো পেস্ট - 65 গ্রাম;
- টমেটো ক্যানড - 630 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 115 মিলিগ্রাম;
- ছোট বাচ্চা মাথা (বড় নয়);
- মুঠু চাল
প্রস্তুতি
রান্নার জন্য এটি একটি পুরু তলায় সঙ্গে একটি brazier নিতে ভাল। গরম তেল অল্প পরিমাণে লরিয়ের সাথে মাটি থেকে ভেজে ফেলুন। যখন মাংসের টুকরো কুঁকড়ে আসে, তখন তাদের কোব এবং চালের টুকরো যোগ করুন মুরগির মধ্যে, টমেটো পেস্টকে কমিয়ে দিন এবং ক্যানড টমেটোসহ প্যানের সমাধান পাঠান। সব ঋতু এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য মাঝারি তাপ উপর সিদ্ধ করা ছেড়ে। প্রয়োজনীয় যদি, একটি ছোট পরিমাণ জল বা ময়দা থালা যোগ করা যাবে।
চুল্লি মধ্যে কোমল রোলস প্রস্তুত কিভাবে সঠিকভাবে?
ফিনিশ রান্না মধ্যে পাখি গবা রোলস জন্য একটি রেসিপি আছে, যা একটি গহ্বরে আচ্ছাদিত করা হয় মধু, সিরকা এবং সরিষা পোড়ানো আগে, কিন্তু মাংস এবং মুক্তা বার্লি একটি মিশ্রণ ভরা হয় আমরা আরও তাদের রেসিপি নিয়ে আলোচনা করব।
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি (বাছাই করা) - 1 টি আইটেম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- শ্যাম্পেন - 210 গ্রাম;
- কেকজাত মাংস - 370 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- balsamic ভিনেগার - 35 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি সরিষা - 15 গ্রাম;
- মধু - 10 মিলি;
- তরুণ বাঁধাকপি প্রধান;
- ব্রোশ - 155 মিলি
প্রস্তুতি
কাবাব কাটা এবং পাতা এটি ছুলা। পেঁয়াজ বার্লি একটি মিশ্রণ থেকে বাঁধাকপি rolls জন্য পেঁয়াজ, রসুন, মাংস, লবণ এবং ভাজা মাশরুম সঙ্গে stuffing প্রস্তুত কোনও পছন্দনীয় উপায়ে বাঁধাকপি পাতা এবং ভাঁজ বেস ভরাট আউট। বেকিং জন্য একটি বাটি মধ্যে বাঁধাকপি রোলস বিতরণ এবং ভিনেগার এবং মিষ্টি সরিষা সঙ্গে মধু মিশ্রণ সঙ্গে আবরণ। আলতো করে পুকুরের ট্রে মধ্যে ময়দা ঢালুন এবং 170 ডিগ্রী এ একটি ঘন্টা জন্য ফয়েল অধীনে বেঁকা সবকিছু ছেড়ে রান্না মধ্যে মাঝখানে, ফয়েল অপসারণ