প্রথমবারের মতো খাবারগুলি আরও বেশি ব্যবহার করা জরুরী, ভাল। আমরা আপনাকে বিরক্তিকর স্যুপ এবং borscht একটি বিকল্প প্রস্তাব এবং কিভাবে একটি omelette সঙ্গে একটি মুরগি প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলবো। এক দিকে মূল, কিন্তু অন্য উপর - দ্রুত এবং সুস্বাদু
Omelette রেসিপি সঙ্গে মুরগির মাংশ
উপাদানগুলো:
- চিকেন লেগ - 1 পিসি।
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- সূর্য শুকনো টমেটো - 5 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেসলে সবুজ শাক - ২0 গ্রাম;
- মাখন - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার লেজটি চিকেন এবং পানিতে (প্রায় 1.5 লিটার) প্যানের সাথে পাঠান। কুঁচকানোর পরে, বদ্ধ ঢাকনা দিয়ে 40-45 মিনিটের জন্য রান্না করুন, সময়মত ফেনাটি বন্ধ করুন। রান্না শেষে আমরা স্বাদ থেকে লবণ যোগ করা
এখন আমরা ডিমলে প্রস্তুত করি: আমরা ডিমগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ছুঁড়ে ফেলেছি , এটি একটি ঝিনুক তৈরির জন্য আরও সুবিধাজনক। আমরা ডিমের ভর ছোট টমেটো কেটে ছোট ছোট কাটা, অর্ধেক বাদে পেসলে এবং দুধের মধ্যে কাটা। মাখন সঙ্গে ফ্রাইং প্যানের গ্রীস এবং এটি উপর ওমিলেট মিশ্রণ ঢালা। প্রায় 7 মিনিটের জন্য একটি ধীরগতির আগুনে একটি বন্ধ ঢাকনা দিয়ে রান্না করা। ওমেলেলে ঠান্ডা হওয়ার পরে, টুকরোতে কাটা হয়। মুরগির টেবিলে পরিবেশন করার আগে, আখরোট ও চকলেটের টুকরা জুড়ুন। ফলস্বরূপ, আমরা একটি সন্তোষজনক, কিন্তু হালকা প্রথম কোর্স পেয়েছিলাম।
Omelets এবং সবজি সঙ্গে মাংস শোষ
মুরগির প্রস্তুতির সময়, কেবলমাত্র মাংস নয়, তবে হাড় ব্যবহার করা হয়। তারা ব্রোশ সমৃদ্ধতা প্রদান।
উপাদানগুলো:
মুরগির জন্য:
- হাড় - 300 গ্রাম;
- গরুর মাংস pulp - 300 গ্রাম;
- পেসলে মূল - অর্ধেক;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- জল - 1.5 লিটার;
- লবণ - স্বাদ যাও
Omelets জন্য:
- কুচি কুচি - 100 গ্রাম;
- সবুজ টিনজাত মটরশুটি - 30 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 40 মিলিগ্রাম;
- আপেল গাজর - 1 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
হাড়গুলি যত্ন সহকারে আমার, কাটা এবং ঠান্ডা জল ঢেলে। উষ্ণকরণের পরে, আগুন কমাতে এবং পৃষ্ঠ থেকে চর্বি এবং ফেনা অপসারণের সময়, 2 ঘন্টা জন্য মুরগির রান্না করা। 2 ঘন্টা পরে, কাটা গরুর মাংস যোগ করুন এবং আরও রান্না করা অবিরত। প্রায় 1 ঘন্টা পরেও, পুরো পিদ্ধ পিঁয়াজ, গাজর এবং পেসলে মূল যোগ করুন। আমরা 40 মিনিট পর একসঙ্গে সব কিছু রান্না করি। এর পর, স্বাদ আস্বাদন করা হয় এবং ফিল্টার করা হয়।
আমরা একটি আমলেট প্রস্তুত শুরু: আমরা inflorescences নেভিগেশন গম্বুজ disassemble, পাতলা আগাছা মধ্যে কাটা গাজর। আমরা সবজি একত্রিত করে, মটরশুটি যোগ করে এবং একটি ফর্ম, তেলযুক্ত। দুধের সাথে জলে ডিম, স্বাদ আস্বাদন এবং মিশ্রণ সবজি দিয়ে ভরা হয়। একটি ছোট আগুনে 5-7 মিনিট বাকী ঢেলে ঢেকে রাখুন। যখন এটি সামান্য ঠান্ডা হয়, এটি কাটা কাটা কাটা কাটা দিয়ে কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা দিয়ে কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা দিয়ে কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কা অবিলম্বে আমরা টেবিল পরিবেশন।
Omelet সঙ্গে মুরগির জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - ২ l;
- চিকেন মুরগির মাংস - 300 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মশলা, সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মুরগীর মাংসের মধ্যে, আধা কেজি এবং গাজর যোগ করুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত তাদের উষ্ণ করুন। পরিশেষে, স্বাদে মশলা দিয়ে চিকেন মুরগির ও লবণ যোগ করুন।
এখন আমরা ওমেলেট প্যানকেক প্রস্তুত করা হয়। ডিম ঝাঁকান, দুধ যোগ করুন, লবণ এবং তাদের মিশ্রিত। আমরা ফ্রাইং প্যানটি গরম করি, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস এবং একটি পাতলা স্তর মধ্যে একটি অমলেট মিশ্রণ ঢালা। বাদামী পর্যন্ত ভাজা 3-4 প্যানকেক হওয়া উচিত অর্ধেক তাদের ভাঁজ, তারপর আবার অর্ধেক এবং পাতলা আগাছা মধ্যে কাটা। ভর্তি আগে প্রতিটি প্লেট মধ্যে, আমাদের অমলেট তুষারপাত করা এবং ময়দা দিয়ে এটি পূরণ যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আধা herbs যোগ করতে পারেন।
Omelets এবং ভুট্টা সঙ্গে ব্রাউন
উপাদানগুলো:
- মাংস শোষ - 1 l;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ক্যানড ভুট্টা - 50 গ্রাম;
- দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 10 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ডিম একটি বাটি মধ্যে ভাঙ্গা হয়, দুধ ঢালা, মরিচ এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন। সব সাবধানে মিশ্রণ প্যানিং ডিমের মধ্যে ডিমটি ঢেকে রাখুন, 15 মিনিটের জন্য ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে স্যুইচ করুন। এরপর চুলাটি বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের বেশি ডিম লাগান। তারপর আপনি টুকরোতে কাটা করতে পারেন। ভর্তি আগে, পাত্রে পাতলা পাতলা পাত্র রাখা এবং ময়দা ঢালা।