স্ট্রবেরি সঙ্গে চকলেট কেক

স্ট্রবেরি সঙ্গে চকলেট কেক একটি আশ্চর্যজনক আচরণ, যা একটি উত্সাহী চা পার্টি জন্য একটি চমত্কার প্রসাধন হবে! এই ডেজার্ট না শুধুমাত্র শিশুদের জন্য আবেদন, কিন্তু এছাড়াও প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য!

স্ট্রবেরি সঙ্গে চকলেট কেক জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• চিনি - 300 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
• ময়দা - 300 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 3 চামচ চামচ;
• কোকো গুঁড়া - 3 চামচ চামচ;
• সোডা - একটি চিম্টি

ক্রিম জন্য:

• চিনি - 200 গ্রাম;
• কুটির পনির - 400 গ্রাম;
• তাজা স্ট্রবেরি - 600 গ্রাম;
• পুরু খরা ক্রিম - 500 গ্রাম

প্রস্তুতি

স্ট্রবেরি এবং দই ক্রিম সঙ্গে চকলেট কেকের প্রস্তুতির জন্য, আমরা ময়দা এবং কোকো একটি বাটি মধ্যে ছিঁড়ে। তারপর বেকিং পাউডার, চিনি এবং সোডা যোগ করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, আমরা ডিম ভাঙ্গা, ঝাঁকি সঙ্গে তাদের জেট এবং ধীরে ধীরে দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত এবং আলতো করে প্রস্তুত শুষ্ক ভর এই মিশ্রণ যোগ করুন। ইউনিফর্ম পর্যন্ত পরান, উনুভিত পানি দিয়ে আধা কেঁচো এবং হালকাভাবে বীট আমরা পাতলা চর্মরতি কাগজ দিয়ে আবরণ ফর্ম আলাদা, মালকড়ি ঢালা এবং 5 মিনিট জন্য preheated চুলা এ পাঠাতে। তারপর তাপমাত্রা কমাবেন এবং অন্য 50 মিনিটের জন্য পিষ্টক কেটে দিন। আমরা ছাঁচ থেকে সমাপ্ত পিষ্টক অপসারণ, আমরা দারুণ এটি ঠান্ডা এবং এটি 3 অংশ মধ্যে কাটা। এর পরে, ক্রিম প্রস্তুতিতে যান: খরা ক্রিম সঙ্গে কুটির পনির আঘাত, চিনি ঢালা এবং একটি মসৃণ মাখনের মতো রাষ্ট্র ভর আনা। বিচ্ছিন্ন আকারে, প্রথমে প্রথম বিস্কুটটি বের করে, উপরে থেকে স্ট্রবেরি বিতরণ করে এবং এটি ক্রিম উপর ঢালা। পরবর্তী, একটি দ্বিতীয় বিস্কুট, একটি সামান্য খেজুর পাম্প সঙ্গে আবরণ, বেরি এবং ক্রিম আউট করা এখন অবশিষ্ট পিষ্টক আবরণ এবং, যদি ইচ্ছা, জল স্ট্রবেরি চকলেট গ্লাস সঙ্গে পিষ্টক। আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে ডিজার্ট অপসারণ, এবং তারপর রিং বন্ধ এবং আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পিষ্টক সাজাইয়া।

স্ট্রবেরি এবং ক্রিম সঙ্গে চকলেট কেক

উপাদানগুলো:

বিস্কুট জন্য:

• ডিম - 3 টুকরা;
• চিনি - 1 টি আইটেম;
• আটা - 1 টেবিল চামচ

ক্রিম জন্য:

• খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
• ক্রিম - 500 ml;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• লতাবিশেষ।

ভর্তি জন্য:

• পিষ্টক জন্য জেলি - 1 প্যাক;
• স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম

সংশ্লেষ জন্য:

• আইরিশ সিরাপ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

ডিমগুলি ব্লেন্ডারের বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং যতক্ষণ না তারা ভলিউম বৃদ্ধি পায়। তারপর চিনিটি ধীরে ধীরে ধুয়ে দিন এবং চটকানো আটা ঢেলে দিন। ময়দা গুঁড়ো এবং চূর্ণবিচূর্ণ সঙ্গে আবৃত একটি বিভক্ত ফর্ম, এটি ঢালা। আমরা অগ্নিকুণ্ডকে আগাম আলো দিই এবং এটি 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করি। আমরা 25-30 মিনিটের জন্য একটি বিস্কুট বিক্রি। এর পরে, আলতো করে আকৃতিটি উল্টে ফেলুন এবং পিষ্টকটি বের করুন। আমরা সিরাপ সঙ্গে এটি প্রজনন এবং ক্রিম প্রস্তুত এগিয়ে যান। ক্রিম সঠিকভাবে খাদ ক্রিম সঙ্গে whisked, ধীরে ধীরে ছোট অংশ চিনি ঢালা এবং ভ্যানিলিন স্বাদ যাও নিক্ষেপ করা। দয়া করে মনে রাখবেন যে ক্রিম ঠান্ডা হতে হবে।

এখন, বিস্কুট উপর একটি পুরু ক্রিম ছড়িয়ে এবং, এটি একটি spatula সঙ্গে এটি স্তর, এটি হিসাবে। আমরা ফ্রিজে পরিষ্কার এবং প্রায় 3 ঘন্টা জন্য নিশ্চল ছেড়ে। এই সময় আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্ট্রবেরি কুড়ান, পশুর অপসারণ এবং শীর্ষে বেরি ostrenkoy অংশ ছড়িয়ে, সামান্য ক্রিম মধ্যে টিপে প্যাকেজ উপর লিখিত নির্দেশাবলী অনুযায়ী, পিষ্টক জন্য বিশেষ জেলি উত্থিত হয়। আপনি সাধারণ জেলি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু নির্দেশাবলী নির্দেশিত হিসাবে এটি diluted করা উচিত নয়, এবং কয়েক বার কম জল নিতে। এর পরে, ফলিত তরল জেলি পিষ্টক পৃষ্ঠের সম্মুখের একটি পাতলা তিরস্কার ঢেলে দেওয়া হয়, যাতে এটি সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। আমরা আবার রেফ্রিজারেটর থেকে সমাপ্ত পিষ্টক পাঠাতে এবং এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত এটি ত্যাগ করুন। পরবর্তী, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, সাবধানে ছাঁচ প্রান্ত অনুসরণ করে এবং রিং অপসারণ। আমরা সমাপ্ত ডেজার্ট অংশ কাটা এবং চা থেকে গেস্ট আমন্ত্রণ জানান।