ভাজা কলা এখনও আমাদের অঞ্চলে বিদেশী বলে মনে করা হতে পারে, কিন্তু আসলে এই সুখ সারা বিশ্ব জুড়ে গৃহীত হয়েছে। যদি আপনি সাধারণ গ্যাস্ট্রোনমিকিক উন্মাদনাতে যোগদান করতে চান, তাহলে আমরা আপনাকে নীচের রেসিপি মধ্যে কলা ভাজা কিভাবে বিস্তারিতভাবে জানাতে হবে।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে কলা ভাজা কিভাবে সুস্বাদু?
আপনি যদি কোনও additives ছাড়া কলা ভাজা ঠিকঠাক মতন, আপনি উপাদানগুলির কোন তাত্পর্য তালিকা স্মরণ করতে হবে না: মাখন, পাকা কলা না, এবং আপনি চেষ্টা করতে পারেন। প্রধান জিনিস তেল এবং গভীর খাবারের পরিমাণ যথেষ্ট পরিমাণে গ্রহণ করা হয়, যাতে কলা প্রায় টুকরা তেল প্রায় অর্ধেক নিমজ্জিত হয়।
সবজি তেল বা তার মিশ্রণ কুমারী সঙ্গে এবং এটি মধ্যে ভেড়ার মধ্যে কলা মধ্যে জুড়ুন। টুকরোগুলি একপাশে রোস্ট এবং ruddy না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং শুধুমাত্র তারপর তাদের ওভার চালু। প্রস্তুতির পর অবিলম্বে কাগজের তোয়ালে বা ন্যাপকিনে কলাগুলির টুকরো রাখুন এবং তারপর মিষ্টি সস, মধু বা গলিত চকলেট দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন।
চিনি দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে কলা ভাজা ঠিক কিভাবে?
একটি প্রাচুর্যে প্রচুর পরিমাণে ভাজা বিকল্প একটি কারামিলাইজেশন, যা আপনি যদি ফ্রাইং প্যানের সাথে একটু চিনি যোগ করেন তবে এটি করা সহজ।
উপাদানগুলো:
- কলা - 2 টুকরা;
- চিনি - 45 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেয়ারা মাখন মধ্যে কলা টুকরা রাখুন। তেল যে খুব উষ্ণ পান না এবং দেখতে না, চিনিতে ঢালা এবং স্ফটিক দ্রবীভূত করা যাক। গলানোর পরে, প্রস্তুত কারামেলের সাথে কলাগুলি হালকা গ্লাছ পেতে এবং নরম হয়ে উঠবে না।
কলা ভাজা কিভাবে সঠিকভাবে?
যদি আপনি ভাজা কলা না শুধুমাত্র টাস্ট, waffles বা প্যানকেস , এবং তাদের একটি পৃথক নাচ মধ্যে চালু করতে চান, তারপর উপায় আউট breading হয়। ভাজা কলা সস মধ্যে খাওয়া এবং ডঞ্চে সহজ হয়, তারা বড় মিষ্টি দাঁত কোম্পানি জন্য আদর্শ।
উপাদানগুলো:
- কলা - 4 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভুট্টা ফ্লেক - 1 আইটেম;
- চিনি - অর্ধ শতক;
- মাটি দারুচিনি - 1 টি চামচ;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
ছোট কিউব সঙ্গে কলা কাটা। মুরগীর গুঁড়ো ভাঙা এবং মিশ্রিত চিনি এবং মাটি দারুচিনি সঙ্গে মিশ্রিত। ডিম কেটে টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে নিন এবং তারপর একটি পাম্পের জন্য মিশ্রণের মধ্যে প্রতিটিকে ভাঁজ করুন এবং একটি তেল উত্তোলন করুন। যখন রুটি সোনালী হয়ে যায়, কলা পুচ্ছের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং অবিলম্বে সেবা করা হয়।