অবশ্যই, একটি ছুটির দিন একটি মিষ্টি মূল ডেজার্ট ছাড়া পাস না। পরিবারের বা বন্ধুদের সাথে এক বিস্ময়কর ভোজের পর, বিভিন্ন ধরণের গরম খাবার, স্নেক এবং সালাদ পর, এটি সুস্বাদু চা বা কফি পরিবেশন করার প্রথাগত, এবং তাদের - কেক, মিষ্টি এবং অন্যান্য yummies। আজকে একটি চমত্কার এবং খুব কোমল দই জেলি রান্না করা আপনার সাথে চেষ্টা করুন! এই কল্পিত থালা ধন্যবাদ ছুটির দিন একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনার অতিথি দ্বারা মনে করা হবে।
দই জেলি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দই ভর - 100 গ্রাম;
- শুকনো জিলেট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - 200 মিলি;
- চিনি - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে একটি পনির জেলি তৈরি করতে সুতরাং, একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে দুধ ঢালা, একটি দুর্বল আগুনে এটি করা, বুদবুদ প্রদর্শিত পর্যন্ত চিনি এবং তাপ ঢালা। তারপর অবিলম্বে প্লেট থেকে দুধ সরিয়ে, তাত্ক্ষণিক gelatin লিখুন, মিশ্রিত করা এবং রেফ্রিজার মধ্যে সরান যত তাড়াতাড়ি ভর সামান্য sext, কুটির পনির ভর এবং ঝাঁক্ যোগ করুন। আমরা ঠান্ডা মধ্যে অন্য 1 ঘন্টা রাখা, এবং তারপর তাজা পুদিনা পাতা এবং ফল ফলের সঙ্গে সাজাইয়া।
দই - চকলেট জেলি
উপাদানগুলো:
- জিলেট - ২5 গ্রাম;
- ক্রিম 10% - 100 মিলি;
- ডায়াবেটিস দই - 400 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 6 চামচ চামচ;
- কোকো গুঁড়া - 4 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
তাই, কুটির পনির-খরা ক্রিম জেলি প্রস্তুত করার জন্য, শুষ্ক জেলটিন ক্রিম তৈরি হয় এবং 30 মিনিটের পরে এবং যখন এটি স্ফীত হয়, তখন একটি বাষ্প স্নানের মিশ্রণ রাখুন। জেলটিন সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করার পর, প্লেট থেকে ভর সরিয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা হয়ে যান।
এবং এই সময়, আমরা চিনি সঙ্গে চিট সঙ্গে সাবধানে কুঁচি পনির স্যুইচ, সল কমা যোগ করুন, জিটেটিন এবং মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রণ ঢালা। এখন আমরা প্রাপ্ত ভরকে 2 টি অভিন্ন অংশে বিভক্ত করি, যার মধ্যে আমরা কোকো পোড়ানো করি। পরবর্তী, ক্রিসেন্টস মধ্যে ডেজার্ট স্তর করা: প্রথমে ক্রিম পনির ভর, তারপর চকলেট এক এবং তাই। তারপর আমরা ফ্রিজে সবকিছু সরিয়ে ফেলি, এবং 3 ঘন্টার পর আমরা অতিস্বনক ডিজার্টের সাথে অতিথিদের চিকিত্সা করি, নারকেল লেবীয় বা কাটা আখরোট দিয়ে ছিটিয়েছি।
ফল সঙ্গে কার্ল জেলি
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 2 আইটেম;
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 1 আইটেম;
- টিনজাত আনারস - 50 গ্রাম;
- কলা - 2 টুকরা;
- জল - 1 আইটেম;
- জিলেট - 1 প্যাকেট;
- কোকো - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
এর আরো একটি বৈকল্পিক বিবেচনা করা যাক, কিভাবে একটি curd জেলি প্রস্তুত। বাটি মধ্যে তাত্ক্ষণিক জেলটিন ঢালা, গরম জল দিয়ে এটি ঢালা এবং একটি দুর্বল আগুন লাগান। স্টোভ রাখা, stirring, পণ্য সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত, এবং তারপর প্লেট থেকে মিশ্রণ অপসারণ এবং এটি ঠান্ডা যাক
আনারস সঙ্গে, সব সিরাপ সরান, মাঝারি কিউব মধ্যে তাদের কাটা এবং কাপ নীচে, তাদের মধ্যে আপনি ডেজার্ট পরিবেশন করবে। কলা পরিষ্কার করা হয়, finely কাঁটা এবং একই জায়গায় রাখা।
এখন এক ডিশের মধ্যে একটি খাদ্যে ভুট্টা ক্রিম ব্যবহার করুন এবং আমরা চিনির পাউডার রাখি। একঘেয়েমুখী হওয়া পর্যন্ত মিক্সারের সাথে সবকিছু মেশান, তারপর আলতো করে জিলেট করুন এবং মিশ্রিত করুন। পরবর্তীতে, হালকা ফলের প্রস্তুত কাপের উপর মিশ্রণ ঢালা এবং ফ্রিজে 3 ঘন্টা পরিষ্কার করুন। এই সময় পরে, ডেজার্ট আউট গ্রহণ, তাজা পুদিনা সঙ্গে সজ্জিত এবং টেবিলে সবাই কল।
জেলি সঙ্গে ডুমুর ডার্ক
উপাদানগুলো:
- তাজা কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- কেফার - 400 এমএল;
- জিলেট - 2 টেবিল চামচ;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে জেলটিন ঢালা এবং জল দিয়ে এটি পূরণ করুন। 30 মিনিটের পরে, একটি দুর্বল আগুনে খাবার দিন এবং এটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত তাড়ান। কুঁচি পনির চূর্ণ করা হয়, আমরা চিনি দিয়ে এটি পরিবেশন করা, আমরা উষ্ণ kefir এবং gelatin মধ্যে ঢালা আমরা সারাজীবন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গোটা ভরকে মিশ্রিত করি। স্ট্রবেরি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, ক্রিমানচিতে রাখুন, অথবা একটি ব্লেন্ডারের সাথে চূর্ণবিচূর্ণ করে এবং দই-কফির মিশ্রণের সাথে মিলিত হয়। একটি ভর সঙ্গে berries পূরণ করুন এবং ফ্রিজে 3 ঘন্টা জন্য ডেজার্ট করা। পরিবেশন আগে, আপনার পছন্দ অনুসারে জেলি সাজাইয়া।