বেকড স্টাফ বাট এর স্বাদ সরাসরি সফল মার্কেটিং সফল উপর নির্ভর করে। এই জন্য মূল জিনিস মুরগি মাংস নরম এবং টেন্ডার করা হবে উপাদানগুলি একটি সেট ব্যবহার করা হয়, তার শ্রেষ্ঠ স্বাদ জোর এবং স্বাদ মধ্যে অবাঞ্ছিত নোট আড়াল।
নীচে আমরা সুস্বাদু বকনা marinate কিভাবে আপনি বলবেন, যাতে এটি ভিতরে খুব নরম ছিল, পুরোপুরি আপেল ভরাট সঙ্গে মিলিত, এবং কিভাবে একটি ruddy ভূত্বক পেতে সঠিকভাবে এটি বেকন কিভাবে।
কিভাবে আপেল সঙ্গে প্যাকিং জন্য একটি হাঁসের marinate?
উপাদানগুলো:
- ডক লক - 1 টুকরা;
- আপেল Antonovskie - 460 গ্রাম;
- কমলা - 450 গ্রাম;
- রসুন - 10 টি দাঁত;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 45-60 মিলিগ্রাম;
- মার্জারম - চিম্টি;
- oregano - চিম্টি;
- শুকনো বেসিল - চিম্টি;
- স্থল লাল মরিচ - চিম্টি;
- মাটি কালো মরিচ - চিম্টি;
- হাঁস মুরগী - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি marinade করা, বাটি মধ্যে জলপাই তেল ঢালা, পোল্ট্রি মশলা, শুকনো বেসিল, marjoram এবং oregano, লবণ দিয়ে ঋতু, লাল এবং কালো মরিচ সঙ্গে মাটি এবং ভাল মিশ্রিত করা। মিশ্রণ যোগ করুন এছাড়াও peeled এবং লবণাক্ত, কমলা রস এক শত মিলিলিটার, এবং আবার জড়িয়ে। আমরা একটি প্রস্তুত করা চুল্লির মাংস দিয়ে সঠিকভাবে প্রস্তুত পোড়া মাংস খাই, একটি বাটি বা একটি ব্যাগ মধ্যে marinade এর liveders সঙ্গে একসঙ্গে রাখুন এবং কমপক্ষে সাত ঘন্টা জন্য ফ্রিজের নীচে তাক উপর এটি রাখুন, এবং বিশেষ করে একটি দিনের জন্য।
বেকিংয়ের আগেই, স্যুপের মধ্যে কাটা কাটা থেকে আপেল পরিষ্কার করুন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা পূর্বে পরিষ্কার এবং কাটা প্লেট অবশিষ্ট রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা, আমরা লবণ স্বাদ আস্বাদন, পছন্দসই মশলা এবং আজ এবং পাখি পেট সঙ্গে ফলে ভর পূরণ করুন। তারপর আমরা একটি থ্রেড সঙ্গে চামড়া sew বা কাঠের skewers সঙ্গে এটি কাটা।
আমরা ফয়েল দিয়ে ফয়েলটি রাখি, এতে কমলা মগগুলির একটি বালিশ রাখি এবং এটি উপরে রাখুন
ওভেন সর্বাধিক তাপমাত্রা উত্তপ্ত এবং আমরা এটি একটি ডক সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট স্থাপন পনের মিনিটের পরে, তাপের তীব্রতা 180 ডিগ্রি কমিয়ে ফেলুন এবং দুই ঘন্টার জন্য পাখি কেটে দিন। এখন আমরা ফসিলের শীর্ষ শীট এবং বাদামি বাদামিটি অন্য ত্রিশ বা চল্লিশ মিনিটের জন্য সরিয়ে ফেলি, নিয়মিতভাবে মসলাযুক্ত রস দিয়ে রান্না করে যা রান্না প্রক্রিয়াতে মুক্তি পায়।
আমরা একটি ডিশে প্রস্তুত সুখী পাখি রাখা, যা ঘুরে অরেঞ্জ টুকরা, তাজা সবজি এবং সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা হবে।